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コーヒー=職人・こだわり・業界用語。当然必要ですが、どこでも行っている事ですので敢えて難しい言葉を必要最低限に抑え「コーヒーには関連していないような話に見えて実はコーヒーにも繋がっている」なかなか面白いやん!的なメルマガです。

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2009/12/26

■12/26からの新ブレンド!

心も体も癒すにはコレ
 
    しっかりトクしましょ
 
 
 
 年末は、仕事で心はイライラ忘年会で体を酷使。
年始は正月に食べすぎて胃がグッタリ。そんなモンですよね?
 
 
 て言うか、いつも苦しんでいる私の体験談です。
毎年、年明けは胃がおかしいんですよ。
年始しょっぱなの営業日に胃痙攣で休んだこともあります!
まっ、ワタクシ事はさておき・・でもでも・・・
 
 
 好きなコーヒーは飲みたいので、心も体も癒されるような
コーヒーは出来ないかな?と・・・
 
 
 コーヒーで出来ることといえば、香りと口当たり。かな?と。
 
 
 ・甘~い香り(アロマ)は脳をリラックスに導くのは
  証明されています
  =脳が落ち着くと心も『ホッ』としますよね。
 
 
 ・口当たりはスッとに入る感じで、滑らかでサラッと喉を流れる
  =長い休みで何杯も飲めるように。
 
 
 ていうことは、
香りが『ほわっ』と甘い香りで、口当たりが滑らかで
後口の余韻に甘さが残るようなコーヒーがいい。
 
 
 と、長くなりましたがそんな事をクリスマスブレンド作成と
同時進行で11月くらいから考えておりましたんです、ハイ。
 
 
 ブレンドにしようと腹づもりは決まって、
1種類は即座に決まりました。
 
 
        うってつけの、この豆をメインで
                ↓↓↓
本当においしかったです。コーヒーがあまり好きじゃない主人が

「甘みと酸味と、すごくバランスがいい感じがする」なんて、

最大級の賛辞。

 不思議としばらくおいてからの方が味が丸くおいしくなるので、

夫婦二人ですぐに飲みきれない我が家にぴったりでした。 

(神奈川県 関口様)
 
 
非常に口当たりがマイルドで、滑らかな酸味・甘味を感じます。

また、冷めた後飲んでも、嫌な苦味やエグ味はなく、

上質な酸味・甘味が際立ちます。

 美味しく頂いております、有難う御座いました。 

(東京都台東区 hiro_k様)
 
           
 後はこのハニーをアシストしてくれる豆です。
 
  やっと今月見つけました。同じ中米のガテマラ産です。
 
  甘い風味があり、花のようなフローラルな香りも感じられます。
 
 
 それにアト1種を加えた3種類の配合で無事できあがり!
名前は決まっていません。とりあえず・・・
『サンキュー&ニューイヤーブレンド』としておきましょうか。
 
 
 ニューイヤー(新年)ですので、
1月15日(金)までの限定販売とさせていただきます。
価格は200g 1020円(100gあたり510円)で
お願いします。
 
 
 「えっ?ところで何がサンキューなん!?」ハイそうですよね。
 
 
    ここまで読んでいただいたアナタだけに・・・
 
 
 今年も「ありがとうございました」という気持ちと
来年も「引き続きお願いいたします」という気持ちをこめて
サンキュー&お年玉セールにしよう!と今の今、思いつきました。
 
 
 25%増量サービスにします!!
 (200gでも50gもプラスされますよ)
 
 
 お年玉セールなので・・
1月1日(金)23時59分までにご注文をください。
 (販売は15日までですが、2日以降ご注文分には
  増量サービスはつきません)
 
 
 大事なコトをもう一つ!
爽やか・スッキリといきたいので、『中浅煎り』のブレンドです。
苦味が好きな方・少しでも酸味(甘酸っぱさ)がダメな方は、
今回はスルーされたほうが良いと思います。
 
 
 年末年始はみんなが集まり、コーヒーを飲む機会も量も増えると
思います。25%増量で少しでもトクしてくださいね。
 
 
 「バタバタしてるアトからや!」は絶対忘れますよ!
見た今がご注文の時!今スグ!ご注文待ってます!!
 
                 よこやま珈琲チーフ 横山 豪(ごう)
 
 
 P.S 年末年始のバタバタを心身ともに癒してくれる、
    甘~い香りと、その余韻残る後口を感じるこのブレンドは
    1/15までの期間限定販売です。
 
 
 P.P.S 何かと量を消費する年末年始に25%増量は
     少しでもおトクですよ!
     1月1日(金)23時59分までにご注文をください。
      (販売は15日までですが、2日以降ご注文分には
       増量サービスはつきません)
 
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 
 

よこやま珈琲 横山 豪(ごう)
〒611‐0042 京都府宇治市小倉町西浦5-9
TEL 0774-20-3239
FAX  0774-20-0771
 
ご意見・ご感想・お問合せはメールでお気軽に!!
info@yokoyama1986.com
 
ホームページはこちらから
http://www.yokoyama1986.com
 
 
 
 
 
 
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