2009/05/15
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□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 「薬剤師 公子ちゃん先生のなるほど解決法」 ２００９年５月１５日号 パディ薬局 http://www.kenkou-jyouhou.com/tenant/pady/top.html ※等幅サイズでご覧ください。 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ＜あなたの疑問にお答えします＞ 『こむらがえり』と 『牛乳』 ●「カルシウム」って何？ 生物を構成している元素には有機質（燃えるもの：炭素・水素・酵素・窒素） と無機質（燃えないもの：カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・銅…）が あります。 カルシウム（Ｃａ）は無機質に属しており一般的には鉱物と言われています。 人体の構成元素は有機質が大方を占めますが、唯一、無機質の中でＣａが群 を抜いて多く存在しています。 Ｃａは人体構成成分の１．５〜２．０％を占め、体重６０kgの人で約１kgで す。その１kgの９９％は骨にあり、残りの１％は血液・筋肉・神経などに存 在しています。 ●カルシウム（Ｃａ）の生理作用は？ 勿論、骨の最大の構成元素です。骨はＣａだけでなくタンパク質・リン(Ｐ） マグネシウム（Ｍｇ）…などと組んで強靭な骨組織を作っています。 １) 体をささえる（骨格筋）。 ２) 脳や内臓を外側から守っている。 ３) 歯を形成し食物の消化を助けている。 ４) 私達の生命を維持する生体反応を起す重要なキーポイント元素（ミネラ ル）です。 特に４)の生体反応のために、体内Ｃａ量の１％を消費します。生体は、この １％を守るため、食品からのＣａ摂取量が不足すると、自分の骨をけずって でも充足していきます。 具体的には、血液は体内酵素反応のために、血液の酸アルカリ度（ＰＨ）を ７．２（中性：ＰＨ＝７．０）以上を目標としています。 Ｃａ摂取が不足すると ・骨がけずられて「骨粗鬆症」になり「骨折」が多くなる。 ・歯、骨の発育不全になる。 ・血液中のＣａ濃度が低くなり、「心筋収縮停止」「運動筋の活動停止（こ むら返り）」「イライラ症候群」「血液凝固不能」「動脈硬化増調」… などがあります。 ●「牛乳」は「こむら返り」の予防になるの？ 「こむら返り」は「足がつる」とも言われ、ふくらはぎの「筋痙れん」が代 表的ですが、指・首・肩にも起こります。骨格筋の持続的な「硬直性収縮」 で「痛み」を伴い筋れん縮は数秒から数分間続き、特に激しい運動の後や、 水泳後、睡眠中に見られます。原因は特定されていませんが筋の疲労、脱水、 電解質（ＣａとＭｇ）代謝異常…と言われています。膝のゆっくりの屈伸・ 足趾の伸展・温浴などで改善します。 特に筋の動き（収縮と伸展）はＣａとＭｇの電解質代謝が大きく作用してい るため、Ｃａ：Ｍｇ（３：１）のバランスの良い食生活を生活に応じて充足 しておくことが大切です。「こむら返り」をよく経験する人は、牛乳を少な くとも１日２００ｍｌは摂りたいものです。 Ｃａ補給は成人１日６００〜７００ｍｇ（食品に含まれるＣａ量）が目安で すが、ＣａはＣａ＋＋（イオン）になって初めて小腸から吸収されます。 したがって、牛乳は水溶性（イオン）になっているため吸収率が良いのです が、他の食品は酸性のもの（うめぼし・ビタミンＣ・酢の物）と一緒に摂る と吸収率が上がります。 〈Ｃａ含有量〉 食 品 食 品 の 量 カロリー Ｃａの 体の 含有量 吸収率 牛 乳 ：６００ｇ（ ３本）・ ３５４kcal・６００ｍｇ・５０％ チーズ ： ９５ｇ（ ３切）・ ３２２kcal・６００ｍｇ・５０％ 煮干し ： ２７ｇ（ ２３匹）・ ８０kcal・６００ｍｇ・３０％ 干ひじき： ４０ｇ（煮物１０人分）・ ０kcal・６００ｍｇ・１５％ 納 豆 ：５００ｇ（ １０パック）・ ８００kcal・６００ｍｇ・３０％ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 「こんな質問がありました」 Ｑ：血圧降下剤のＣａ拮抗剤を毎日服用していますが、Ｃａ食品を摂ると、血 圧の薬が効かなくなりますか？ Ａ：血圧降下剤に使われるＣａ拮抗剤は、血管を柔らかくして血圧を下げる薬 です。 Ｃａには血管壁をかたくする作用があります。この薬は一時的にＣａを血 管壁に入れないようにする働きがあり、血中のＣａ自体とは無関係です。 直接にＣａに作用するものではないので安心してＣａ食品をお摂り下さい。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ＜なるほど小話＞ 〜牛乳と身長〜 ２人の孫が話していました。 孫Ａ：お前はクラスでチビの方だろう？毎日、牛乳を飲んだ方がいいよ。 孫Ｂ：いつも飲んでるよ。背は低いけれど、俺のサッカーの強烈なシュートは キーパーがとれないんだ！ でも、豆乳も飲んでるよ。 孫Ａ：そうか。俺は背は高いのにシュートは弱いかも…。豆乳飲むか！！ 強靭な骨は重力に抵抗する力があることです。厚みもあり、合体している筋肉 もしっかりしていることが大切です。そのためには、食材は牛乳一辺倒では、 完璧でないということでしょう。【by kimiko】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜パディ薬局からのお知らせ＞ ●ハウスオブローゼ化粧品 ホワイトニングペアセット 本体価格１１５００円の品が８５００円 期間：〜５月３０日（土）（なくなり次第終了） ●ササヘルス、コンクレバン、バーリーグリーン 試飲継続中！ 買入れ不要です。お気軽にどうぞ。 ●バランスターＷＺキャッシュバックキャンペーン ６月３０日（火）まで！ バランスターＷＺを買って現金５０００円を当てよう！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ パディ薬局では、健康・美容・子育てのご相談を受付中！！ 先輩お母さんとして、公子ちゃん先生のアドバイスは大好評。 メールでもどうぞ。 「pady@kenkou-jyouhou.com」 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ※送信責任者 名称 ： パディ株式会社 パディ薬局 住所 ： 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 ＴＥＬ ： 044-952-5151 ※配信停止はこちら http://archive.mag2.com/0000198023/index.html ※苦情・お問合せなど http://www.kenkou-jyouhou.com/catalog/pady/contact_us.php ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
