2007/07/27
ようこそ！素敵なお客さま コンビニのお話 第１８節
・・・ ようこそ！素敵なお客様 ・・・ 皆さんこんにちは。新しく読者になられた方、はじめまして。 つなすぱです。興味を持っていただいたのも何かの"縁”でございます。 前回までの内容はいかがでしたか？まだ物足りないですか？ いえいえまだまだ出会えますよ。"素敵なお客様”達に。 さて、今回は前回のコンビ二のお話の続きです。 気になりません？将来商売を始めたい方や脱サラしてコンビニ なんかどうだろう・・・という方は必読です（多分）。話の種に してもらっても結構です。ご友人が始めるかも知れないですしね。 お客様の吸われるたばこというのは嗜好性が強く、中にはコンビニでは ホトンド置いてない銘柄の時もあります。 いろんな方から「あの〜というたばこ無い？」と聞かれる事がしばしば あります。私のお店では「ごめんなさい、置いてないんですよ。」と お断りしますが、何人も聞かれると、さすがに置く事を検討し始めます。 ただ、たばこを入れる什器（じゅうき）は数が限られています。なので あまり動きの無い銘柄を見切り、新しく銘柄を取り寄せて置いています。 しかし問題がでて来ます。ほとんど販売がない（動かない）銘柄でも 時々来店される、わずか一人のお客さまだけがお求めになる場合。 その方だけの為に置いておく事になっている訳ですが、それが毎日ならば いいのですが、週に1個、２個、ヘタすれば週に１つも販売が無い場合です。 さて、どうするか？ たばこは毎日じゃなくても、他のお買い物をされる場合だと、そのたばこを なくしてしまうのは惜しい。常連さんを失うのは痛い。 どうしよう？ また、週１回とかに来られて、たばこをカートン買い （たばこ１０個入り。ショートホープは２０個入りで1カートン） されるお客様だと、順調に売れているように見えて実は１、２人のお客様 しか買われてない事もあります。そのお客様の為に、常時３カートン程 在庫を置いておくと、そのお客様が来られなくなったとたんに不良在庫に なってしまいます。 ※不良在庫とは、売れないまま置いてある商品。デッドストックともいいます。 そして、一番イヤな思いをするのが、「あの〜というたばこ、買いに来るから 置いておいて。」と頼まれ、いざ置いてみると、買われたのは最初の１ヶ月。 と言う事もありました。特にマイナーな銘柄なので、他のお客様も知らない し、聞かれもしない。特に頼まれた時は、カートンで買われる場合が 多かったりしますので、またもや数カートン単位で不良在庫に。 痛いですね。 あとたばこ会社数社からいろいろと〜という銘柄について、ボックスタイプ ロングサイズ、メンソール、ライトなもの、そのまたライトなもの ライトなもののメンソール、ライトなもののメンソールのロングサイズと いろいろと新作が出てまいります。 それを営業に来るわけです。置いてくださいと。 ホントうんざりしますよ。その度に什器の空きを作らねばならない。 入れてみたもののピクリとも動かなかったり。その度に廃棄ですよ。 利益なんて１０％ないんですから。 でも、たばこは嗜好性の強い商品です。同じものでもボックスタイプが 無いと買わない、ロングサイズしか買わないといったお客様が多い。 ここに無ければ、他のコンビニへ行かれるといった事も考えると いつもどうしようと、頭を悩ませるばかりです。 新しく購読をはじめてくれた”あなたに感謝”です。 これからもお付き合い、どうぞ宜しくお願い致します。
