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2006/10/12

ポリフェノール

わくわく健康ランド NO59
          2006年10月12日号
バックナンバー
http://blog.mag2.com/m/log/0000197007
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こんにちは、バイタル亀松です。放射能は体に悪い
ですからねぇ・・・降ってきませんように・・・

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●かめでん(亀松電脳文庫)の本
http://www.h5.dion.ne.jp/~kame33/tamate.htm


 松岡 繁著「今昔玉手箱」/明治初期創業の木村屋の
あんぱん普及の背後に、清水の次郎長の活躍があった(あん
ぱんマン物語)」「戦艦大和の第2艦隊は、帳簿外重油を
満載して最期の戦闘に出撃していった(武士の情け)」など、
深くて渋いエピソード満載。意外性のショットガン。
本格歴史エンターテーメントのエッセイ集第1弾。
 でじたる書房/電子書籍イーブック
http://www.digbook.jp/ の左サイド「歴史・古典・伝記等」
をクリックしてください。
 PDF形式83ページ・300円

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本文へGO!!
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○ポリフェノール

 秋の夜長、ワインを飲みながら好きな音楽を聴いたり、
DVDを見たりしてリラックス。なかなかいい時間です
よね。赤ワインのポリフェノールは体にいいし・・・
 ところで「ポリフェノールって何?」
知っているようで知らないポリフェノール。緑茶やココア
に含まれているカテキンや、大豆イソフラボンも、ポリ
フェノールの仲間なんです。
 他にもパセリやピーマンに含まれているフラボン、
タマネギやソバに含まれているフラボノール、ブドウや
ブルーベリー・黒豆に含まれているアントシアン、
かんきつ類に含まれているフラバノン、紅茶やウーロン茶・
渋柿に含まれているタンニン、ゴマのリグナン、ウコンや
生姜のクルクミンもポリフェノールの仲間だと言います。
つまり、色のもとや苦味・えぐみのもとなのです。
 ポリフェノールは動脈硬化防止にいいと言われています。
最初、肉食なのにワインをよく飲む為に動脈硬化の少ない
フランス人の「フレンチ・パラドクス」として注目され、
実際に悪玉コレステロール(LDL)の酸化を防ぐ抗酸化
作用があることが確かめられたというわけです。
 でもワインの飲み過ぎは肝臓などに負担をかけるので、
ほどほどにしてくださいね。


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★著者紹介

○ オフィス亀松亭/松岡 繁(バイタル亀松)
○ 亀松元年2月8日・仙台市生まれ・作家
○ 著書/歴史エッセイ集「今昔玉手箱1〜3/みちのく福袋」
   伝奇小説「アストラルの森1・2」
   私ノンフィクション「大曼荼羅記」
   コラム集「蜂の巣コラム(2001〜2005年)
でじたる書房/電子書籍イーブック
http://www.digbook.jp/ にて好評発売中/PDF形式
各300円
○ホームページ「亀松歴史倶楽部」
http://www.h5.dion.ne.jp/~kame33/
○ブログ「亀松の森/日々のニュースを語る」
   http://kame3328.cocolog-nifty.com/blog
○ブログ「わくわく健康ランド」
  http://kame3328.blog61.fc2.com/

○投稿文・感想文・応援メールは
  kame@m9.dion.ne.jp  までお送りください。
お返事出来ない事もありますが、ご了承ください。


最後までお目を通していただき、ありがとうございました。
次号もよろしくお願いします。

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このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を
利用して発行しています。

発行者/松岡 繁(まつおか しげる/オフィス亀松亭) 

宮城県仙台市青葉区国見1−6−39

解除アドレス
http://www.mag2.com/m/0000197007.htm

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