2009/06/08
週間！食品スーパーマーケット最新情報－第163号
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■週間！食品スーパーマーケット最新情報！■
− 経営コンサルタント鈴木が独自に編集し、発信します。−
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第163号2009/06/08
週間！食品スーパーマーケット最新情報の第163号をお届けします。本メールマガジ
ンは、ブログ、「食品スーパーマーケット最新情報」の週間版です。
今週は食品スーパーマーケットに関係の深い各種統計があいつで公表されましたの
で、その中から、消費者物価指数(CPI)と家計調査データの4月度の速報を取り上げまし
た。状況は明らかに、インフレからデフレ基調に代わったといえる数字となっていま
す。ただ、6/7の日経ヴェリタスの記事によれば、各国の財政出動により、いずれ、世界
的なハイパーインフレが来ることもあるとのことで、今後、本格的なデフレとなるか、
一転、ハイパーインフレとなるか、状況をもう少し見極める必要がありそうです。
そこで、今週のあのブログを勝手にもう一度！(約1,300編から）は、昨年4月度の家
計調査データの状況を取り上げたブログと、昨年の2月度の状況ですが、内閣府が調査し
た食品の値上げに関するモニター調査を解説したブログを取り上げてみたいと思いま
す。この2つのブログを読むことで、昨年のこの時期と今年の消費環境の違いが理解でき
ると思います。
今週は改正薬事法もスタートし、食品スーパーマーケットとしての意義についての
ブログも取り上げました。当面、検証からスタートしそうですが、今後、薬をどう食品
スーパーマーケットに位置づけるか、各社、しばらく試行錯誤が続くと思います。
また、今週は、ウォルマートの最新の2010年度、第１四半期の決算内容についても
取り上げました。海外部門の為替換算による減収減益が影響し、本体は堅調ですが、全
体は厳しい数字となっています。
これ以外では、コンビニ規制への公正取引委員会の動き、ベイシアの棚割実験の記
事、特にPI値と棚割との関係についてまとめました。そして、恒例の日経MJ新製品週間
ランキングについても取り上げました。
いよいよ、6月、今年も、半分が過ぎようとしています。2月度決算企業は第１四半
期が終了し、早い企業では今月末には公表がはじまります。昨年とは全く逆の消費環境
の中、各社がどのような推移を示しているか、本ブログではいち早く、状況を分析し、
取り上げてゆこうと思います。
━━━━ お知らせ！ ━━━━━━━━━━━━
有料版プレミアム！食品スーパーマーケット最新情報
−食品スーパーマーケット決算解説と新マーチャンダイジング、ミニレポート−
第62号：今週の決算解説は
「ウォルマート、イオン、決算徹底比較
最新決算のP/L、B/S、CFを見る！
http://premium.mag2.com/mmf/P0/00/68/P0006830.html
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▼今週の目次▲
1.日経MJ、新製品週間ランキング、好調！
2.PI値と棚割、ベイシア実験！
3.消費者物価指数、2009年4月度、昨対割れ続く！
4.家計調査データ、2009年4月度、食品99.5%！
5.改正薬事法スタート、食品スーパーマーケットの意義！
6.ウォルマート、2010年、第１四半期決算、減収減益！
7.コンビニ、公取動くか、単品管理、新たな局面に！
■■ あのブログを勝手にもう一度！(約1,300編から）■■■■ □□□□ ■■■■
・June 04, 2008：家計調査データ速報、2008年4月度、外食失速！
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2008/06/20084_2a9a.html
・February 22, 2008：内閣府、食品の値上げに対するモニター調査を実施！
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2008/02/post_4fcb.html
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June 06, 2009
１．日経MJ、新製品週間ランキング、好調！
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ここへ来て、各社メーカーから新製品があいついで投入され、しかも、金額PI値の
高い商品が多く、日経MJ新製品週間ランキングが好調に推移している。特に、飲料とそ
の他商品が好調であり、金額PI値も超Aランクの1,000円を超える新製品も見られ、高い
水準の商品があいついで、投入され、注目である。また、菓子でも、ここ最近の新製品
が上位にランクされ、冷凍食品ではベスト20、すべてアイスクリームと異常事態とな
り、冷凍食品の新製品が1品もランクインしない状況であり、アイスクリームが好調であ
る。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/mj-aa0f.html
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June 05, 2009
２．PI値と棚割、ベイシア実験！
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日経流通に、「販売数と陳列、完全連動、ベイシア、商品補充を効率的に」という
記事が掲載された。内容は、ベイシアが、販売点数の割合に応じて各商品の陳列数を決
める売場作りを始めるというものであり、納豆を事例に解説している。記事には売場写
真も掲載されており、その写真を見ると、ちょうど、納豆売場の下段に販売点数首位の
おかめ納豆（タカノフーズ）が、売場の5割を占めているシーンとなっている。これによ
り、ベイシアでは、販売点数の高い商品は「商品の回転率が高く1日3回は補充しなけれ
ばいけなかったが、今後は1回ですむ」とのことで、今後、新店や既存店でもこの棚割を
導入する方針であるという。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/pi-4be1.html
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June 04, 2009
３．消費者物価指数、2009年4月度、昨対割れ続く！
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消費者物価指数(CPI)が5/29、総務省統計局から公表された。この日は、本ブログで
も既に取り上げた家計調査データも同時に公開されており、5/30、31が土日の週末にあ
たるので、この日は金曜日ということもあり、月末の各種統計ラッシュとなった。その
結果であるが、消費者物価指数は総合指標、相場変動の激しい生鮮食品を除く総合指
標、そして、食料（酒類を除く）及びエネルギーを除く総合指数に分けて公表される
が、いずれの指標でも昨対を下回り、物価は明らかに、昨年と比べ、下落傾向にあると
いえよう。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/20094-9bd0.html
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June 03, 2009
４．家計調査データ、2009年4月度、食品99.5%！
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家計調査データ2009年4月度が総務省統計局から5/29公表された。結果は、外食を除
く食品は1世帯1日当たり、1,939.43円（99.5%）と若干下がり、陰りが見え始めたといえ
よう。外食を含む食料は2,352.87円（99.5%）、全体は10,211.33円（98.6%）と、全体の
消費はさらに下がる傾向がでており、ここへきて、消費者の節約志向が鮮明になったと
いえよう。ちなみに、3月度の外食を除く食品は1,942.03円（99.2%）、2月度は1,934.39
円（99.5%）、1月度は1,793.74円（102.2%）、昨年12月度は2,646.16円（99.9%）、11月
度は2,019.07円（102.9%）、そして、10月度は1,982.81円（101.9%）という推移である
ので、3ケ月連続のマイナスであり、消費の陰りが見え始めたといえる。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/20094995-c7b3.html
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June 02, 2009
５．改正薬事法スタート、食品スーパーマーケットの意義！
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いよいよ、改正薬事法が6/1をもってスタートした。新聞、雑誌、そして、テレビな
どがこぞってとりあえげているが、改めて、今回の改正薬事法が食品スーパーマーケッ
トにとって、どのような意義があるかを考えてみたい。食品スーパーマーケットはこれ
まで、医薬部外品はもちろん扱っていたが、医薬品を薬剤師なしで扱うのははじめてで
あり、その意味で、食品スーパーマーケットにとっては、酒以来のラインロビングであ
り、医薬品をどう取り扱い商品の中に組み込むかが最大の課題である。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/61-666c.html
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June 01, 2009
６．ウォルマート、2010年、第１四半期決算、減収減益！
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ウォルマートが5/14、2010年度の第１四半期決算を公表した。結果は、減収減益と
厳しい決算となったが、その最大の要因は海外部門にある。昨年後半の金融危機以来、
ドル高が進んでおり、その為替変動の影響が大きく、現地通貨では好調な海外部門の数
字が、ドル換算では減収となり、ウォルマート本体へ大きなインパクトを与えているた
めである。ウォルマートの海外依存度はこの四半期ベースでは22.7%であり、約1/4の売
上構成比である。この売上が激減したため、相乗積から見ても全体への影響は大きく、
ウォルマート本体ではカバーができなかった状況である。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/06/2010-8873.html
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May 31, 2009
７．コンビニ、公取動くか、単品管理、新たな局面に！
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5/28の日経に、「セブンイレブン排除命令へ、公取委、加盟店の値引き制限」とい
う見出しの記事が掲載された。内容は、公正取引委員会が5/28、独占禁止法違反（優越
的地位の乱用）を認定して、セブンイレブンジャパンに対して排除措置命令を出す方針
を固めたもようだということである。現時点では、公正取引委員会から排除命令は出て
いないが、すでに、日経を含め、各報道機関が報じているので、確度の高い情報とい
え、近々に、排除命令がでるものと思われる。
http://pipi.cocolog-nifty.com/pi/2009/05/post-3264.html
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◇◆有料版プレミアム！食品スーパーマーケット最新情報！◆◇
−食品スーパーマーケット決算解説と新マーチャンダイジング、ミニレポート−
今週の決算解説、「ウォルマート、イオン、決算徹底比較」
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「有料版プレミアム！食品スーパーマーケット最新情報」、第62号をお届けしま
す。この「有料版プレミアム！食品スーパーマーケット最新情報」は、ブログ、「食品
スーパーマーケット最新情報」の有料版プレミアムです。
今回の「食品スーパーマーケット決算解説、最新情報を交えて！」は、「ウォルマ
ート、イオン決算徹底比較」と題し、ウォルマートとイオンの最新決算を取り上げたい
と思います。ウォルマートは、すでにブログでも取り上げましたが、2010年1月期の第1
四半期決算、イオンは2009年2月期の本決算を取り上げて比較したいと思います。今回、
両企業のP/L、B/S、CFを比較してみて、改めて、ウォルマートの小売業に徹底的にこだ
わった経営方針が鮮明に浮かび上がったと思います。内容が、実にシンプル、方向も明
確です。逆に、イオンは複雑で、小売業としての方針が見えにくいという印象です。
そして、今週の「新マーチャンダイジング、ミニレポート」ですが、今回は、「新
マーチャンダイジング、リピートって何だ！」と題し、リピートの本質に迫ってみたい
と思います。わかっているようで、実はわかりにくい、リピートの概念ですが、新マー
チャンダイジングではこのわかりにくい、リピートをどう定義するか、そして、どう分
析するかについて解説したいと思います。リピートに踏み込むには、全体平均では無理
な話であり、必然的に個々人の購買履歴に踏み込む必要があり、新MD評価表の商品評価
から、ID評価へ切り替えることも必要です。これについても、今回は解説したいと思い
ます。
今週のコンテンツ
１．食品スーパーマーケット決算解説、最新情報を交えて！
ウォルマート、イオン、決算徹底比較、最新のP/L、B/S、CFを見る！
２．新マーチャンダイジング、ミニレポート！
新マーチャンダイジング、リピートって何だ！
続きはこちらから・・
http://premium.mag2.com/mmf/P0/00/68/P0006830.html
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お知らせ：
2009年度
＊酒類産業新聞5月臨時号にスーパー業界と焼酎のインタビュー記事掲載！
＊Chain Store Age、2009年05/15号：ガムのPI値分析を投稿！
＊Chain Store Age、2009年04/1号：ガムのコラムを投稿！
2008年度
＊Chain Store Age、09/1号：P138、POS分析講座、第6回を投稿！！
＊Chain Store Age、08/1号：P92、POS分析講座、第5回を投稿！！
＊Chain Store Age、07/1号：P134、POS分析講座、第4回を投稿！
＊Chain Store Age、06/1号：P138、焼酎のPOS分析の記事を投稿しました！
＊Chain Store Age、06/1号：P146、POS分析講座、第3回を投稿！
＊Chain Store Age、05/01号：P92、「POS分析で売り場改革」第2回を投稿！
＊Chain Store Age、04/01号：P101、「POS分析で売り場改革実践講座」スタート！
＊Chain Store Age、04/01号：P113、ベイシア、ワイン取材記事を寄稿しました！
＊ミクシィに食品スーパーマーケット最新情報のコミュニティ創設
