美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ 

【美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ】その41

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【美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ】その41
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深淵なるグルメ漫画の世界！
もはや日本文化の重要ジャンルといってもよいでしょう
＊
緻密な研究や下調べに裏打ちされた作品も多く
実際の食の世界に与えた影響も少なくありません
＊
このメールマガジンでは、
膨大な数にのぼるグルメ漫画を一話ずつ紐解き、
そのあらすじとレシピを改めて紹介していきます(^_^)v

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■その41「heaven?第１話そのあらすじとレシピ」

孤高のアラスジスト
ズームイン！熊谷です

忘れた頃にやってきます・・

・・でも、忘れてはいないのです


さて、今回は
グルメ漫画と呼べるかは別にして
フレンチレストランを舞台にした
ドタバタ心理描写活劇、とでも言いましょうか
この上品な笑いのセンスは、結構ツボにハマるんです


分類するならば
【0】日本【1】レストラン従業員とオーナー【2】フレンチ
【3】ありそうでなさそう【4】対決なし【5】レシピまったくなし

（【0】場所設定【1】料理人ものか否か【2】料理ジャンル
【3】現実非現実【4】対決有無【5】レシピ有無）


◇「heaven?〜ご苦楽レストラン〜」とは
作＝佐々木倫子
１９９９年から週刊ビッグスピリッツ掲載

「おたんこナース」でおなじみの作者が
レストランオーナーと従業員の日々を、独特の視点で描く

奔放な女性経営者と個性的な従業員との軋轢や信頼
そして、食を提供するということについての哲学

それらが
「この世の果て」の意味を持つレストラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ロワン・ディシーという舞台をまったく逸脱することなく
はちゃめちゃでありながら、淡々と進行する


◇主な登場人物

＊黒須仮名子
フレンチレストラン、ロワン・ディシーのオーナー
ワインを飲んでグズグズと食事をしたいという願望から
自分好みのレストランを作ることに執念を燃やす

性格が大雑把でちゃらんぽらん
そのうえわがままで従業員の足を引っ張るが
どこか筋が通っていて、巻き起こるトラブルを
良い方向に導く力を持っている

本職は
かつて賞をとったこともある作家であることが、後にわかるが
仕事はあまりないらしい

＊伊賀観
ロワン・ディシー開店のためにスカウトされた、
笑顔ができないサービスマン

この店のサービスでは唯一、フレンチレストラン経験があり
性格も冷静沈着であるため、頼りにされる存在

＊ほか
銀行を定年後、趣味のワインでソムリエの資格を取るため
５年はサービスを経験したい
というだけでこの店にいるおじいさん、山縣重臣

元牛丼店店長の堤計太郎

笑顔だけが取り柄の不思議くん、川合太一

味は絶品だが行く先々で店が潰れる伝説を持つ小澤シェフなど
多彩な面々


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◇第１話「諦観の笑み」のあらすじ

とあるレストラン
ほどよい活気に溢れている
悪い店ではなさそうだ

しかし、
そのなかの若い女性ふたり組

「胸焼けがする」などと
ブツブツ言いながら食事をしている

このふたり、
なぜか
フレンチのハシゴをしているようだ
何者なのだろう？

そんなとき・・

「おい！
このハマグリ
砂噛んどるやないけー。」

「料理長を呼べ
料理長をよ！」

「なんだよ
その目は。
バカにしとんのかコラ！！」

ややタチの悪い客にからまれる店員

「ふてぶてしいやつだな。」
「おまえサービス業だろ。
笑えよ。」

「このような場面で
笑えません。」

伊賀と呼ばれるその店員は
眼鏡が似合う、なかなかの好青年なのだが
笑顔ができないのだという

「へー
そうかい。」

テーブルクロスをまくり上げ
いきなりその青年の胸ぐらをつかむ客

そこへ・・

「すみません！
こいつ普段から愛想悪いんです！
叱っておきますから！」

と、頭を下げさせる同僚

なんとかその場は治めたが
シェフたちからもこっぴどく怒鳴られる

「おまえ
表情が読めなくて
怖いんだよ！」

「客がリラックスできないんだよ！」

「だめなんだよ
サービスマンとして！
もうやめちまえ！」


さんざん怒鳴られたあと
ひとりゴミを片付ける伊賀の前に
先ほどまで店で食事をしていた若い女性が
立ちはだかる

ワインを飲んで
いい調子だ

「すばらしい！！」

「ヤクザをヤクザとも思わない
毅然とした態度！

客に媚びない
誇りの高さ！

サービス業だって
笑いたくないときに
笑う必要なんかない！」

そして
無表情な男に向かってこう言う

「うちに来ない？
優遇するわよ。」

この青年をスカウトする？
本気なのだろうか・・・

後半へ続く

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「理想のレストランを
作るの！」

星の輝く夜空の下
その女性は夢を語り始めた・・

「伊賀くん
レストランで一番大事なことは
なにかわかる？」

「え・・
いいえ。」

「距離感よ。

客とスタッフの間の
適度な緊張感と
親近感よ。

そして
スタッフに必要なのは
オリジナリティー。

あなたは
いいサービスマンになるわ
きっと！

明日二十四時から
ミーティングだから。」

そういって連絡先を渡すと
友人に肩を支えられ
ヨロヨロと帰って行った・・・



翌日２４時ー亡霊たちの真昼ー

その無表情な店員は
薄気味悪い場所を歩いていた

墓地である

渡された地図があるのに、道に迷う伊賀・・
レストランが見当たらない

そして当然のことながら
昨日の女の言ったことが疑わしく感じ始めた、そのとき・・

現れたカエルが
青年を導くように歩く・・

本当に導いたかはわからないのだが
導いたかのように、彼には見えた

その先には・・
美しく咲き乱れる牡丹の花

その向こうで・・

「迷いましたね？」

黒服に、提灯を持ち
にこやかに微笑む、老紳士

「私たちも
迷ったんですよ。」

老紳士同様
にこやかに出迎える人々

（むこう岸に渡ったら・・

死ぬ！！）

伊賀は、くるりと引き返すのだが、
背中を引っ張られる

「臨死体験じゃ・・
ないんだよー。」

不思議な笑みを浮かべるこの人々に
伊賀は尋ねる

「なんですか
その　観音様のような笑みはー」

「諦観の笑みさ。」

諦観とは、あきらめること
なにが彼らをそうさせたのだろうか・・


店の中には
あの女性もいた

「待ってたわよ
よろしくね。
伊賀くん・・だよね？

うちに来られて
うれしい？」

「はい。」

「クールねえ。
ちょっと笑ってみて。」

「別におかしく
ないんですが。」

「おかしくなくたって
サービスマンなら
笑えるでしょ。」

そう言われ
笑顔を作ろうとする伊賀

？？

（いまの・・

笑ったの？

まさか。
怒ったんでしょ。）

ざわつくスタッフたち


「あ！？

きのう
ヤクザと対決して
笑わなかった人か！？

そうだ思い出した
きのう最後に
声をかけた人！

いやーゴメンゴメン
この三日間で
二十人ぐらいに
声かけたからさ。

で
返事の電話をくれたのが
伊賀くんだけだったんだよね。

もうあのときは
ランナーズハイというか
大食い選手権というか・・」

そんなオーナーの話を聞かされ
思わず伊賀の表情が・・

（笑った・・？

笑ったのか
彼は・・？）


こうして集まったスタッフは
どれもちょっと難ありであることが
このあとすぐにわかってくるのだが・・

いづれにしても彼らが
この「ご苦楽レストラン」と
そのオーナーを支えていくことになるのである


（第１話）＜完＞


◇登場した食材、レシピ
ロワン・ディシーはオープン前ですので
料理は出ませんでした・・

ちなみにオープン後のストーリーにも
ほとんど料理は出てきませんが
なぜか本格フレンチを食べてみたくなり
できれば自分のこだわりを実現した店を持ちたくなります

（正確には
この第１話は
年老いた伊賀の回想という設定になっています）

o(^-^)
では、また！


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■著者　熊谷章洋
名古屋大学法学部卒
元・中部日本放送アナウンサー
フリーアナウンサー
消費生活アドバイザー、フードコーディネーター
日本テレビ系「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ」ほか出演中
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