美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ 

【美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ】その40

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【美味しそう！グルメ漫画のあらすじとレシピ】その40
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深淵なるグルメ漫画の世界！
もはや日本文化の重要ジャンルといってもよいでしょう
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緻密な研究や下調べに裏打ちされた作品も多く
実際の食の世界に与えた影響も少なくありません
＊
このメールマガジンでは、
膨大な数にのぼるグルメ漫画を一話ずつ紐解き、
そのあらすじとレシピを改めて紹介していきます(^_^)v

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■その40「熱いですよ第１話そのあらすじとレシピ」

孤高のアラスジスト
ズームイン！熊谷です

最近は読むほうばかりに気を取られて
書きがおろそかになってしまいました
申し訳ございません

非営利でやっておりますので
そのへんはご勘弁ください

そういえば
ここで紹介した「バンビーノ」も
テレビドラマ化されて好評のようですね


それはそうと
今回で４０号となりました

昔のマイナー作品の第１巻の仕入れに
手こずったりするなど
グルメ漫画の奥行きは深く
道のりは、まだまだ遠いようです

さて今回は
ちょっと昔の素朴な感じがなつかしい
ラーメン漫画のあらすじです


分類するならば
【0】日本【1】ラーメン修行もの【2】ラーメン
【3】現実的【4】規模の小さい対決有り【5】レシピなし

（【0】場所設定【1】料理人ものか否か【2】料理ジャンル
【3】現実非現実【4】対決有無【5】レシピ有無）



◇「熱いですよ」とは
原作＝きむらはじめ、作画＝原田久仁信
１９８５年から少年ビッグコミック掲載

行方不明の父親モノ、天性の味覚、など設定は王道

ラーメンをテーマにしたものはグルメ漫画の草創期から存在するため
この作品が草分けとまでは言えないが、
現在のようにラーメンが多様化する前の
素朴だが奥深いラーメンの世界が描かれている



◇主な登場人物
＊味岡純
ビジネスマンの父と
ファッションデザイナーの母のあいだに生まれる

幼い頃、父親がラーメン作りに熱中し
仕事を辞めてしまったことが原因で離婚、
母親に引き取られて育つ

ラーメンを憎む母は、
純にラーメンを食べさせていなかったにもかかわらず
成長した純は自然とその味に目覚め
母親の事業を継ぐ道を断る

母親の英才教育により
客がどういうものを好むのか
洞察する目をもっていて
それがラーメン作りに活かされる

＊純が住み込みで働く浅草ラーメン粋（いき）の人々
おやじさんとその娘・麻美（まみ）、先輩の剛（タケ）

＊ラーメン柳太郎
分厚いサングラスとマスクをした、ラーメンの鬼

実は純の父親であり
表面上は純を厳しく突き放すが陰で見守り
「老麺無尽百味百界」などの
書き置きだけ残して立ち去る

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◇第１話「禁断のラーメン」のあらすじ


「さあ〜できたぞ、純！！
父さんのラーメンだ。」

そう言って
作りたてのラーメンを赤ん坊に食べさせる男

そこへ、妻が現れる
「あなた！？」

「すまん・・

でも・・もうだめだ！
ラーメンのとてつもない深みを見てしまった・・」

「なにをいってるのよ！！
あたしが愛したのは、
オフィスで働くスーツ姿のあなたよ！！

ラーメンなんてイヤッ！！

あたしたち
もうおしまいね・・」

赤ん坊を抱き、泣きじゃくる妻
その妻子を残し
夫は出て行くのだった・・


１７年後・・
大規模なファッションショー
パリ、ニューヨークでも引っ張りだこなのだという

デザイナーは味岡ユキ
ブランド名は「JUNE」
ユキの息子の名前である

「あら
純！
来てたの！？」

ショーを終えた母が、息子に気がついた

「あっ！
これ、あたしの息子。

純、
こちらフローラ」

そういって、ショーに出演したモデルを紹介する

「ボンソワール（こんばんは）！！」




純は、
自宅で家庭教師からフランス語を教わっていた

手作りの菓子を持って
母が様子を見に来る

「どう
あたしの作ったムース？」

「はい！
パリのカフェのムース・オ・ショコラより
なめらかで甘すぎず、最高です！！」

家庭教師の黒田は
いかにも食にこだわりがある、というふうに答えた

そのやりとりを聞いた純は
なにげなく続ける

「ママのムースもいいけど・・
ねえ、先生！
この前食べたラーメン
おいしかったなあ・・」

「ラ・・
ラーメン！？」

母の口が小刻みに震える

「まさか純・・
あなた・・」

「うん！
先生にごちそうになったんだ！！」

「いや〜〜
たかがラーメンですよ！ハハッ」

なんの悪気もない黒田の行為だが
これが母の逆鱗に触れた

「黒田さん！！
なんてことをしてくれたんです！！

あなたには息子を任せておけません！！
おひきとりください！！」

家庭教師・黒田を即刻、クビにした母
（ラーメンが
あの人を奪った・・ラーメンが・・）
部屋でひとり泣き崩れるのだった



いっぽう
ラーメンへの想いがつのる純

（別に腹がすいてるわけじゃないのに
考えるだけでなんだかドキドキしてくる・・）

それから数週間後

意を決して
屋台の前に立つ

（ここだ！
でも一人で外食なんて
初めてだ！！）

のれんをくぐると・・

「あっ！！」

そこにいたのは
母のファッションショーでモデルをつとめた
フランス娘、フローラ

「セル（塩）・・
ここ
セルいいよ、
全部食べてみたから・・」

彼女の前には
うずたかく積まれたドンブリが・・！

フローラは
パリにいたときからラーメンが好きだったという

言う通り
塩ラーメンを選んで食べてみると・・

「父さん！！」

ラーメンの中に
なぜか父の面影を見た純

（変なの・・
懐かしい味がしたり、
顔も知らない父さんを思い出したり・・）

そして
すっかり
ラーメンのとりこになった純

「君、ラーメンのこと詳しいんだね！！
もっと教えてくれよ」

「ＯＫ！
アタシ
今日からあなたの先生、
ラーメン学教授よ！」

こうして
フローラの指導で食べ歩きを重ね、
店によって全く違うラーメンの深みに
ハマっていく純なのであった

後半へつづく

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ある日
母が家に帰ってみると、そこには・・

「な・・なに・・
この匂い！？」

ついに
自分でラーメンを作り始めた純がいた

「純は
わたしの子だと思っていた・・
でもおまえには、
やはり父さんの血が・・」

ふらふらと倒れ込む母

「この汚らしいものを
すぐ捨てなさい！！

あなたはパリでデザインの勉強をして
わたしの仕事を継ぐのよ、純！！

フフフ・・
この子ったら
学園祭の模擬店のつもりなのね、きっと・・」

「違うよ、
母さん！

本当に
ラーメンが作りたいんだ！

こうやって食べてると
なんだか温かいものに
全身を包まれているような気がするんだ」

思わぬ抵抗を受けた母
必死に説得する

「いままでおまえは
母さんの嫌がることはしなかったのに・・

わたしはただ
おまえのことを思って
今日まで夢中で
「ジュン」ブランドを売ってきたのも、
いつか、おまえが継いでくれると思えばこそなのに・・

母さん一人じゃ
おまえを一人前の男に育てることは
できないのね・・

ウウ・・」

泣き落としか・・？

「か・・母さん・・
ぼくはそんなつもりじゃ・・」

「分かってくれるのね、純！？」

「・・う・・
うん・・・」

「ああ！
母さんうれしいわ！！

そうと決まったら、純！
あなた、
来週パリへ発ちなさい！

向こうでフランス語を勉強するのよ！！」


矢継ぎ早に進路を決められ
嫌とは言えないまま時は過ぎて
フランス行きの前日

パスポートを手にした純は
偶然にも
家庭教師の黒田とバッタリ出会う

いきさつを打ち明けると
黒田は
力強く話し始めた・・

「ラーメン作りは立派な仕事だよ、純君

ラーメンのドンブリには！！

フランス料理の前菜にあたるメンマ！！
スープに、メインの肉
チャーシュー！！

サラダ相当のネギと青菜、
もちろん主食のメン！！

なんと・・

フルコースが入ってるんだ！！」

そして話のトドメに
純をラーメン店へ連れて行き、さらに語る

「熱いドンブリの中でスープとメンと具が
渾然一体となって人の心を捕え、和ませる。
ラーメン好きに悪人はいない！！
飾り気のないラーメンを愛する心があれば
いじめや家庭内暴力だってなくなる！！

全世界が平和になるはずだ！！

ラーメンが今のようになったのは、
わずか６０年だ。
しかしその起源は中国四千年の粉食文化にある。

その歴史上に各国各地の人々が工夫を加え
さまざまな味や形のラーメンへと発展させた。
いや今も発展しつつある。

日本、中国、東南アジアの国ぐにで・・
なん億、いやなん十億の人びとが
同じようなメンを食べていることか・・

これはもう一つの世界！
いや宇宙だ！！
ラーメンドンブリの中には
無限の宇宙が広がっているんだ！！

母さんを悲しませたくないという
君の気持ちもわかる。

しかし
一番大切なのは自分だ！

一生自分をいつわり続けるか・・
果てしなく広く深い・・
ラーメンの世界にとびこんでいくか！！」



・・・フランス出発当日
何も知らない母親は
飛び立ってゆく飛行機を陰で見送りながら、
純の旅立ちに乾杯していた
「トースト（乾杯）！」

そしてそのころ・・
「乾杯！！」

そこは、日本だった
純は、飛行機には乗らなかった
なんと
黒田に紹介されたラーメン店で働くことになったのだ

まるでなにかに導かれるように
あっというまにラーメンの世界にのめり込んだ純

果たして
どんな試練が待ち受けているのだろうか・・

（第１話）＜完＞

◇登場した食材、レシピ

あらすじを要約しながら
思わず、生ラーメンを茹で、
天空湯きりしてしまいました・・

それはそうと、今回レシピは特にありませんでした

黒田はネギがサラダに相当すると言っていますが
薬味ですから、どちらかというと
メンもしくはスープに付随する
スパイス、ハーブの部類に入るかもしれませんね・・

そんな細かいことはさておき
漫画作品の多くにおいては
その開始当初の早い段階で
作者の情熱が、登場人物によって語られることが
よくあるようです

この「熱いですよ」の場合
それはクビになった家庭教師の黒田の演説だったような
気がします

そこまでいうかという熱弁なので
あまり省略できませんでした(^_^)v

では、また次回！


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■著者　熊谷章洋
名古屋大学法学部卒
元・中部日本放送アナウンサー
フリーアナウンサー
消費生活アドバイザー、フードコーディネーター
日本テレビ系「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ」ほか出演中
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