THE・接客観察  RSSを登録する

毎回程よい文量で、読みやすく自分が受けた接客を紹介していきます。もちろん、店名・場所・サービス内容も紹介していきますので、お店選びの参考にもご利用いただけます。銀座ランチや浅草グルメ情報満載です。

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2007/01/12

黒長兵衛 秋葉原 和食

【業種】和食

【店名】黒長兵衛

【場所】ヨドバシカメラ秋葉原店8階

【内容】
広大な売り場面積を誇る、ヨドバシカメラ秋葉原店の8階にある、

「黒長兵衛」さん

で接客観察です。

こちらは時代劇の悪役のような屋号ですが、名店ひしめくヨドバシカメラの
フードフロアーで、趣きある和風の店舗を構えていらっしゃいます。

ランチは日替わりが800円からあります。
お米はピカピカで、魚や親子丼もうまいです。

私がオーダしたのは「とりつくね汁の武蔵野うどん」とおむすびだったのですが、
溢れんばかりの具沢山つけ汁に、太打ちのうどんがとてもよくマッチして、
おいしくいただきました。

ボリュームもばっちりで、広大な量販フロアで買い物したあとでも、ばっちり満腹
になれます。

接客はアルバイトさん中心ですが、マネージャーさんがよくまとめている感じで、
挨拶、運び、レジどれも愛想よくこなしてました。

隣のお客様へお味噌汁をこぼすアクシデントがありましたが、迅速に対応し、
きちんと謝っていたので、大事にはならかったです。

【悪代官ではない度★★★★☆】

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発行人:ひろとん77(藤本ひろと)のメール hi@tbu.jp
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