話題にできるトリビア 

話題にできるトリビア

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話題にできるトリビア　　VOL.161

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『味噌汁は胃ガンを抑制する働きがある』 



１９８１年に当時の国立がんセンター研究所の平山博士が

日本ガン学会に報告して話題になりました。

味噌汁を毎日飲む人は、全く飲まない人に比べて

胃ガンの発生割合が３割以上も少ないのです。


また味噌汁を一日に３杯以上飲む人は

一杯以下の人に比べて乳がんの発生割合が４割以上少ない、

という厚生労働省の調査もあります。


といっても一日３杯だと塩分のとりすぎになってしまう危険があるので

その他大豆食品をバランスよくとっていきましょう。




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