愛媛県メールマガジン「Ehimail（エヒメール）」 

愛媛県メールマガジン「Ｅｈｉｍａｉｌ（エヒメール）ＮＯ．４２」

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◆◇　Ｅｈｉｍａｉｌ　◆◇　Ｅｈｉｍａｉｌ　◆◇　Ｅｈｉｍａｉｌ　◆◇
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　愛媛県メールマガジン
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　　　　■■　　　「Ｅｈｉｍａｉｌ（エヒメール）」　　　Ｅｈｉｍａｉｌ
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　　　　　　　　　　　　　　　２００８．１．１１　　　　Ｅｈｉｍａｉｌ
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∵　愛媛県企画情報部広報広聴課　第２・第４金曜発行　∵　Ｅｈｉｍａｉｌ
　　http://www.pref.ehime.jp/　mailto:kohokocho@pref.ehime.jp
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　明けましておめでとうございます。みなさん、お正月はどのように過ごされ
ましたか？今年はちょうど年末年始の寒波や短いお休みなどで、家でのんびり
していたという方が多かったかもしれませんね。
　さて、今年第１号の「Ｅｈｉｍａｉｌ（エヒメール）」をお届けします。
　今年も、愛媛の新鮮情報をどんどんお届けしてまいりますので、末永くお付
き合いのほど、よろしくお願いします。

○目次
■　　加戸知事の「愛媛のええとこ」（全国育樹祭（その１））
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■　　耳より情報（野菜ソムリエによる「いよ地野菜」料理教室参加者募集）
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■　　愛媛の環境情報（はじめよう「エコドライブ」！）
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■　　愛媛の観光情報（「南のふるさと」探しの旅）
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■　　愛媛の郷土料理（巻きずし）
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■　　愛媛の各地から（今治地方局からのおススメ!：しまなみ海道地域に農　
　┃　家民宿誕生）
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■　　県政広報番組のお知らせ
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■　　県からのお知らせ（えひめ・みかん祭り　ほか）
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■　　編集後記
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　それではスタート！！！
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┏┏┏┏┏　　加戸知事の「愛媛のええとこ」
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　今回のおすすめは、この秋、本県で開催される「全国育樹祭」(その１)です。
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　みなさん明けましておめでとうございます。愛媛県知事の加戸守行です。健
やかに新春をお迎えのこととお喜び申し上げます。
　さて、平成20年最初のメルマガは、今年一番の目玉行事である「第32回全国
育樹祭」です。
　この催しは、昭和天皇と香淳（こうじゅん）皇后が昭和41年に「第17回全国
植樹祭」でお手植えされた松山市久谷ふれあい林のスギの木を、皇族殿下にお
手入れしていただくとともに、県武道館で式典を開催して国土緑化運動の気運
を高めようというもので、昨年末に、その開催日程が10月25日と26日の２日間
に決まりました。
　皇太子同妃両殿下に御来県賜るとすれば、私が知事に就任した平成11年のし
まなみ海道開通式典以来となります。その時には、皇太子殿下、雅子妃殿下と
昼食をご一緒させていただき、みんなでざっくばらんな話をする中で、雅子妃
殿下がよくお笑いなられたことが強く思い出に残っています。
　今回もぜひお二人でお越しいただき、９年ぶりの語らいをさせていただけれ
ば、私としても大変うれしいことだと思っています。もちろん、県民のみなさ
んも、両殿下のお元気で、お幸せなご様子を間近で拝見できることを期待して
おられるでしょうし、それが実現すれば、県民に元気を与えてくれる出来事に
なると思います。
（次号は「全国育樹祭」の式典についてご紹介します。お楽しみに。）

▽第32回全国育樹祭ホームページはこちら↓
http://www.pref.ehime.jp/h35780/ikujusai/index.html

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┏┏┏┏┏　　耳より情報
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　みなさんに知ってほしい、見逃せない情報や、暮らしにかかわりの深い情報
をお知らせします。
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　野菜ソムリエによる「いよ地野菜」料理教室参加者募集（農産園芸課）
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　みなさん、最近よく耳にする「野菜ソムリエ」ってご存じですか？
　ワインについて熟知し、レストランなどで給仕するソムリエのように、まさ
に野菜と果物に関する幅広い知識を理解し、伝えることのできるスペシャリス
トのことです。
　そんな野菜ソムリエで構成するＮＰＯ「ベジフルコミュニティえひめ」が県
との協働事業として、愛媛ならではの野菜「いよ地野菜」を食材に使った料理
教室を県内３ヵ所で開催します。
　「いよ地野菜」の中には、愛媛に住んでいながら、知らなかった野菜もある
はず。みなさんも栄養豊富な地元の野菜の種類からおいしい食べ方まで、楽し
く学んでみませんか？
　
【開催日時／場所】
　○南予会場：２/10（日）午前10時30分〜午後２時
　　　　　　　内子自治センター（喜多郡内子町）　　
　　　　　　　募集期間：〜１/26（土）
　○東予会場：２/24（日）午前10時30分〜午後２時
　　　　　　　西条市食の創造館（西条市三津屋南）
　　　　　　　募集期間：〜２/９（土）
　○中予会場：２/24（日）午前10時30分〜午後２時
　　　　　　　コムズ（松山市男女共同参画推進センター）（松山市三番町）
　　　　　　　募集期間：〜２/９（土）

▽応募方法など、詳しくはこちら↓
（さわやか愛媛１・２月合併号、１/15（火）更新）
http://www.pref.ehime.jp/guide/sawayaka/sawayaka/sawayaka.htm

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┏┏┏┏┏　　愛媛の環境情報
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　みなさん、身近なところから環境問題について考えてみませんか？
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　その10　はじめよう「エコドライブ」！
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　自動車は便利で、我々の生活に欠かせない乗り物ですが、ここ15年ほどの運
輸部門のＣＯ2排出量（速報値）は、全国で17％、県内でも22％の増加となっ
ています。このため、警察庁、経済産業省、国土交通省、環境省で構成する
「エコドライブ普及連絡会」では、自動車からのＣＯ2排出量削減対策として、
やさしい発進を心掛けたり、無駄なアイドリングをやめるなどの省エネルギー
運転を勧める「エコドライブ10のすすめ」を策定し、普及啓発を図っています。
　（財）省エネルギーセンターが中心となって実施しているエコドライブのサ
ポートサービス「ＲｅＣｏｏ（レクー）」によると、正しいエコドライブ運転
技術を身に付ければ、燃費が20％以上向上するといわれています。例えば、普
通の発進より少し緩やかに発進する、やさしい発進「ふんわりアクセルeスタ
ート」を実践するだけで、11％程度燃費が向上するそうです。発進から最初の
５秒間で時速20キロに達するくらいの加速が目安です。
　みなさんも「エコドライブ10のすすめ」を実践し、地球にやさしい運転を心
掛けましょう。

▽詳しくは、こちら↓
http://www.recoo.jp/topics/eco10_index.cfm

※「愛媛県エコドライブ推進事業所登録制度」のお知らせ
　県では、昨年12月から事業所でのエコドライブの取り組み、実践を促進する
制度をスタートしました。エコドライブの推進を宣言する事業者を登録し、登
録証とステッカーを交付するほか、登録事業所を対象とした講習会を開催し、
取り組みを支援します。
　事業所のみなさんは、この機会にぜひ、エコドライブの推進を宣言していた
だき、エコドライブ推進事業所への登録をお願いします。

▽詳しくは、こちら↓
http://www.pref.ehime.jp/h15600/eco-drive/ecodrivetop.html

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┏┏┏┏┏　　愛媛の観光情報
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　愛媛の観光情報を紹介。その時季にぴったりのおすすめ情報をお届けします。
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　「南のふるさと」探しの旅
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　県では、“南のふるさと”南予の魅力を体験していただこうと、全日本空輸
株式会社と実施する移住体験ツアーの参加者を募集します。

愛媛・南予の豊かな自然とあったか人情をたずねて（内子・八幡浜・佐田岬コ
ース）
●日程　２/23（土）〜25（月）（２泊３日）
　　　　※松山空港集合の現地参加プランも用意しています。
●料金　東京発39,800円、大阪発37,800円
●内容
　・内子の歴史・文化・工芸体験
　・グリーンツーリズムの宿（主に農家民宿）体験
　・明治の町並み散策、八幡浜どーや市場見学、じゃこてん製造体験
　・ちりめん丼、じゃこカツ、八幡浜ちゃんぽん食べ歩き
　・生活に必要な施設の視察、地域の方との交流会　　　　など
●問い合わせ・申し込み
　　全日空商事（株）広告メディア部 愛媛県南予ふるさと探しの旅事務局
　　電話　03−6735−5397

▽詳しくは、こちら↓
http://www.pref.ehime.jp/ICSFiles/afieldfile/2007/10/19/tanki.pdf

　また、ゆっくり滞在して、地元の食や生活を楽しみたい、地域の方々と触れ
合いたいという方のために、南予の各市町を満喫する１週間滞在プランを用意
しています。ご希望の方は、滞在希望日10日前までに各市町にお問い合せくだ
さい。

▽問い合わせ先は、こちら↓
「移住情報発信サイト『南予で田舎暮らし−おためし移住−』」
http://www.pref.ehime.jp/h30200/iju/『移住相談窓口一覧』をご覧ください。

【こちらも注目！】
　愛媛県・佐田岬リゾート田舎暮らしセミナー
　●日時　２/２（土）　午後１時30分〜４時30分
　●場所　ふるさと暮らし情報センター（東京都中央区銀座）
　●料金　無料
　●内容　移住体験ツアーの実施レポート、今後のツアーのご案内、移住体験
　　　　　談報告、相談会
　●申し込み　ＮＰＯ法人ふるさと回帰支援センター
　　　　　　　電話　03-3543-0333
　　　　　　　http://www.furusatokaiki.net/

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┏┏┏┏┏　　達人から教わる愛媛の郷土料理
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　愛媛は海あり、山ありの自然に恵まれた県。東西に長く、それぞれの地域に
色々な料理があります。その土地土地のふるさと料理を各地の達人が伝授しま
す。
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　巻きずし（愛南町）
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　愛南地区生活研究会では、郷土料理や地域農産物を活用した料理を地元住民
や子どもたちに教えるなど、食文化の普及活動に取り組んでいます。
　今回は、生活研究会会員で愛南町城辺在住の松本時子さんに、南宇和地域の
季節ごとの料理やお祝いの席の皿鉢（さわち）料理などに使われる「巻きずし」
について紹介していただきます。

材料（16本分）
　米　　　　　　1升　　　　　　　【Ａ】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢　　　　200cc
　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　250g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　　　　40g　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　うま味調味料　少々
【具】
　シイタケ   　大４枚　　　　　　　砂糖　　　大さじ５
　かんぴょう　 20g　　　　 　　　　しょうゆ　大さじ６
　天ぷら　　　 ４枚　　　　　　　　みりん　　大さじ１
　ニンジン　　 ２本　　　　　　　　イリコだし汁　３カップ
　ゴボウ　　　 大１本　　　　　　　塩　　　　少々
　高野豆腐　　 ４枚　　　　　　　　ゴマ
　卵　　　　　 10個　　　　　　　　板ノリ　　16枚

作り方
１．鍋にＡを入れて、砂糖が溶ける程度まで温める。
２．具は砂糖、しょうゆ、みりん、イリコだしで煮たあと、冷まして味を染み
　　込ませる。
３．ご飯が炊けたら、Ａを混ぜてよく冷ます。
４．卵は、砂糖、塩を入れて厚焼きに焼く。
５．ご飯を16本分に分け、ノリの上に広げてゴマを振り、７種類の具を並べて
　　巻く。
６．少ししてから切る。巻きたてはご飯が固まっていないので切りにくい。

※レシピは「愛媛のふるさとごはん」（愛媛県農山漁村生活研究協議会発行誌）
　にも掲載されています。

○その他の郷土料理の情報
▽えひめの郷土料理100選のホームページはこちら↓
http://shop.ehime-iinet.or.jp/kyoudo/index.htm

▽こちらでも愛媛の食材を使った「愛フードレシピ」を紹介。
　えひめ愛フード推進機構のホームページはこちら↓
　http://www.aifood.jp

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┏┏┏┏┏　　愛媛の各地から（今治地方局からの便り）
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　西条、今治、松山、八幡浜、宇和島。愛媛県の各地方局からその土地ならで
はの旬の話題を紹介。地元の人もそうじゃない人も必見！
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　今治地方局からのおススメ!(しまなみ海道地域に農家民宿誕生)
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　昨年11月、今治と尾道を結ぶ「しまなみ海道」沿いの伯方島と大三島にオー
プンした農家民宿をご紹介します。
　県では、都市と農山漁村の方々が田舎（いなか）体験を通じて交流するグリ
ーン・ツーリズム推進の一環として、農山漁家の方々が自宅の空き部屋などを
利用して小規模な民宿を開業しようとする場合に、「愛媛型農林漁家民宿」と
して認定しています。
　そして今回、しまなみ地域では初となる農家民宿３軒がオープンしました。
　採れたばかりの新鮮な素材を食材にした郷土料理づくりやミカン収穫など、
さまざまな体験メニューも用意されていますので、この機会にみなさんもぜひ
自然豊かな農山漁村に泊まって、ゆったり、のんびり、素朴な田舎生活を満喫
してみてはいかがでしょうか。

○ファーム有津（あろうづ）（今治市伯方町）
　農家のはなれでゆったりと過ごせる宿。海やミカン山を眺められるロケーシ
ョンは抜群です。農家レストラン「有津っこ」も営業しており、特産のタコ釜
めしが有名。みかんや梅の収穫体験もできます。

▽詳しくは、こちら↓
http://www.ehime-gtnavi.jp/shisetsu/detail.php?rec=207
http://shimanami.ciao.jp/minsyuku.html

○ファームイン　ポーチュラカ西部（今治市伯方町）
　かんきつと花を生産している農家です。野菜ソムリエの資格を持つ代表が、
自家用に栽培した野菜や伯方島周辺で捕れた新鮮な魚を使った料理を提供して
くれます。
　「ポーチュラカ」とは花の名で、花言葉は「いつも元気・小さな扉」。花言
葉のように体験交流という小さな扉をきっかけに元気になれる宿です。

▽詳しくは、こちら↓
http://www.ehime-gtnavi.jp/shisetsu/detail.php?rec=206
http://shimanami.ciao.jp/minsyuku.html

○農家民宿べじべじ（今治市上浦町）
　夫婦で大三島へＩターンし有機農業を行っています。「自然に学ぶ」をテー
マに、季節に応じた農業体験や自然観察などの体験メニューが用意されており、
日の出から日没まで農家の一日を体験したい方におすすめの宿です。また、修
学旅行などの学校行事での利用も可能です。

▽詳しくは、こちら↓
http://www.ehime-gtnavi.jp/shisetsu/detail.php?rec=208
http://shimanami.ciao.jp/minsyuku.html

※しまなみ地域グリーンツーリズム推進協議会では、数多くの農林漁業体験や
　農家レストラン、産直市なども運営していますので、ぜひご利用ください↓
http://shimanami.ciao.jp/

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┏┏┏┏┏　　県政広報番組のお知らせ
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　県政広報番組の番組案内
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　テレビ広報番組は、ゴールデンタイムの放送で、県政情報を県民のみなさん
に分かりやすくタイムリーにお届けしています。知りたい情報や、ためになる
情報が盛りだくさん。ぜひご覧ください。見逃した方も番組ホームページから
過去の放送内容をご覧いただけます。これからの放送予定はこれです！

　∇愛！愛!!えひめ　毎週日曜　夜９時54分〜10時　南海放送
　《メインパーソナリティ−　永江　孝子（ながえ　たかこ）アナウンサー》
　　・１／13（日）放送　「日本初の古代エジプトを県美術館で体感」
　　　※特別番組により放送時間が夜10時54分〜11時に変更
　　　　県美術館で開催中の「早大エジプト発掘40年展」の見どころについて、
　　　あの吉村作治教授が出演して紹介します。
　　・１／20（日）放送　「今年４月から、地方局が変わります！」
　　　　４月から実施される地方局再編の内容について説明し、県民のみなさ
　　　んにご理解とご協力を呼び掛けます。

　∇愛媛なんでも県聞録　毎週木曜　夜9時54分〜10時　テレビ愛媛
　《メインパーソナリティ−　桝形　浩人（ますがた　ひろと）さん》
　　・１／17（木）放送　「バイオマスエネルギープロジェクト進行中！」　
　　　　ヒマワリなどから地球にやさしい燃料を精製するプロジェクトの取り
　　　組みについて紹介します。
　　・１／24（木）放送　「果樹試験場生まれのおいしいかんきつをどうぞ！」
　　　　消費者のさまざまなニーズに応じた新しいかんきつの育成に取り組む
　　　果樹試験場について紹介します。

▽テレビ・ラジオ番組の案内はこちら↓
http://www.pref.ehime.jp/020kikakujoho/020kenseikoho/kouhoubangumi/index.html

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┏┏┏┏┏　　県からのお知らせ
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□□　　１．県内全戸配布広報紙県民だより更新（広報広聴課）
□□　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　さわやか愛媛１・２月合併号(特集「４月から地方局が変わります！」)は、
１/15（火）に更新予定。今月のプレゼントは、先日「愛」あるブランドに認
定された、期間限定販売のプレミアムものです。
http://www.pref.ehime.jp/guide/sawayaka/sawayaka/sawayaka.htm

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□□　　２．動画配信サイト「動画で見る県政情報」新着情報（広報広聴課）
□□　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　県のイベント・行事の開催結果など、県政の動きを動画で紹介します。
　★今回のオススメ！！！
　　・県文化・スポーツ賞表彰式〔2007.12.26　県庁〕
　　　　文化やスポーツの分野で活躍した県民などに贈られる「県文化・スポ
　　　ーツ賞」の表彰式が、県庁で行われました。
http://www.pref.ehime.jp/020kikakujoho/020kenseikoho/00004020030910/frontpage.htm

□□　□□−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
□□　　３．えひめ・みかん祭り（農産園芸課）
□□　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　日本一を誇る愛媛のかんきつ類をもっと知っていただくため「えひめ・みか
ん祭り」を今年も開催します。会場には果実コンクールに出品されたイヨカン
やポンカンをはじめ、不知火（しらぬい）、せとかなどのかんきつ類の展示や
即売コーナーもあり、市価より安いとあって盛況です。そのほか「みかんのあ
る絵コンクール」や「みかん餅つき」など、楽しいイベントも盛りだくさん。
ぜひお越しください！

●日時　１/26（土）、27（日）　午前10時〜午後７時
●場所　いよてつ高島屋８階　スカイドーム特設会場（松山市湊町）

□□　□□−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
□□　　４．ビジネスなんでも無料相談会ｉｎ県立図書館（県立図書館）
□□　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
　県立図書館では、中小企業診断士と連携し、ビジネスに関するお悩み相談に
おこたえする無料相談会を開催します。
　これから起業・創業を目指す方や経営改善を図りたい方など、お気軽にお申
し込みください。

●相談日　１/20、２/17、３/16　各日曜日
　　　　　午後０時30分〜５時30分（一人１時間以内、予約制、無料）
●場所　　県立図書館２階　視聴覚ホール（松山市堀之内）
●申込期限　各開催日の１週間前まで

▽申込方法など、詳しくはこちら（県立図書館）↓
http://www.pref.ehime.jp/160kyouiku/190tosyokan/00000841020725/business/soudankai.htm

編┃集┃後┃記┃
━┛━┛━┛━┛
　平成20年になって初めてのＥｈｉｍａｉｌ（エヒメール）に、最後までお付
き合いいただきましてありがとうございました。「今年もみなさんのお役に立
つ情報を提供します！」のでよろしくお願いします。
　この意気込みをみなさんに示すため、１月６日（日）放送の広報番組に編集
部が総出演しました。広報紙やメールマガジンにいただいたみなさんからのお
便りに「どんな人が編集している？」という声がちらほらありましたが、県ホ
ームページの「動画で見る県政情報」からバックナンバーがご覧になれますの
で、ぜひどうぞ。特に、編集部のＭさんの熱演は必見です。
　さて、今年の仕事始め式のあいさつで加戸知事は、今年のキーワードを「我
慢坂に自慢坂」と紹介しました。これは、厳しい財政状況が続く中、財政構造
改革を進め、行政のスリム化、効率化など我慢の施策を続けながら、愛媛の誇
る素晴らしいものを大いに自慢しようというもの。今年、愛媛では、県立とべ
動物園の開園20周年や全国育樹祭の開催など明るい話題もたくさんあります。
エヒメールでは、今年も愛媛が誇る観光や物産、郷土料理、楽しいイベントや
生活に役立つ情報など盛りだくさんの自慢をお届けしますので、よろしくお願
いします。（ま）

◇ご意見・ご感想をお寄せください
　愛媛県メールマガジン『Ｅｈｉｍａｉｌ(エヒメール)』に関するご意見、ご
感想（こんなコーナーを作ってほしいなど）をお待ちしています。

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