美保テクノス　『夢街人マガジン』　第82号 [まぐまぐ！]

2008/04/13

美保テクノス　『夢街人マガジン』　第82号

美┃保┃テ┃ク┃ノ┃ス┃
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　　　　　　夢┃街┃人┃マ┃ガ┃ジ┃ン┃　　　　　　　　　　　　　　NO.82
　　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛　　　　　　　　　　　担当：設計室
　　　                                                       　　　H20.4.13

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こんにちはーー
設計室の横山です☆

新年度に入ってすでに2週間が経過しようとしています。

大好きな桜の時期も『あっっ！』という間に終わり、
春だと言うのにまだ寒く、
未だ新年度の空気が漂わないまま経過している感じです。
（えっ？もしかして私だけ！？）

何でかなぁ～。
みなさんお花見は行かれましたか？

私達設計室は今月の26日なんです。
（それは花見ではない！と数多くのご意見をいただいてますが！笑）

そうです！
お花見が終われば年度が変わったことに気付くのではないでしょうか？

そんなイージーな毎日です（笑）

しかしそんなにのん気に構えているわけにもいきませんよね！
四季折々を肌で感じ、いい歳を重ねていきたいものです。

では美保テクノス　『夢街人マガジン』　NO．82　スタートです

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『ひとことで言えば、納得のいく設計』
お客様の安心と感動が私たちの歓びです！

私たちは三次元ＣＡＤを使い、コンピューターの中に建物を立体的に創りながら
図面を作成しています

ものづくり集団の知恵と工夫でお客様に納得していただける品質、
そしてお客様にわかりやすく、
納得していただけるプレゼンテーションをご提供いたします

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☆☆☆　建築士って何してるの？？　☆☆☆

ご存知でない方もいらっしゃると思いますので、追々ご紹介していきたいと思います。
建築士はパソコンに張付いて図面作成だけではありません！
目に見えない大きな仕事がいっぱいあります！

■□■ものづくりのまめ知識■□■

☆業務用電化厨房機器☆

前回はガスについてお伝えしたんですが、
今回はオール電化で各業界に導入されている業務用厨房機器で今注目の、
『スチコン』をご紹介します。

『スチコン』とは“スチームコンベクションオーブン”の略で、
蒸気加熱によるスチーマー機能と、
熱風を対流させて加熱を行うコンベクションオーブン機能の両方を兼ね備えた、
多機能加熱機器です。

スチームモード、オーブンモード、さらにスチームを与えながらオーブン加熱が可能な
自動加湿オーブンモードなどにより多彩な調理が可能です。

この機械は「ただ商品」を温めるものではありません！！

この一台があれば！
焼き物、煮物、揚げ物、炒め物、蒸し物と何でも作れてしまえる優れものなのです。

そして『何が！』ってまとめて一気に作れるので時間短縮になります。

例えばですが何百人分の焼き魚、から揚げ（それに限らず）が一人で調理できます。

そんでもって直火がないので暑さ知らずでクリーンに！
オーブン庫内を水洗いすることができるので、清潔に使うことができます

スチームコンベクションオーブンの利点とは？

・温度ムラがありません。いつも（庫内の食材が）均等の出来上がりです。
・加熱中は別の作業ができるので、作業効率がUPします
・1度に数種類の調理ができます。
・煮崩れしにくい！煮魚やかぼちゃも煮崩れしません。
・ボイル野菜は、スチームを利用する為、
　ビタミンの流失が少なく栄養面でも優れています。
・ソテーは歯ごたえあるものに仕上がります。

臭いを防ぐ3つの効果とは？

・蒸気が臭いを包み込み庫外へ排出するため、臭いを極力抑えることができます。
・蒸気を使わないオーブンモードであっても、
　自動的に庫内に新鮮な空気を取り込み、臭い移りを軽減できます。
・必要時に強制的に新鮮な空気を取り込み、臭い移りの原因となる湿気、
　油煙などを排出させ、加熱調理中の食材の悪影響を軽減できます。

病院・高齢者向け施設・結婚式場など、あらゆる場面で活躍する『スチコン』です！

から揚げ、焼きそば、焼き魚、目玉焼き、
そしてデザートのプリンまでこの一台で可能です！

しかし、その多彩な機能ゆえに、
スチコンの持っている能力を100％生かした活用をするにはそれなりの知識と経験が必要です。

最近よくスチコンセミナーが開催されていますので、
お腹をすかせて試食がてら気軽に行ってみて下さいね☆

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～～～デザイン！色！コンセプト！　

　　このトライアングルを保つために、日々建築士は頭をひねっているのです～～～

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゜・*:.。. .。.:*・　次号予告　・゜'゜"゜・*:.。. .。.:*

健康診断が近づきました。
あといくつ寝ると…

『花より団子』の私たち設計室チーム、
26日の暴飲暴食は間違いありません…涙

まぁ何事も日頃の積み重ねですからね。
『この一日』が引き金になることはないはず（笑）

悪いところは改善して今年度も元気に邁進しましょう～☆

次回は相変わらずＰＣの前で黙々と仕事している稲田君です！
お楽しみに～☆

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