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元カリスマSVである、現役経営コンサルタントからのコンビニエンスストア経営情報!各地のコンビニを見学しそのお店の商売のやり方等や、コンサルティング情報等を掲載。コンビニエンスストア経営者だけでなく、コンビニ経営の裏側・流通業の現状を知りたい読者に最適。

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2008/03/30

★コンビニ倶楽部★メタボ検診開始

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 h-nishimura@funaisoken.co.jp (担当:西村)
 折り返し、担当者よりご連絡をいたします。
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■4月よりメタボリック検診開始!!

 いよいよ、4月よりメタボリック定期健診が義務化されますね。これに伴い
 カロリーオフ系商品の販売が伸びることが予想されています。
 各チェーン主催の商品展示会においても、関連商品の紹介に力を入れていま
 したね。
 「ヘルシア緑茶」「カテキン緑茶」「アサヒ本生アクアブルー」「キリンゼロ」
 等の商品です。
 
 ここ最近、店舗を回っている際には、これらメタボ対策売場を中心的に確認
 するようにしています。先日お邪魔したサークルKサンクスの店舗では、
 (オーナーさんがメルマガの読者さんです)ビール売場のゴールデンライン
 2段で対策商品を集中展開していました。
 面白かったのが、リーチインドア内で展開していたため、ドアのガラス面に
 「太った男性写真(何と!実写)」を掲示していたのです。その写真で棚を
 囲うように掲示していたのです。
 見た目のインパクトと、思わず噴出してしまうPOPコメントのおかげで
 注目度は抜群でした。
 実際の販売動向を確認してみたところ、順調に売上が伸びているらしく、
 「もう、発泡酒分類では上位商品は、ほぼ全てがカロリーオフ系だよ」と
 お話になっていました。
 「ただ、残念なのが販売金額が低い点だよねー(苦笑)」確かにそうなんです。
 せっかく売場を作り売上を伸ばしたところで、商品単価が低い商品なのが
 面白くないのです。店舗としても今ひとつ盛り上がりに欠けてしまっている
 のです。
 メーカーさんへお願いです。販売金額・粗利金額が稼げる新商品の開発を
 お願いします(カロリー、糖質0、だけどモンドセレクション受賞みたいな)

■あるオーナーさんより

 久しぶりにオーナーさんの皆さんの前でお話をする機会を頂戴しました。
 時間にして2時間ほどでしたが、講演後お酒を飲みながら四方山話をしていた
 際に言われた言葉として「うちのSVとは2ヶ月会っていない」
 「うちのSVは担当以来一度も店舗チェックをしていない」というSVさんに
 対する不満でした。
 ナカには「笠井さんにコンサルティング依頼するよ」という嬉しいお言葉も
 頂きましたが、「高いですよ(笑)」と返答するとその後連絡が途絶えました。
 「店長が辞めてしまって、誰に店舗運営を任せたら良いのか。。。」という
 状態のお店もありました。いまやこのお店は営業することで手一杯だそうです。
 改めて、SV制度の改革が必要なのではないか!!と感じた一日でした。

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 5月23日 17:30〜開催 初回参加者の方のみ、無料ご招待します。
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メールマガジン「コンビニ倶楽部」
発行責任者:笠井 清志
※プロフィール⇒http://www.funaisoken.co.jp/site/profile/profile_347.html
 株式会社船井総合研究所 戦略プロジェクト本部 チーフコンサルタント
メールアドレス: kiyoshi-kasai1025@funaisoken.co.jp
登録・解除はこちらから→ http://www.mag2.com/m/0000114948.htm
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 等について、当方では一切責任を負いかねますので予め御了承ください。
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