2007/12/06
視力回復の真実！【第32回眼】 話題の栄養素、【ルテイン】は眼に効く？？
┏・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・┓ 視力回復の真実！★知っておきたい近視のウソ・ホント ┗・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・┛ ------------------------------------------------------------ ★眼育（めいく）総研★ 早めに対策すれば、近視もこわくない！ 遊びながら視力回復しよう！ → http://www.469up.com/ ------------------------------------------------------------ □■過去の号（バックナンバー）は、こちらからどうぞ♪□■ → URL: http://www.469up.com/backnumber/index.html 第┃32┃回┃眼┃ ━┛━┛━┛━┛ ◆◇━━話題の栄養素、【ルテイン】は眼に効く？？━━◇◆ 【今回の内容】 ●１. 【ルテイン】とはズバリ・・・ ●２. 【ルテイン】の役割 ●３. 【ルテイン】が不足する場合 ●４． カギを握る「青い光」 ●５．【ルテイン】が必要な人とは？？ ●６．まとめ ●７. 編集後記 前回は、「ブルーベリー」の本質に迫ってみました。 最近はブルーベリーだけでなく、 さまざまな「眼に良いと言われる」栄養素が話題になっています。 ここ数年、にわかに脚光を浴びはじめた【ルテイン】 という名前をご存知でしょうか？ 眼の機能や疾患に効果があるとして、話題となっている栄養素です。 ブルーベリーのサプリとセットになっていることが多いため、 聞いたことがあるという方もいらっしゃるかもしれませんが、 【ルテイン】という名前を初めて聞く、という方も いらっしゃることと思います。 今回は、 【ルテイン】って何？ いったいどんな点が注目されているの？？ そんな話題を中心にお伝えしていきたいと思います。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ １.【ルテイン】とはズバリ・・・ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【ルテイン】とは一言で言ってしまうと、カロテノイドの１つです。 カロテノイドとは緑黄色野菜に含まれる栄養素ですが、 その正体は「色素」です。 かぼちゃやにんじんの濃い黄色やオレンジ色、 あの色が、つまりカロテノイドなのですね。 ですから【ルテイン】も、 「緑黄色野菜に多く含まれている」ということになります。 特に、ほうれん草やブロッコリーなどに含有量が高いことが知られています。 ほうれん草やブロッコリーって緑色だけど・・・？ と思われるかもしれませんが、これは葉緑素の作用によるもの。 かぼちゃやにんじんなどよりも、【ルテイン】の含有量はずっと多いのです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ２. 【ルテイン】の役割 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 【ルテイン】には強い抗酸化作用があります。 人間の体内では、眼の水晶体と、網膜の中心にある「黄斑（おうはん）部」に 蓄積されることがわかっています。 この「黄斑部」は、ものを見る機能の中枢といえる、 重要な役割を負っている部分です。 何百という光を受容する細胞が存在しています。 それだけに、光に含まれる紫外線などによる「酸化ダメージ」を 非常に受けやすい場所です。 そこで【ルテイン】の出番になります。 わかりやすく説明しますと、「黄斑部」が光の酸化ダメージにさらされると、 蓄積された【ルテイン】が必要に応じて消費されます。 “酸化”は、過剰になった「活性酸素」が引き起こすと言われています。 「活性酸素」は、眼に限らず、 体のさまざまな部分や機能を老化させる“悪者”として、 知られた存在ですね。 この活性酸素による酸化の眼のダメージから眼を守ってくれているのが、 【ルテイン】なのです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ３. 【ルテイン】不足の場合 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ では【ルテイン】が不足すると、どうなるのでしょう・・・？ 水晶体や網膜が酸化によるダメージをもろに受けることになります。 その結果、 『白内障』 『黄斑（おうはん）変性症』 といった眼の病気のリスクが高くなることが、 近年の研究でわかってきました。 『白内障』とは、眼の「レンズ」にあたる水晶体が白濁してしまう、 という病気です。 視界の曇りや物が何重にも見えてしまう、という症状を引き起こします。 『黄斑（おうはん）変性症』は、「黄斑部」に異常を生じたために 視野が欠けたり物が歪んで見えたり、最後には失明の可能性もあるという、 深刻な病気です。 『白内障』も『黄斑変性症』も、本来は ●加齢が原因とされ、主に高齢者が発症する ●欧米先進国に多く、日本では患者数がさほど多くなかった こんな背景がありました。 ただ、それも「今までは」という話です。 ここ数年来、日本国内でも患者数が急増しています。 ことに、３０代・４０代といった若い世代の間でも発症する例が 多くなっているのが現状なのです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ４. カギを握る「青い光」 ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ この原因としては、まず ・食生活の欧米化 が挙げられます。 肉食中心で緑黄色野菜が不足→体内でつくられるルテインの量が不足 ということから、活性酸素への対抗力が弱まった結果だといえます。 ほかにも、 ・オゾン層の破壊による紫外線の増加 ・現代人の生活習慣 などが指摘されています。 要するに、自然環境・生活環境ともに活性酸素を増やし、 酸化の害を引き起こす要素が大きくなってしまっているのですね。 特に、現代人特有の生活習慣に関係するものとして、 「青い光」の存在が挙げられます。 「青い光」とは・・・何やら神秘的な感じもしますが、 残念ながら、そんなにステキなものではありません。 人体に有害な光線としてよく知られるのは紫外線です。 紫外線は眼に見えませんが、 眼に見える光線の中で最も高いエネルギーを持ち、 細胞に与えるダメージが大きいのが「青い光」になります。 「青い光」は人工光に多く含まれます。 蛍光灯や電球の光、テレビやパソコンなどのモニター機器が発する光です。 この「青い光」にもまた、紫外線と同じように、 活性酸素を増やす作用があるのです。 日常的に高エネルギーの人工光線“青い光”にさらされているのが、 現代人です。 それを考えると、活性酸素による眼の病気のリスクが高くなるのは、 ある意味当然といえるでしょう。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ５.【ルテイン】が必要な人とは？？ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 残念なことに、【ルテイン】は人間の体内では生産されません。 そのため、取り入れるには口からの摂取が唯一の手段ということになります。 【ルテイン】不足にならないために重要なのは、やはり基本的に、 「バランスのよい食生活＝野菜もしっかり摂る」 ということの実践だといえるでしょう。 ちなみに、 国内の【ルテイン】研究で有名な眼科医・葉山隆一氏によると、 ほうれん草６０グラムほどで１日の所要量を満たせる、ということです。 ここでもうひとつ、つけ加えておきたいと思います。 黄斑部や水晶体に蓄積される【ルテイン】ですが、 「貯蔵分」がなくなると、抗酸化作用もなくなります。 これが『黄斑変性症』の原因につながるわけです。 ですから、 ●普段、屋外で紫外線を浴びる機会が多い ●パソコンなど、モニター機器に向かう時間が長い ●緑黄色野菜をあまり口にしない 以上のようなことがあてはまる方は、 意識して【ルテイン】を摂取するとよいでしょう。 余談ですが・・・ “マリーゴールド”（日本名で「千寿菊」など）の花には 高純度の【ルテイン】が含まれることが、 さまざまな研究から明らかになっています。 このため【ルテイン】のサプリメントなどには、 「マリーゴールド由来の〜」と表記されている例がよくみられます。 必要に応じて、こういったサプリメントなどで摂取するのも、 ひとつの方法かもしれません。 ただ、子どもの場合は、 必要十分な【ルテイン】の貯蔵量があると言われています。 その量が減り始めるといわれる４０歳前後からが、 いちばん【ルテイン】を必要とする年齢層といえます。 つまり、お父さんやお母さんの世代に必要な栄養素、というわけです。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ６．まとめ ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ルテインは、お父さんやお母さんの世代に必要な栄養素です。 【ルテイン】とは・・・ 緑黄色野菜に含まれる色素、「カロテノイド」の１つ 【ルテイン】の働きって？？ 現代の生活習慣による「光の酸化ダメージ」から、 眼を守ってくれる ↓ 『白内障』『黄斑変性症』など眼の病気のリスクを軽減 【ルテイン】を摂った方がよい方 ３０代以降で特に下記のような条件に当てはまる方 ●普段、屋外で紫外線を浴びる機会が多い ●パソコンなど、モニター機器に向かう時間が長い ●緑黄色野菜をあまり口にしない 【ルテイン】の摂り方 緑黄色野菜に多く含まれる 「バランスのよい食生活 ＝ 野菜もしっかり摂る」 ということを、まずは実践してみてくださいね。 ◎“眼に良い栄養素”は、食生活から。 近視に負けない眼を育てるのは、眼育（めいく）のトレーニングで！ ↓ ↓ ↓ 眼育（めいく）総研では、『視力向上可能性判定』『近視お悩み相談』 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その後も続々と発覚していますね。 もはや、どの会社の名前が出ても驚かないくらい、 そんな実体に消費者側も慣らされてしまった感があります。 考えてみれば、昔は食品に表示されている期限よりも、 人間の感覚のほうがモノを言っていた気がします。 というより、昔はそもそも 「消費期限」と呼ばれる表示は存在していなかった・・・ 年がバレますが（汗）、実際そうだったと思います。 ちょっと日が経ってしまったけれど大丈夫かな、と匂いをかいで、 「うん、大丈夫大丈夫」というのが正直、普通だった時代―― ３０年ほど前の話です。 「牛肉じゃないのに牛肉」「地鶏じゃないのに地鶏」といった“偽装”は どうにもなりませんが、“消費期限の改ざん”の多さを見るにつけ、 感覚を研ぎ澄まして生きる時代の到来（？！） 大袈裟ですが、そんなふうに感じる機会が増えた、この１年でした。 「何を信じていいかわからない」 と、よくテレビのコメンテーターなどの発言にありますが、 信じていいのは自分の感覚だけ、と思っていれば 間違いがないのかもしれません。 眼育総研事務局 □■□おすすめメルマガを一本紹介します□■□ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■「嫌っている性格ほど魅力的で価値がある！！」 問題や悩みを抱えていたり、自分に自信がなかったりしているときに、 このメルマガを読むと生きる勇気が湧いてきます。 「自分って捨てたもんじゃないじゃん！！」 ⇒ http://www.mag2.com/m/0000230420.html ■催眠療法・心理療法・心理カウンセリングのプラナ ⇒ http://pra-na.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □■□眼育（めいく）総研よりお知らせ□■□ ☆広告掲載、メルマガ相互紹介、HP相互リンク募集しています。 ☆フリーペーパー・情報誌・機関誌に、子供の視力回復や近視予防に関する 記事を載せたい方がいらっしゃいましたら、お問い合わせ下さい。 無料で寄稿します。 ☆本メルマガの著作権は眼育（めいく）総研にあります。 文章の引用、メディア（ブログ、HP、メルマガなど）への掲載の際には、 事前にご一報をお願いします。 ☆お友達への転送、大歓迎です。 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