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2006/12/12

美味しい物・発見!「ローストチキン」

美味しい物・発見!                     第31回

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◆あいさつ

美味しい物・発見!を管理しています"SIRAKUです!

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「ローストチキン」

クリスマスやパーティーなどでローストチキンが出てくると凄く雰囲気が
良くなり、また盛り上がります!

ただ、このローストキチンを自分で作る場合は手間と時間を掛けなければ
美味しいローストチキンは出来ません。

今回は簡単に出来るローストチキンにチャレンジしてみましょう!

用意する物

鶏一羽
塩
黒胡椒
サラダ油
タコ糸

先ずは、チキンはきちんと水洗いをしてよく水を拭き取りましょう。
次に塩を刷り込みます。中も同じように刷り込みます。

鶏の形を整えタコ糸で縛ります。それが出来たら黒胡椒を適量振り掛けます。

後はサラダ油を塗り200度のオーブンに入れて80分ぐらい焼くだけ!

焼いている途中、表面が乾いてきたら一旦取り出しまたサラダ油を塗りま
しょう。仕上がりがよくなります。

鶏の中に詰め物をする場合は冷凍のピラフを入れてもOK!

お好みの野菜などを一緒に盛り付ければ出来上がり!

美味しいローストチキンできるかな!

インターネットで売られているローストチキンも要チェック!
http://daily-365.com/meru/furl.cgi?o31-1

次回もお楽しみに!



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今回も最後までお付き合いありがとうございました。

次回もお楽しみに!


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