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売上アップに悩んでいるハウスクリーニング会社の方へ。小さなそうじ屋が失敗しながらも実践を重ね、売上をアップするためのノウハウを構築しました。ほったらかしでもサクサク稼ぐ仕組みのつくり方をお教えします。掃除会社だけでなく、いろんな業種に応用可能です。

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2009/12/02

サクサク稼ぐ!「成功体験をする」

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【30日でサクサク稼げる!小さな会社の成功法則】 64号

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  「成功体験をする」
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「売れる仕組み」を作れば、あとはほったらかしでも
サクサク売上が自然にアップ!

気づきやヒントを盛り込んで、作った仕組みをさらに
バージョンアップして加速していけばいいんです。

「ハウスクリーニングでサクサク稼ぐ会」の山田正巳が
「小さな会社のための成功法則」をお届けします。

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「初めてシリーズ」第2弾

先日、「的屋」を初体験しました。

これがスゴイのなんのって・・・・・


「飛ぶように売れる」

「行列ができる店」

「即完売」


商売をやる者にとっては夢のような文句ですが、これ
初体験ですべて実現しちゃいました!

今回はひょんな事から地元のお祭に「的屋」として
出店する事になりました。

テーマは「B級グルメ新名物」

素人なのに、新しい地元の名物を作るなんて、そんな
簡単にいくハズがなく、仕方ないので今まであるものを
マネしたり、ちょっと工夫して歩きながらでも食べられる
「パクリスナック」として売り出す事にしました。

お祭りは全国のB級グルメの歴代チャンピオン(*)を
招待するとの事である程度のお客さんが来る事は、予想
されていました。

(*)B-1グランプリ
初代・2代チャンピオン「富士宮やきそば」(静岡)
3代チャンピオン「厚木シロコロホルモン」(神奈川)
4代チャンピオン「横手やきそば」(秋田)

他にも「宇都宮ぎょうざ」をはじめ、各地のB級名物
グルメはもちろん、地元のB級有名店など数十店が出店。

当日も朝早くから準備に追われ、売れ残ったら
どうしようとか、色々と悩んだのがウソのよう。

B-1の歴代グランプリの料理が一度に食べられる
事がめったにないのか、8万人くらいしか人口がいない
小さな町に、何と5万8千人が会場に訪れ、大盛況。

各店、1~3時間待つのは当たり前の長蛇の列に嫌気が
指した人たちが人気のない私の店の方にやってきます。

「しょうがない、ここで食べるか」的な雰囲気のお客が
あれよ、あれよという間に行列を作り、何と2時間
かからずにお昼前に完売(1時間52分で300食)

ま、売れ残りや調理の苦労したくなかったので、仕入れを
少なくしてただけの話ですが・・・。

後で仲間内やお客から多数のクレームとお叱りを受けました。

と同時に「どこへ行けば食べられるのか?」
「市販してくれ」とのうれしい声も頂きました。

お店ごっこ「的屋初デビュー」にしては大成功です。



今回の実践で勉強になったのは・・・・・・・・

『行列ができると加速度的にどんどん人が集まってくる』
最初は全く人が集まらずスタッフに「さくら」を
やらせていたのに、実際にお客が並び始めるとその
勢いは最後まで止まらず、結局スタッフは1個も
試食できませんでした


『残りわずかと伝えると複数個買うお客さんが続出』
最後の方に並んだお客が10個まとめ買いし、「エ~ッ」
と後のお客のひんしゅくを買っていました。


『コバンザメ商法(大たこナニワ商法とも言う)が大事』
人気店の近く、そばで商売するとわざわざ人を集める必要なし。
仕方なく買う人が出てくるため、ある程度売上が上がります。
ただし、続けるためには本家に勝るおいしさと付加価値が
必要で、そうでなければ厳しい評価と攻撃にさらされます。


『売り切れとわかるとすっごく欲しがるお客さんが続出』
希少価値。数量限定。期間限定。人は限定に弱いです。
今回は用意しませんでしたが、別の場所で買えるなどという
受け皿、仕組みが必要です。


『飛ぶように売れる体験は絶対必要』
これは体験しようとしてできるものではありませんが、
どんな小さい成功体験でもいいのです。
私が初めて出したダイレクトメールは反応率こそ14%と
驚異的な数値だったものの、売上金額は10万円に満たない
ものでした。
他の方が何百万、何千万円という結果を出す中、図々しくも
数万円という結果にも関わらず、カリスママーケッターの
神田昌典氏の本に投稿、掲載され、それが自信となって今の
私があると言っても過言ではありません。

また、本業である掃除に関して、お客さんが今すぐに頼み
たくなる仕組みを考え、神田先生に報告した時も
「それはいい考えだね」と誉められ、数年経つ今でも継続
して使っているノウハウがあります。


まずやってみる事が大事なんです。
ちょっとの成功でもいいんです。

買わなければ当たらない宝くじと同じでやらなければ絶対
結果は出ません。

小さな成功を重ねつつ、改善を重ね、精度を高めて
いくのです。

苦労して行った実践はノウハウとなり、いずれ自分を
助ける事になります。

結果は期待をよく裏切りますが・・・ははは。


やらないよりはマシです。絶対に。



「気づく」か「気づかない」か。

「やる」か「やらない」か。


成功と失敗なんてそのちょっとの違いだったりします。



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■発行元「ハウスクリーニングでサクサク稼ぐ会」 
 代表 山田正巳

■発行者Webページ
「30日でサクサク稼げる!小さな会社の成功法則」
 http://www.souji-ya.com 

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   30日でサクサク稼げる!小さな会社の成功法則
    発行システム:『まぐまぐ!』 http://www.mag2.com/ 
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