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お酒もあるのが当たり前ではなく「お酒」というものが存在する惑星に生まれたことにまず感謝!おいしいお酒をもっとおいしく、もっと楽しくをテーマにがんばる酒屋のメルマガです。お酒の話から、どうでもいいお話までお付き合い下さい!

  • 発行周期 不定期
  • 最新号 2009/04/28
  • 部数 47部
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2009/04/28

さざなみ酒店のメールマガジン SakePlanet + お酒のある惑星に生まれた幸せに!

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☆SakePlanet + -----------お酒のある惑星に生まれた幸せに!----------

美味しいお酒を「もっと美味しく、もっと楽しく」
0023            2009/4/26 
http://www.e-sazanami.com
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こんにちは!さざなみ酒店の安齋です。

生きとったか〜!?

っとの声が聞かれそうですが

生きてました・・・

本当に久しぶりのメルマガになってしまいました。(反省)



しかし・・・



以前のさざなみ酒店よりも、さらにパワーアップしております。

お酒の管理はもちろんのこと、新しいお酒のご提案が充実しています!

またコツコツやっていきますので

どうぞよろしくお願いします!




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さざなみ酒店へのメールは以下のアドレスに
sake@e-sazanami.com
問い合わせ、ご意見・ご感想・ご質問、掲載希望、etc.お気軽にどうぞ。
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----INDEX ----------------------------
●1 酒々波々
●2 酒 do 楽

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=●1 酒々波々 =======================================================

7年越しの想い



私が東京でのサラリーマン生活を経て酒屋を手伝いはじめたのは

今から12年前の夏。

酒のことはまったくわからず、何の目標も持たないまま

ただ店を手伝っていた。



当然のことながら、売り上げは右肩下がり。

これはまずいとあせり始めたのは2、3年たったころだった。

いきなり専門店にはなれない、何かしなくては・・・



そんなときに目に留まった焼酎が芋焼酎の「海」

ブルーのきれいなボトルから注がれたその焼酎は

いままでの芋焼酎をまったく連想させないほどフルーティー

まるで吟醸酒のような香りと口当たりはすっきりとしている。



この焼酎がほしい!

いきなり蔵元に電話し取引をお願いしました。

そのとき電話に出ていただいたのが現在の山下専務(当時は常務)


「うちの焼酎はきちっと売ってもらえる思いのある酒屋さんしか卸してないんです」


蔵にも行かず、簡単にお取引を申し込むほどの失礼極まりない酒屋だったんです。

その後、すぐに蔵に飛んで行き色々な話を聞かせていただき

あの時、私の酒屋としてのスイッチが入ったように思います。

今思えばあの事がなかったら今どうしていたか考えるとゾッとします。



あれから7年・・・



山下専務が2月に彦根にいらっしゃいました。

当店をご覧になっていろいろアドバイスもいただきました。

そしてようやくお取引できることになりました。


またひとつ、

飲み手に感動を与えられるお酒を取り扱えることに幸せを感じてます。

http://www.e-sazanami.com/index.html



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=●2 酒 do 楽 =======================================================

出会いがあり、別れがある。

私にエールビールの楽しさを教えてくれたブルワーが

2月いっぱいでブルワリーを去りました。




石井敏之氏




よなよなエールをインターナショナルビアコンペティション8年連続

金賞受賞に導いたブルワーです。

彼が日本のマイクロブルワリーに与えた影響は大変大きく、

今の日本のクラフトビールがハイクオリティなのは彼がいたからでしょう。



石井氏の次なる舞台はアメリカです。

クラフトビールの聖地であるアメリカでまた一旗上げてくれることでしょう!



その石井氏がいなくなったヤッホーブルーイングも

ハイクオリティなビールを造り続けています。


毎年限定で発表されるシーズナルビール。


今年のエールはESB!


って、去年と一緒!?


ってなことはありません。



昨年はイングリッシュスタイルのESB。

今年はアメリカンスタイルです。

華やかなホップの香りと苦味、

ローストされたモルトの甘さが絶妙です。


http://www.e-sazanami.com/shop/index.cgi?mode=detail&id=C000000197


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最後までお付き合いいただきありがとうございました!
次号をお楽しみに!

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     さざなみ酒店   安齋和真
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〒522-0075 滋賀県彦根市佐和町10-4
Tel 0749-22-1201 Fax 0749-26-3373
メール sake@e-sazanami.com
HP http://www.e-sazanami.com
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