2007/02/01
さざなみ酒店のメールマガジン SakePlanet ＋ お酒のある惑星に生まれた幸せに!
0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 ☆SakePlanet ＋ -----------お酒のある惑星に生まれた幸せに!---------- 美味しいお酒を「もっと美味しく、もっと楽しく」 0013 2007/2/1 http://www.e-sazanami.com 0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 ------------------------------------------------------------ メールマガジンのご購読に登録された皆様にお届けしています。 メールマガジンの停止については、本メール最後部をご覧下さい。 ------------------------------------------------------------ 2/1 こんにちは！さざなみ酒店の安齋です。 例年より暖かい一月でしたが皆さんはいかがお過ごしでしたか？ 職業柄か雪が降らないのは配達もしやすく大変ありがたいです。 一方では雪が降らずに困っている職業の方もいらっしゃいますね。 スキー場なんかで働いてらっしゃる方々は洒落になりませんよね。。。 雪がちらつくのを見ながら、あったか〜いお酒もまたおいしいですから・・・ """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" さざなみ酒店へのメールは以下のアドレスに sake@e-sazanami.com 問い合わせ、ご意見・ご感想・ご質問、掲載希望、etc.お気軽にどうぞ。 ====================================================================== ----INDEX ---------------------------- ●1 酒々波々 ●2 酒 do 楽 -------------------------------------- =●1 酒々波々 ======================================================= チョコレートスタウト樽生？ 先日東京に出張に行ってきました。 出張といっても、行きは新幹線で帰りは夜行バスですから ゆっくりした時間などはほとんどありません。 （泊まりで行って飲食店などをまわりながら勉強したいですが・・・） 帰りの夜行バスの乗り場は「池袋」 そういえば、ビール雑誌に池袋でおいしいビールが飲めるところを 紹介していたのを思い出し、すかさずチェック！ バス乗り場の近くに良さげなビアバーを発見。 一時間ほど時間があったので、とりあえず入店しました。 カウンターの真ん中、辛うじてあいていた席に座り 「おすすめのビール」のボードを見ると前回のメルマガで書いた サンクトガーレンの「インペリアルチョコレートスタウト」の樽生が・・・ そして愛すべき「よなよなリアルエール」があるではないですか！！ ボトルコンディションとの違いを知るべくチョコレートスタウトの樽と いきたいところですが、一杯目からあのハードなスタウトは・・・ はじめはやはり「よなよなリアルエール」をパイントで！ 引き続き、「インペリアルチョコレートスタウト」の樽を注文！ ブシュ、ッブッブ、ブブブブ・・・・ 「お客様、大変申し訳ありませんが樽が切れてしまいました」 「ガーーーーーーーーーーン・・・・・・・・」 飲めなくなるのならハーフパイントでも一杯目で飲んでおくべきでした（泣） 気持ちを落ち着かせながらも冷蔵庫をながめて 次のビールを注文 「スワンレイクポーター」 あわ立ちもしっかりしていて美味しそう。 しかし少し冷えすぎていたため、手で暖めながら飲んでいました。 キョロキョロとお店を見ながら飲んでいたせいか、 店長さんが声をかけてくださいました。 店長「インペリアルチョコレートスタウト飲まれたことありますか？」 私「樽はないんですよ、先日ボトルは飲んだんですが。 結構今騒がれいるんですよね」 店長「そうですね、うちは昨年も樽をやっていたので・・・ 今年はメディアで露出してしまいましたから。 でも先日見たテレビで丁度ブルワーがでていたんですが 複雑そうな顔してしゃべってましたよ・・・」 そんな話をしながら私は彦根の飲食店の話をすると 非常に関心深く聞いてらっしゃいました。 お店の名前もメモされているほど・・・ こんなにシッカリ勉強されている店だからこそ いつもまわりから何かを得ようと網を張っていらっしゃいます。 この人たちは「やらない理由を考えない」人たち。 この人たちには巷でチョコレートスタウトが話題でなくても シッカリしたコンディションのびーるでお客様を迎えるのだろうな。 ・・・「こちらのビールはおすすめのチョコレートスタウトです。 カカオを使用しないで、チョコレートのような風味をだしている 少しハードなスタウトです。一度お試しになられては」・・・ なんて そんなことを思いつつグラスをあけて、 最後に十年前のスタウトをお土産にいただいて帰りました。 またあの店長さんと話してみたです。 ====================================================================== =●2 酒 do 楽 ======================================================= 金亀朝しぼり いよいよです！ 当店の日本酒の柱の一つでもあります「金亀」 全量木槽しぼりの究極の生原酒がいよいよ予約開始です！ 蔵人たちが密かに楽しみにした特別な酒「朝しぼり」 早朝、樽からしぼりだされたばかりの「原酒」をそのまま瓶詰め。 その日のうちに皆さんのもとへ配達します（市外の方は翌日着です） 最初に飲む味わいと、数日たってからの熟成した味わいの違いが 自宅で感じることができます。 フレッシュな朝しぼりを是非お試しください！ http://www.e-sazanami.com/ ====================================================================== 最後までお付き合いいただきありがとうございました！ 次号をお楽しみに！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■メルマガの登録・解除はコチラから・・・ http://www.e-sazanami.com/index.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ################################################# 美味しいお酒を「もっと美味しく、もっと楽しく」 /././././././././././././././././././././././././ さざなみ酒店 安齋和真 /././././././././././././././././././././././././ 〒522-0075 滋賀県彦根市佐和町10-4 Tel 0749-22-1201 Fax 0749-26-3373 メール sake@e-sazanami.com HP http://www.e-sazanami.com #################################################
