［１０年、若返る！］ｍｏｍｏ！の健康ノート 

【１０年、若返る！】ルチンいっぱいのダッタンそば・そば茶はいかが？

2006/2/16
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■■　　　【１０年、若返る！】 　ｍｏｍｏ！の健康ノート
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　　　１０年くらいいっぺんに若返れたらいいですよね！
　　喘息やアレルギー鼻炎をのりこえたわたしが、日々実践している健康法！

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こんにちは。ｍｏｍｏ！です。

みなさん、お元気してらっしゃいますか？




今年の冬は本当に寒かったですね！




とくに寒い冬なんかに多いと思いますが、何だか足が痛くて歩くのがつらい・
・・。

というような症状が出ることがあります。

もちろん疲労からこのような症状が起こる場合もあるのですが、足の血流が悪
くなったのが原因！　ということもあるのです。

このような場合はずっとほうっておくと、最悪、足の切断なんてことも・・・。

恐いですね！




つまり、血流というのは体にとって非常に大切なものなのです。

頭痛や肩こり・首のこりも、つまるところは頭や首・肩の酸欠状態から来て
います。

血流が悪くなると、血液があまり酸素を運んでくれなくなるので、酸欠状態
が起こってしまうんですね。

なので、温めたり揉みほぐしたりして血流をよくしてあげれば、案外すっき
りと、こりが治ったりするのです。


耐えきれないほどの症状が出てしまえば、お医者様に頼るなどの対応が必要
になってきますが、そうならないうちに、日頃から自分の体のメンテナンス
を心がけることも大事ですね！




血流が悪いと、顔色も冴えなくなるので、もちろん美容にも良くありません！




ところで、ルチンって、ご存じでしょうか？

ルチンはかつてはビタミンＰと呼ばれていましたが、今ではルチンという名
称で呼ばれるようになっています。ポリフェノールの一種ですね。

ルチンには、毛細血管の働きを強めたり、痛んだ血管を再生させる働きがあ
り、血液の流れをスムーズにしてくれるのです。

高血圧を抑える働きがあることもわかってきました。

またビタミンＣと一緒に摂るとコラーゲンの合成を促進し、肌のシミやしわ
・たるみを防いでもくれます！

現代人にとっては、非常にありがたい栄養成分と言えますね。

ルチンのサプリメントというのもありますが、できれば食品から摂るのがよ
いと思います。




ルチンを多く含む食品と言えば、ソバがあります。


なかでもダッタンそばには普通のそばの１００倍ものルチンが含まれている
のです。

ダッタンそばという名前の由来はロシアのバイカル湖のあたりのダッタン人
が栽培していたところから来ているようです。

普通のそばよりも耐寒性に優れ、やせた土地でもよく育つため、中国・ロシ
ア・ウクライナなどの山岳地帯で昔から栽培され、食べ続けられてきました。

そのダッタンそばの薬効が、最近特に注目されるようになってきました。




ダッタンそばは苦そばとも言われています。

遠出することの多い家人が、「道の駅」で買ってきてくれるので、わたしも
最近ときどき食べています。

さわやかな苦味というのはかすかにあるような気もしますが、苦いという感
じは特にしないように思います。

とてもおいしいおそばです。

ビタミンＣと一緒に摂ると効果が高まるので、ざるソバにして大根おろしを
添えるなどの工夫をするとよいと思います。

ほかのビタミンＣを多く含む野菜を副菜にしてもよいですね。




現代人は飽食の傾向にあると言います。

多すぎる食べ物で胃を痛めつけていると、消化吸収力が弱まり、たくさん食
べる割には必要な栄養素が摂取されていなかったり、血液が胃のあたりに集
まってしまうため、どうも頭がすっきりしない、最近疲れっぽい・・・とい
うような症状が出てしまいがちです。

お昼ご飯はダッタンそばであっさりと・・・なんていうのが、お腹にやさし
い食事の仕方かもしれませんね。




ダッタンそばは通販でも買えますが、送料などが加わるので、若干高くなっ
てしまいます。

もっと人気が出てくれば、あちこちで売られるようになるかもしれませんね。




ダッタンそば茶というのも試してみたくて、こちらは通販で買ってみました。


お茶もそんなにくせがなくておいしかったのですが、残った茶がらを捨てるこ
とになるのがもったいなくて（お茶といってもそばの実を炒って作ってありま
す）トーストにのせて焼いてみました。


パンにバター（マーガリンではなくて）を塗り、ハチミツを少しかけて、その
上にダッタンそば粉をぱらぱらと振りかけ、あとは普通に焼き上げます。


これが香ばしくておいしかったです。

これで血流が良くなればいうことなしです。

炊き込みご飯にしたり、サラダのトッピングというのもいいかもしれません。



このところ寒さのせいか足先が強ばるように感じることがありますが、これは
寒さのせいで血流が悪くなっているのだと思います。



さて、効果が出てくれば・・・。






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【編集後期】

みなさんこんにちは。

初めて購読してくださった方ありがとうございます。



ダッタンそば茶ですが、通販では２，９００円だったのですが、
（送料 ８００ 円・代引手数料 ３００ 円）

これは、近所のスーパーで６００円で売っていました。



あまりの値段の違いに驚きました。

ちゃんとダッタンそば茶１００％って書いてありました。



みなさんに良きことがいっぱいありますように！




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発行者：ｍｏｍｏ！（竹ヶ端美知子）
mail：sakurado@dolphin.ocn.ne.jp   　　　　　　　　
登録・解除：http://www.mag2.com/m/0000183910.html  　　　　　　　
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Copyright(C) 2006 momo




（裏）


創刊号でご紹介した「幸福の木」ですが、

あれから花がいっぱいに開きました。



何ともいえない、甘いような独特の強い香りが家中に漂っています。



朝早くにはまだ開いてた花が午前中には閉じ、

また夕方ころから開いてきます。


香りは夕方から夜にかけて強くなるようです。


夜行性なのですね。

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