2009/07/17
【超・ドケチ生活】 2009.7.17 梅雨明け間近！暑い夏をゲンキに迎えましょう。
世間でいま人気の「電子タバコ」、知ってますか？ タバコを模した作りになっていますが なんと煙が水蒸気なので副流煙の心配がないそうです。 禁煙に効くという噂なのですが、 実際のところはどうなのでしょうか？ その効果を検証してみた結果はこちら ⇒ http://123direct.info/tracking/af/39585/42EbMYWO/ □ ☆■☆■☆ ★□★□★□★ ☆■ ☆■☆■☆ ★□★□ ■ □ 【超・ドケチ生活】月１万円以上出費を減らす節約術 ■□ ■□■ 家電製品を安全に長持ちさせる方法・食費やレジャー費の大幅節減方法を、 □■□ 技術系主婦の視点で、節約技術アドバイザーのゆー子が紹介していきます。 ■□■□ ■□■□■ ☆■☆■☆ ★□★□★□★ ☆■☆■☆■☆ ★ ※占いコーナーは文末にあります。 こんにちは。ゆー子です。 ここ大阪は、朝からシャウシャウシャウっと蝉の大合唱。 聞いてるだけで暑くなります。 でも、空はどんよりと 曇り空・・。 なかなか梅雨は明けてくれません。 ここ数日は、結構暑い日が続いて、 洗濯物なんかもスッキリ乾いてたのだけど、 今朝はダメみたい。 しっかり雨も降って、梅雨に逆戻りです。 たまに暑い日があっても、空気の匂いはまだ夏じゃない。 かといって春でもない。 な～んか、変な感じ。 灼熱の夏がやってくるのは、もう少し先のようです。 前回は、アフリカの砂漠に発電所を作っちゃう話でした。 バックナンバーはコチラ ⇒ http://xn--t8j881m93g31h8v7a.jp/ 夏は汗とともに、いろいろなビタミンやミネラルが失われますが、 これは、夏ばての大きな原因のひとつです。 暑いからといって、冷たいものばかりのんでいると、 胃液が薄まって、食欲も出なくなります。 毎日そうめんやザルソバでは、チカラが出ません。 なので、ここは元気になれる食べ物の出番です。 加熱時間は１５分くらいなので、部屋も熱くなりません。 エアコンの効いた部屋で ゆっくり下ごしらえが出来ます。 肉まん (１２個分) ☆皮の材料 強力粉 200g 薄力粉 200g ドライイ－スト 6g 砂糖 50g 白なたね油 大さじ１ 水 200ccくらい ☆具材 豚ひき肉 300g タマネギ 1／2個 タケノコ水煮 1／2個 ☆調味料 しょうゆ 大さじ3～4 オイスターソース 大さじ1 おろししょうが、おろしニンニク ・・チューブでにゅ～っと 2cmくらい ごま油 大さじ1 塩コショウ お好みで ☆機材 蒸し器・・できるだけ大型のもの。中華鍋＋せいろがあれば完璧。 フードプロセッサ・・あると楽チン 材料は、たぶんどこででも入手できます。 では、さっそく作ってみます。 まず、あなたはフードプロセッサーをお持ちですか？ もしお持ちでなかったら、先に食材のタケノコと、 タマネギをみじん切りにしておいてください。 お持ちでしたら、まず皮をつくります。 皮の材料の、粉をぜんぶポリ袋に入れ、少しふくらませてからシャカシャカ振ります。 これで、粉をふるう必要がなくなります。 ふるった？粉をフードプロセッサにあけて、なたね油をたらし、 少しずつ水を加えながら、もっちりした生地になるようにこねます。 こね方は、お手持ちのフードプロセッサの説明に従ってください。 それから・・ 大型の器具でしたら、この量はいっぺんにこねられますが、 無理なら２回に分けて こねます。 国産メーカーの製品なら、最初から粉を２回分にわけておくといいでしょう。 でないと、大切な器具を壊します。 発酵は全部いっぺんでいいので、機械でこねる時だけ注意してください。 フードプロセッサをお持ちでない方は、材料をぜんぶボウルにあけて、 手でひたすらまぜた後、打ち粉をした台の上にたたきつけ、 こねてのばす作業がだいたい２，３０分・・ ちょっと大変だけど、気合を入れてこねてください。 生地がお餅みたいな感じになったら、40度前後で３０分発酵させます。 冬ならこたつ。夏はボウルに戻し、フタをしてほっとけばOK。 ３倍くらいに膨れたかな？とおもったら発酵終了です。 では、具をつくります。 ボウルに具材のタマネギとたけのこ⇒みじん切り、豚ひき肉を入れ、 調味料をぜんぶ入れて、手でしっかりこねます。 ハンバーグを作る要領です。 ここで、蒸し器の用意をしますが、 せいろ部分にクッキングシートを敷いておくだけ。 まだ加熱はしないでください。 加熱準備ができたところで、皮に具を包んでいきます。 皮の生地をまず半分に分け、さらに半分＋三等分して、 全体を１２等分します。 そのかけらを手のひらで丸めてつぶし、丸く平べったく伸ばします。 真ん中はぶ厚く、フチを薄くするのがコツです。 皮の真ん中に、具をカレースプーン１杯のせて、 皮の対角線同士で、指でむにゅっとくっつけます。 これを何方向かやると、ふろしきで包んだみたいになるので、 最後にぜんぶまとめて、タマネギみたいな形にします。 とにかく汁漏れがしなければ、形状はテキトーでかまいません。 できれば包んでいる間に、やかんに300ccほどお湯を沸かしておきます。 ぜんぶ包み終わったら、蒸し器に熱湯を注ぎ、フタを閉めて加熱開始。 沸騰後、強火でだいたい１５分くらいが目安です。 肉汁がじゅわ～っと滲み出てたら完成です。 しょうゆや辛子は、お好みでどうぞ。 具が残ったら、きゃべつや玉ねぎ等と一緒に、中華スープにしちゃいましょう。 ごはんをいれて、中華雑炊にしてもグー。 パンにも合います。 タマゴを入れて、翌日の朝ごはんにどうぞ。 今回のニュースレターはいかがでしたか？ コンビニで買うと、１個１５０円の肉まんですが、 これだと約５００円で １２個できちゃいます。 自分で作るので、添加物も気になりません。 付け合せは、夏らしくキュウリやトマトがいいでしょう。 生ビール付きだと尚嬉しいです～♪ ・・また子供達に怒られそうだ。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 「超・ドケチ生活」月１万円以上出費を減らす節約術 発行システム ： 『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 発行者 ： 原 祐子 (節約技術アドバイザー) 所在地 ： 大阪府箕面市箕面6-9-7 お問い合わせ・登録・解除等は こちらのフォームでお願いします。 URL ⇒ http://netbiz.mplodge.com/mag/ バックナンバーはこちら ： 節約技術アドバイザーのお手軽生活 URL ⇒ http://xn--t8j881m93g31h8v7a.jp/ 美容・健康版 ダイエット新常識・・やせたい人のカラダとココロに差がつく美容・健康情報 URL ⇒ http://maplediet.net/ お仕事版 投資でで稼ぐ！節約技術アドバイザーのインターネット図書館 URL ⇒ http://easyreport.seesaa.net/ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ＝＝ 編集後記 ＝＝ 梅雨があけると、夜は当然、熱帯夜。 湿気はなくとも、部屋にこもった熱気は抜けません。 去年バカ売れした、ジェルの入った涼感シーツ。 体温をジェルが吸収するとかで、けっこう高価でした。 これがじつは、ぜんぜん効果がないらしくて・・ こないだ公正取引委員会にあげられてました。 その頃に、わたしもひとつ衝動買いしました。 汗を吸って、それが蒸発したら冷えるシーツなんですが、 これ本当に効くのかなぁ・・？ うちは寝室にエアコンがないので、かなり切実なんです。 まだ夜はけっこう涼しいので、効果のほどはまだわかりません。 なので、追って報告しますね♪ ***** 当たるも八卦、当たらぬも八卦。 あなたの週末の運勢を、ゆー子が心をこめて占います。 ではいつもの通り、小アルカナ占い、いっきま～す♪ ☆春生まれの人・・金貨の６ 正位置 欲しいもの、したい事はたくさんあるけど、本当に必要なものだけを選ぶことが 大切。成功へのカギを見落とさないで。節約大吉♪他の運気は全般的に吉。 ☆夏生まれの人・・聖杯の２ 正位置 この週末、ナント恋愛運は大吉。ちょっとライバルが多いのが難点かも。 金運は凶。大々的に浪費します。それ以外の運気は全般的に吉。 ☆秋生まれの人・・聖杯のエース 逆位置 ハートのＡの逆位置で、失恋のカード。 ☆冬生まれの人・・剣の１０ 逆位置 公私ともにトラブル続きの週末になりそう。いい話は続かないし、嫌なことは山積み。 せめてケンカをせぬよう、疲れぬよう・・こんなときは寝るに限ります。 ・・こんな感じです。 生まれた季節は自己申告でＯＫ。そんなに気にしなくてもいいです。 でも８月生まれで春・・はちょっと無理がありますぞ。 まぐまぐ版の読者の方に限り、個別タロット占いも承ります。 お代はいりませんが、あまり遠い未来はまで占えません。それでよければ・・。 ご意見・ご希望欄からどうぞ。
