2009/02/17
【マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.64 飲み会では何を食べるのか】
望診法とマクロビオティック理論を基礎から 山村慎一郎先生に直接指導いただけます！ 山村塾初級、名古屋と大阪で4月開講。 ただ今、受付中です。 http://www.macrog.info/2009/02/post_117.html ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.64 2009/2/17 ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== こんにちは！櫻海リサです。 今回もご開封くださってありがとうございます。 62号で「今年は毎週欠かさず発行します！」 と書いたものの、たった２回でザセツ _|￣|○ 発行をすっとばしちゃった先週は 山村塾やら山村先生講演会の開催で 猛烈に忙しかったのですが… そういう時こそ事前準備を念入りに 前日までに原稿を用意するくらいのことしておかねば…と、反省。 気を取り直して、今回からまた頑張ります（笑） さて、今回のテーマは「飲み会で何を食べるのか」 飲み会だったりお食事会だったり 人によっていろいろですが 私なりのやり方を一例としてお伝えします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．飲み会で何を食べるのか ──────────────────────────────── このメルマガでは何度も 「みんなで同じモノを食べるって大事だと思う」 って書いてるのですが。 じゃ、フツーの店に行って肉やら魚やら出てきても 相手に付き合って食べるのか？ と聞かれると、何ともビミョーです。 だって年に数回ならともかく、月に数回外食する機会があったとして そのたびに主菜に肉や魚って…やっぱりカラダには応えます。 注：ここで声を大にして言いたいのはいいか悪いかじゃないです。 きちんと消化できる人は召し上がってもいいと思うんですが 個人的に『私にはキツイ』し『そんなに食べたくない』ってことです。 昨夏以来、私はお酒止たので お酒を飲むことはないのですが 飲み会に誘ってもらう機会はあります。 基本的に、飲み会って好きなので いつも二つ返事で参加するのですが。 そのとき、どうするか。 よくマナーの本で「立食パーティの参加の仕方」 とかありますよね〜。 荷物はクロークに預けろとか バッグは小さめのものにしろとか いろいろ書いてありますが。 その他、必ず書いてあるのが ・料理だけでなく会話を楽しみましょう ということ。 これです、飲み会でもこの発想です。 すると、飲み会の会費というのは ２時間なり３時間なり同席した人と楽しく過ごすための 場代なわけです。 フツーの会費制の飲み会で 鶏唐やらもつ鍋やらが並んでいると 「え〜(>_<)」と思いたくなるのが人情ですが （そりゃ〜当然、私も思う（笑）） 場代だと思うと、一緒に参加した人といろんな話して 親しくなったり、上手くやってる仕事のノウハウ聞いたり 面白いコラボレーションの企画を持ちかけたり。 お話しするのに忙しくて、食べてる場合じゃありません♪ せいぜいウーロン茶２〜３杯と枝豆、 それにサラダくらいがいいところです。 あ、私は刺身に添えられたワカメなんかも よくつまんでます。 そんなんじゃお腹空く〜って時には 何かつまんでから行けばよいです。 お腹が満たされてればワリカン負けの悔しさも薄れます（笑） 会費払ってロクに飲み食いしなくても楽しめるほど 行きたい集まりじゃないって場合は… そういう飲み会こそ時間がもったいないので 行くのはやめましょう。 「この飲み会、気が進まないけど行かなきゃ…」 みたいな時に、ぶっちぎっても 自分が思うほど、周りからは気にされてません。 だから大丈夫。 ただ、誰かのお祝いみたいな特別な目的の会には 多少無理してでも私は参加しますけどね〜。 （こういうところで義理を欠くと後で自分に返ってくる） ここまでは、もぉ料理が決まっていて 大皿でテーブルに並んでいるようなパターンです。 （いわゆる居酒屋の飲み会っちゅ〜ヤツですね） これがお食事会になると、一人分ずつお皿に盛られて 目の前に運んできてくれたりしますよね〜。 その時の私の基準は 自腹か、相手にご馳走になるか、です。 会費制で、自分の分は自分で払う場合は その日の体調によって「これは、重い…」 というものは食べません。 ただし、残し方もさりげなく。 相手にご馳走になる場合は、 基本的に私、好き嫌いがないので 量的に食べ切れれば全部食べます。 もちろん肉でもハム（←普段絶対食べない）でもです。 だって、ご馳走してくれる相手って こっちが美味しく食べてるか、喜ぶかって すごく気にしてくれてる訳じゃないですか〜。 私は、その好意に対してありがたく全部いただくことで 感謝の意を表したいと思ってます。 まぁ、赤の他人に食事をご馳走になるなんて そうそうあることじゃないですけどね〜（笑） あ、ほんっと〜に何度も書いてますけど、 自分の信条に従って完全菜食を貫くのもありだし 周りとの調和を重視してフツーに何でもぱくぱくいただくのも ありだと思うんですよね〜。 どんな時でも、自分の信条に従って基準を決めれば あとはそれに従うだけなので… ブレない基準を決めるまでが難しいんだと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．山村慎一郎先生指導！山村塾初級ご案内中です ──────────────────────────────── 前回のメルマガでもご紹介させていただいた 山村慎一郎先生より望診法を学ぶ山村塾。 ４月開始の初級講座を現在受付中です。 今回は名古屋と大阪でやらせていただくのですが。 ポイントは名古屋（第２木曜午後）と大阪（第２日曜午前）で 振替受講できるようにしたことでしょうか。 もちろん交通費かかっちゃいますけど 「予定が重なっちゃったけど休みたくない」 「他所のクラスの雰囲気を体感してみたい」 って方には、使える制度だと思います。 どちらも新幹線の名古屋駅・新大阪駅を下りてすぐなので ご遠方からの通学にも便利です！ 山村塾の受講者様には、去年満員御礼になった 砂浴合宿の優先予約やご優待も予定しております。 そうそう「マクロビオティック初心者でも受講できますか？」 とのお問い合わせを幾つかいただいたのですが。 初心者でも受講できるから初級です！（きっぱり） 先生も、初級では初歩的なことから しっかり解説してくださいます。 ただ、1年後の講座修了時までに陰陽など 基礎的なことはしっかり身につけていただきます。 そのためには、講義以外に復習や 多少勉強のお時間がいるかもしれません。 もちろん参考書籍やおすすめの本などは随時ご紹介します。 また、マクロビオティックに関する質問は 師範修了者のスタッフもおりますので 何でもお気軽にお尋ねいただけます。 望診は、体調の善し悪しを判断するだけでなく それを基に自分の心と体を整えるための とても素晴らしい理論であり技術です。 そして山村慎一郎先生の講義は技術や方法論に留まらず 人間としてよりよく生きるための根幹に触れるところが 最大の魅力だと思っております。 山村塾へのご参加、お待ちしております。 http://www.macrog.info/2009/02/post_117.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．マクロビオティックイベントカレンダー ──────────────────────────────── ブログ上では既にご紹介してますが。 http://www.macrog.info 私が関係したり、独断でいいと思ったイベントを お知らせしております。 試しにメルマガでも１ヶ月先までのイベントを まとめてご紹介してみることにしました。 好評だったらずっと載せます。 不評だったら止めます（笑） 2月24日（火） 大西海巴先生の料理教室「切り干し大根でいろいろ」（日進） http://www.macrog.info/2009/02/post_120.html 3月4日（水） 平田優著『Simple moderne macrobiotique』出版記念パーティー 掲載料理のお味見パーティ ＆ Enjoy Macrobiotique Talk http://www.macrog.info/2009/02/post_124.html 2月18日（水）、19日（木）、25日（水）、27日（金） 超初心者向けヨガ教室 http://www.macrog.info/2008/09/post_48.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ４．バックナンバーはこちらから ──────────────────────────────── このメールマガジンのバックナンバーは 連動サイトで公開しています。 創刊準備号からすべてご覧いただけるので 途中から購読してくださった皆さま、 以前発行の分も是非ご覧ください。 バックナンバーはこちらから http://www.shinso-sekai.com/10kw/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ５．編集後記 ──────────────────────────────── 「ローマ人の物語」ただ今１５巻目。 昨日の我が家の会話 私「何でこんなにやること山積みなのかな〜」 オット「ローマ人ばっかり読んでるからだよ」 そんなことないぞ〜って言おうと思ったら、続けて 「やるべきことほったらかして、負けパターンってヤツだね」 と言われてガックリ。 いえ、さすがに今月は切羽詰まってきて 電車の中でしか読んでないですけど（笑） オット、相変わらず辛口です〜。 いや「エアロビばっかりやってるからだよ」 って言われなくてよかったかも(^^ゞ ---------------------------------------------------------------- 【マクロビオティックで広がる食の深層世界】 発行者 ： 櫻海 リサ（おうみ りさ） webサイト： http://www.macrog.info メール ： macrobiotic_world@yahoo.co.jp ご意見、ご感想をいただけると非常に嬉しいです mixi : http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1123100 追加リクエスト大歓迎です！ 未登録の方はメールいただけば招待状お送りします （簡単な自己紹介を添えてくださるようお願いします） 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信の登録・変更、解除は http://www.shinso-sekai.com/ ---------------------------------------------------------------- .
