2008/11/06
【マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.61適正な水分量って？】
マクロビオティック望診法の第一人者 山村慎一郎先生の愛知初！講演会 来週水曜開催です！ http://www.macrog.info/2008/10/post_62.html ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.61 2008/11/6 ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== こんにちは！櫻海リサです。 今回もご開封くださってありがとうございます。 前回から随分長い間、間隔が空いてしまいまして 発行を楽しみにしていてくださる皆様（が、いらっしゃれば^^;） 大変申し訳ございません。 この３ヶ月、グズグズでれでれと過ごしてまして 「人間の行動って、怠ける方に崩れるのはホントにカンタンなんだな〜」 と、妙に納得してみたりして。 やっぱり甘いものとコーヒーの摂取量増えると 生活乱れます…（汗） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．適正な水分量って？ ──────────────────────────────── この３連休、法事で実家に帰ってました。 久しぶりに会った叔母から 「マクロの料理教室に行ってる」なんて聞いて 今更ながら、マクロの普及度を実感。 マクロ談義で盛り上がり 楽しいひと時でありました。 で、その時に叔母から聞かれたのが 「マクロでは水分控えろって言うけど 水をたくさん飲めっていう説もあるし、 結局一日にどれくらいの水分とればいいの？」 ということ。 確かに、桜沢先生の古い本には 「一日当たり２４０ミリリットルにとどめる」 と書いてあります。 一方で、ベストセラー病気にならない生き方の著者 新谷弘実先生は「よい水を一日に１．５リットル」 な〜んて仰ってますからね。 どちらの説ももっともらしくて迷います。 でも、私が思うに どちらも正しいんですよ。 完全菜食、しかも少食を徹底できて 血液サラサラの人なら 少量の水でも体調を維持できるし 多少、肉を控えめにしても 現代的な食事で過ごす人には 血液の粘度を下げて血流をよくするために 多量の水が必要 ということだと思います。 あと、生活の中での運動の程度というのもありますしね〜。 私は、普段「水を飲む」ことがあまりないのですが スポーツクラブでみっちり運動するときには 結構な量の水を飲みます。 エアロ２本やると５００mlくらい飲むことも… でも運動してるときにとる水分って、 お腹張らないし尿の量も増えません。 たっぷり汗をかくので、 ほとんど汗として出てるんでしょうね。 これが、まったく運動しない日に同じだけの水分摂ったら お腹はガバガバでトイレに行ってばかり 腎臓と膀胱酷使しまくりって感じです。 だからね、人によって食事の質も量も違うし 生活の中での運動量も違うし ２４０mlも１．５リットルもあくまでガイドラインで、 自分に合った水分量って自分で見つけなきゃいけないんですよ。 では、どうやって見つけるか？ それが小用の回数です。 まぁ実はこれも諸説ありまして 女性なら、桜沢先生は「一日に２回」 山村慎一郎先生は「４〜５回」と仰ってます。 また、この質問をした叔母は医療系の仕事をしていて、 「病院の中で適正と言われるのは７〜８回」だと言ってました。 これだけばらつきがあると、 これまたどの説がいいのか悩むところですが… 自分の快・不快の感覚も重要だと思います。 私の場合、小用を足すのが一日に２回ですむ水分量だと 喉が渇いて仕方ありません。 一方で、何度も用を足すほど水分摂ると 今度は腹部の膨満感で気持ち悪い… なので、自分にちょうどいいのは やっぱり４〜５回程度に収まる水分量なのかな〜と思ってます。 マクロビオティックでは尿と便のことを 「大きいお便り」「小さいお便り」って言ったりします。 普段、私たちは 何をどれだけ摂るかにばかり つい関心が向いてしまうのですが… 「大きいお便り」「小さいお便り」から 自分の体調を判断して摂り入れるものを調節する これも、一つの方法だと思います。 水分だけでなく食事に関しても 「何か上手くいかない」 「体調が今ひとつ」 と感じたら、あるいは迷うことがあったら お便りの時間・回数・状態をチェックすることを 思い出してみてください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．愛知で山村慎一郎先生の講演会 ──────────────────────────────── わかりやすいお話とマクロビオティック望診法の内容の深さで 引っ張りだこの山村慎一郎先生。 全国各地に熱烈ファンがいらっしゃいますが もちろん私もその一人です♪ 名古屋では、昨年より山村先生をお招きして 望診法の講義をしていただいてますが… 少人数制の連続講座ということで 「先ずはお話を聞いてみたい」という方には ハードルが高かったのですね。 この度、広く一般の方に向けた講演会を 旬楽膳さんが開催してくださることになりました。 マクロビオティックの深い知識をお持ちの方には ご存知のこともあるかと思いますが 「一般の方に判りやすいよう、 山村先生がどう噛み砕いてお話なさるか」 という点でも、大いに参考になるはずです。 以下、詳細のご案内です。 ■■季節に合った食べ物で健やか生活、すくすく子育て■■ 〜アレルギー・アトピーも食べ物で改善できる！〜 マクロビオティック望診法で御馴染み、山村慎一郎先生の勉強会を 一般の方向けに中部地区で初開催いたします。 山村先生は望診法だけでなくマクロビオティックの食事指導や マクロビオティックに基づく自然育児の経験も大変豊富。 今回は、マクロビオティックの考え方を判りやすく噛み砕いて 厳格な穀物菜食ではなく、現代の一般的な食生活の中で 季節に合った食べ物や食べ合わせ、子育て、アレルギー などについてお話いただきます。 第１回 平成20年11月12日（水） 食べ合せの話 ・ごちそうを安心していただくための食べ合わせを覚えましょう。 ・アトピー・アレルギーは食べ物で改善できます。 第2回 平成21年2月予定 調味料の話 第3回 平成21年5月予定 主食の話 弟4回 平成21年9月予定 甘みの話 会場 ： 旬楽膳 一宮八幡店 10:00〜11:30 旬楽膳 地アミ店 15:00〜16:30 参加費 ：2000円（旬楽膳会員の方は1000円） 100円払って申し込むとその場で会員になれます 問合せ・申込み : 直接旬楽膳各店へご連絡ください 旬楽膳 一宮八幡店 ０５８６−４６−１８５１ http://www.shun-rakuzen.com/html/ichinomiya.html 地アミ店 ０５２−７６０−３０７１ http://www.shun-rakuzen.com/html/issha.html 気軽に聞いていただけるお話ですので お知り合い等お誘い合わせの上、ご参加いただけましたら幸いです。 皆様のお越しをお待ちしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．バックナンバーはこちらから ──────────────────────────────── このメールマガジンのバックナンバーは 連動サイトで公開しています。 創刊準備号からすべてご覧いただけるので 途中から購読してくださった皆さま、 以前発行の分も是非ご覧ください。 バックナンバーはこちらから http://www.shinso-sekai.com/10kw/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ４．編集後記 ──────────────────────────────── ここ最近、すっごく体調悪くて 日中ずっと眠いし、頭痛いし いつも疲れた感じで気力も出ないし。 「アタシって鬱病なんじゃ…」 などと真剣に考えていたのですが。 自分の生活を振り返ってみると コーヒーとパンと甘いものが多いんだろうな〜と確信。 ７月にお酒止めてたのはいいけど 以来、妙に甘いものが欲しいんですよね〜。 で、甘いものを食べるとコーヒーが欲しくなる。 コーヒー飲むと、甘いものが食べたくなる。 悪循環であります。 仕方ないので、コーヒーも止めます。 甘いものは…とりあえず年内断ちます（笑） 年末に向けて散らかり放題の家も大掃除しないといけないし さっ、ラストスパートですっ！！ 【おまけ】 ↑で登場した叔母から、以前 マクロのアップルパイが食べてみたいと聞いたことを思い出し せっせと作ってみました。 http://www.macrog.info/2008/11/post_73.html 帰省当日は、自分たちの荷物に加えて わんこ２匹＋アップルパイも一緒に空港へ。 大荷物でしたが、とっても喜んでもらえました。 田舎なので、法事は自宅でやるのですが。 お寺さんがお経を読んでる目の前に アップルパイがお供えしてあるのが何か笑えました。 ---------------------------------------------------------------- 【マクロビオティックで広がる食の深層世界】 発行者 ： 櫻海 リサ（おうみ りさ） webサイト： http://www.shinso-sekai.com/ メール ： macrobiotic_world@yahoo.co.jp ご意見、ご感想をいただけると非常に嬉しいです mixi : http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1123100 追加リクエスト大歓迎です！ 未登録の方はメールいただけば招待状お送りします （簡単な自己紹介を添えてくださるようお願いします） 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信の登録・変更、解除は http://www.shinso-sekai.com/ ---------------------------------------------------------------- .
