2008/02/13
【マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.51 とりあえず止めてみる】
健全な生活は、しっかりした食事から！ ・ご飯をしっかり食べること ・よく噛むこと 一度自分の習慣にしてしまえば これほど手軽で安上がりな健康法はありません！ マクロビオティックナビゲーターの選ぶ自然農法米 http://www.oumi-ya.com ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== マクロビオティックで広がる食の深層世界 NO.51 2008/2/13 ==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*==*== こんにちは！櫻海リサです。 今回もご開封くださってありがとうございます。 ２月に入って、いろんなサイトで立春や旧正月の 話題を見かけました。 書店に行けば、旧暦や歳時記に関する本も 店頭に平積みされていて、 最近旧暦が見直されていることを実感します。 しかし、立春を過ぎてもまだまだ寒いですね〜。 この３連休初日には名古屋でも１３センチの積雪で エライ目に遭いました。 自宅から車で５分ほどの最寄り駅まで 出かけるオットを送ったところ… 大通りはノロノロ運転で帰ってくるのに１時間。 しかも、家まであと200mほどというところで 緩やかな坂を上れず乗り捨てる始末です。 翌朝、車を取りに行ったら、 解けかけた雪の中ポツンと寂しそうでした（笑） さて今回は「四の五の言う前に とりあえず止めてみよう！」というお話です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ １．とりあえず止めてみる ──────────────────────────────── こんなメルマガを書いていてナンですが 私は甘いものが大好きです。 甘酒やらメープルシロップを使ったマクロスイーツも好きですが… デパ地下やスイーツショップの 上等なケーキもやっぱり好きです。 砂糖や生クリームたっぷりでも やっぱり美味しいものは美味しい（笑）！ それに有名パティシエのスイーツな〜んて聞くと どんな味なのかすごく気になります。 さすがにスーパーで売られている 添加物たっぷりの安いケーキなんかは食べなくなりましたが、 マクロスイーツでない普通のお菓子を 一切食べなくなるなんてことは… 絶対にないと思います（きっぱり）。 私の尊敬する、望診法の大家山村慎一郎先生は 「健康であれば週に２回、 中３日空けたら甘いものを食べてもいい」 と、おっしゃいます。 続けて摂ると、砂糖の害が抜ける前に 新たな砂糖が体に入ってきてしまう。 ３日空けると、前回の砂糖が何とか抜けるので 累積しないのだそうです。 まぁ、大抵の人は砂糖摂り過ぎで体内に累積しているわけで、 それを消そうと思うと中３日どころではないのですが… それでも、お菓子が４日に１回になるのは 間食の習慣がある人にとって、ちょっと寂しいですよね。 もちろん私も、その寂しい一人です（汗）。 ですが、最近は「よしっ！」と急にソノ気になって 糖分ナシdayを設けたりしてます。 そうすると、新たな発見がいっぱい！ 実は私、今年で４０なのですが ここ２〜３年で膝から下がよく浮腫むようになりました。 加齢と運動不足のせいだと思っていたのですが… （もちろん、それもある） 糖分（甘酒やメープルシロップ含む）を一切摂らない日って 全然浮腫まないんですよね〜。 「私の脚って、本当はこんなに細かったの！？」 と、ウットリしながら眺めたくなるくらい。 それから、気分爽快で 全身の体液の廻りがいいように感じます。 一度、その爽快感をはっきり感じて、 それから糖分摂った翌日の体調をよ〜く観察すると やっぱり浮腫むし妙なだるさがあるんですよね。 「あ〜、これが砂糖食べた後のカラダか〜。 お菓子食べると美味しいけど、 その後こんなに体が重いんだったら もう少し頻度減らそうかな」 そう思えるようになります。 同じことはアルコールにも言えまして… 私はハタチの頃から、晩酌をしない日は ないような生活を続けてきたのですが ここ２年ほどでかなり酒量が減りました。 当然、お付き合いで外に行けば飲みますが、 自宅では週に１回飲むかどうかという感じ。 毎日飲んでたときには、それが普通だと思ってましたが お酒を飲んだ翌日も浮腫むしカラダが重いです。 そのことに、晩酌のインターバル空けるまで まったく気付かなかったわけです。 初めてその事を自覚した時、オットに言ったら 「アンタ、今頃気付いたの？」 と、クールに言われてしまったのですが。 （オットは仕事で必要な時以外、酒を飲まない自制できるヤツ） まぁ、私はかなり自制の利かないダメダメ人間なのですが、 もしかしたら私以外にもまだ お気づきでない方がいらっしゃるかも… と思って、今回書かせていただきました。 甘いものでも、お酒でも、 止められないからこそ、敢えて１〜２日止めてみる。 そして自分の体調よ〜く観察すると 「あぁ、こんなにラクなんだ♪」ってことが 見つかると思います。 裏を返せば、普段それだけ カラダに負担をかけているということ。 もちろん、特別な事情がなければ絶つ必要はないと思いますが 「どうせカラダに負担をかけるんだったら量より質にして 美味しいもの少しにしておこう」 そう思えるようになったら、いいですね。 お菓子もお酒も、元々は高価なもの。 高価ってことは「たま〜に、少しだけね」ってことなのです。 （と、自分に深〜く言い聞かせ） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ２．望診法を学ぶ山村塾初級募集のお知らせ ──────────────────────────────── お待たせしました！ 山村塾初級【望診法指導士養成講座】 第２期受講者募集のご案内です。 望診法とは… 顔や体の状態を見て、健康状態や性格、 今まで食べてきたものまでが判る東洋古来の叡智です。 顔を見ただけで、すごい甘党だったり飲兵衛だったり チーズ好きだったり…すべて判ります。 もちろん胃腸や肝臓、腎臓の弱りなど、 健康状態のトラブルも… そして性格や未来の運命も、 身体に特徴となって現れます。 未来の運命とは言っても、決して占いではありません。 自分の運命は、自分で作っているもの。 それが気がつかないだけで 体のいろいろなところに現れているのです。 このように、望診法は不思議かつ大変面白いものですが、 実際に人を見る経験を重ねなければ身につかないため 書籍で勉強するのは困難です。 その望診法の大家が、上でもご紹介した ゴーシュ研究所主宰の山村慎一郎先生。 本講座は、名古屋で山村先生から 直接望診の講義をしていただける唯一の機会です。 山村塾の醍醐味は、何と言っても 少人数限定で運営することです。 講座では、顔や手足、皮膚など いろいろな部分の望診が展開されます。 各人が先生に直接自分のパーツを見てもらい、 質問できるのが、山村塾最大の特徴となっています。 山村塾の全体像は ・初級（本講座） 望診法初級をマスターできる望診指導士初級コース ・中級（初級修了者のみ 全5回） 病気別・体質別に食材を選定できる食養指導士コース ・上級 （中級修了者の中から選考 全5回） 初級と中級を基に、病状にあった手当と食箋をだせるマスターコース 初級で望診の基本を学び、実際に役立てるために 中級で食材の組合わせ（和の薬膳）を学びます。 医師・薬剤師・栄養士の皆様や自然食品店の経営者の方、 鍼灸、アロマテラピー、リフレクソロジーのセラピストさん、 そしてマクロビオティック勉強中の皆様など 健康と食養法に関心をお持ちの多くの方へお薦めいたします。 また、上級は講師も務められる マクロビオティックの指導者を養成します。 入門から応用まで、系統立てて理論を学ぶことのできる このような本格的マクロビオティック講座はそうそうありません。 第２期も先着順受付で２０名限定とさせていただきます。 お早めにお申し込みください。 山村塾初級【望診法指導士養成講座】講座開催予定・カリキュラム 毎月第２月曜夜 １８：００〜２１：００ ■基礎編 第１回：４月１４日 望診法１ 宇宙の秩序 顔の望診 第２回：５月１２日 望診法２ 宇宙法則の応用 陰陽五行 第３回：６月 ９日 望診法３ 人体の構造と機能における対立と相補 目・眉 第４回：７月１４日 望診法４ 手・足 第５回：９月１１日 望診法５ 口・歯 ←９月のみ木曜です！ご注意ください 懇親会：９月２３日（火祝） ■応用編（望診法の実際） 第１回：１０月１３日 消化器１ 肝臓 第２回：１１月１０日 消化器２ 胃・腸 第３回：１２月 ８日 呼吸器 肺 第４回： １月１２日 循環器 心臓 第５回： ２月 ９日 泌尿器・生殖器 腎臓・膀胱 認定日： ３月 ９日（予定−変更の可能性あり） 定員：２０名 寺子屋のようなアットホームな雰囲気で 密度の濃い講義を受けていただけます。 受講料：150,000円（10回分 テキスト代含む） 認定料として別途15,000円 懇親会：受講期間中に２回（９月・３月）開催予定 会場：名古屋駅近辺を予定 受講確定の方には追ってお知らせします お申込：こちらから必要事項をご記入の上お申込ください http://form1.fc2.com/form/?id=276860 お問合せ：名古屋山村塾 担当櫻海リサ info@macrog.net このメルマガに返信でも届きます 第１期の受講者さんからは「面白かった」「ためになった」 「受けてよかった」とのご感想を多数いただいております。 こちらに少しですが講座風景とテキストの写真を 掲載しております。どうぞご覧ください。 http://www.macrog.info/2008/02/post_c8eb.html 皆様のお申し込み、心よりお待ちしております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ３．好きなことやってる会 ──────────────────────────────── ふと思いついて、自分のすきなことと天職について 語る会なんてやってみることにしました。 会の名前は当然 「好きなことやってるかい？」からです。 日時は２月２７日（水）の１３：３０〜。 興味を持ってくださった方は こちらから詳細ご覧ください。 http://www.macrog.info/2008/02/post_861b.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ４．バックナンバーはこちらから ──────────────────────────────── このメールマガジンのバックナンバーは 連動サイトで公開しています。 創刊準備号からすべてご覧いただけるので 途中から購読してくださった皆さま、 以前発行の分も是非ご覧ください。 バックナンバーはこちらから http://www.shinso-sekai.com/10kw/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ５．編集後記 ──────────────────────────────── 明日はバレンタインデーですね。 オットに「チョコレートいる？」って聞いたら 「いらん」って言われました。 食べると口内炎できやすくなるからイヤみたいです。 バレンタインという大義名分の下 高くて美味しいヤツを買ってきて ご相伴に預かろうと思っていたのですが…残念（笑）。 で昨日、一足早くチョコレートもらってきました。 前倒しで会社の女性陣がくれたんだそうです。 パクパク食べるなよ、と言われて どっちがマクロの世界に足突っ込んでる人なのか よくわかりません。 それでは、今週も皆様にとって ステキな１週間になりますように。 ---------------------------------------------------------------- 【マクロビオティックで広がる食の深層世界】 発行者 ： 櫻海 リサ（おうみ りさ） webサイト： http://www.shinso-sekai.com/ メール ： macrobiotic_world@yahoo.co.jp ご意見、ご感想をいただけると非常に嬉しいです mixi : http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1123100 追加リクエスト大歓迎です！ 未登録の方はメールいただけば招待状お送りします （簡単な自己紹介を添えてくださるようお願いします） 発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ 配信の登録・変更、解除は http://www.shinso-sekai.com/ ----------------------------------------------------------------
