食のトリビア「風たより」 

風たより★当選発表★白と黒のブルース

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■□　千里の「いいもの見つけたファイル」（No.080523）━━□■
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◆函館の恵山岬沖で獲れる「ごっこ（ほてい魚）」。りんごより大きい、おたまじゃ
くしのお化けみたいな、ぷよぷよの変な魚だけど、これがコラーゲンの塊なんよ。

「ごっこ汁」にすると、ほっぺが落ちそうなくらい美味しい上に、お肌ぷりんぷり
ん、つるんつるんになっちゃう。でも春先だけしか食べられないのが残念ね。

◆サンスターのドリンク「エクイタンス　プレミアムリッチ　コラーゲン」
　　　◎　　　http://rd2.mag2.com/r?aid=20223&rid=16　

　　コラーゲンの名前に惹かれて、試してみたんよ。↑↑↑↑↑

◆毎日一本、数日したらなんとあなた、お肌ぷりんぷりん、つるんつるん。
ひぇ〜〜！これだと年中「ごっこ汁」食べてるようなもんでないの。

あの楊貴妃が大好きだった、南国果物「ライチ」のお味というのも、なにやら気分
いいっしょ。
冷やして飲めばまるでフルーツジュース、これはしばらく飲み続けてみなくっちゃ。
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　　♪胡椒（こしょう）や胡麻（ごま）は、なんとか読めても、
　　　胡桃（くるみ）や胡葱（あさつき）は、読めなくて当たり前。　　

　　　せば、「胡豆」と書いてなんと読む？
　　　うちの、ばっちゃが申すには、舶来の豆やけん、そりゃ“ピーナッツ”
　　　に違いねぇべさ、ときたもんね。
　　　　　
　　　さすが毎日ＤＳで脳トレやってる、ばっちゃのセンス。ばっちゃグー！　　　　
　　　「そらまめ」なんて読ませるほうが、よっぽど変だべな。
　　　　
　　　　♪こんにちは！
　　　　うまいもん大好き、お気楽店長　北海千里です。＼(=^O^=)／
　　　　いつも「風たより」のご購読有難うございます。
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    　　　　　　　　　どこから吹いてくる？　　　　　　　　　　　　　　　
　   食のトリビア　　――　★┃風┃た┃よ┃り┃！┃★　――　　   　　　
        　　　 　    　　　　　　　　　　 　　　　　 20/5/29（木）：週刊
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■□　【千里がゆく！】★白と黒のブルース　□■
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◆胡（こ）とは昔の中国の西域地方を指したもの。
だからシルクロードや西域を経由して渡ってきたものに、胡の字が使われたのね。

◆胡椒（こしょう）も胡麻（ごま）もシルクロードからやってきたってことよ。
インド原産の胡椒が大変な手間をかけてヨーロッパへ伝えられたときは、なんと
金と同じ重さで交換されたんですと。

◆だから「胡椒は小粒でもピリリと辛い」と尊敬されてるっしょ。

柳本ジャパンの竹下キャプテン、159ｃｍとバレー選手中では、多分世界最小粒だ
けど、対戦相手国には、とってもピリリと辛かった。

無敗の6連勝で北京への出場を決めた、日本チームほんとにおめでとう！

背の低いのが混じってるから、シドニーオリンピックに出られんかったんや、など
とひどい言葉を浴びせられ、引退まで追い込まれた竹下選手だったけど。

「背丈は伸ばせんでも、プレーは伸ばせるでぇ」の名文句でカムバック。これで二
度目のオリンピック出場もぎとった竹下キャプテンは、大粒に見えて頼もしい。

◆胡椒には黒胡椒（ブラックペッパー）と白胡椒（ホワイトペッパー）あって、料
理によって使い分けするでしょ。

◆胡麻にも白黒あるけど、昔、白黒どっちが美味しいかもめてから、ずっと仲が悪
いもんで、育つ畑は今でも別々なんよ。
“白黒決着”がつかないって、多分ここからきたんでないの。

◆ところが胡椒の白と黒は、同じ畑で採れるんよね。
いえいえ畑どころか、採れる木まで同じと言うから、びっくらこいた？

◆未熟の青い実を干したのが、黒胡椒。完熟した実の殻を取ったのが、白胡椒なん
ですと。つまり“時間差”収穫の結果で白黒に分かれるってこと知ってました？

◆姪っ子小春「おばさん、どさくさまぎれに、むりやり“胡椒”にこじつけてから
に。 “山椒（さんしょ）は小粒でもピリリ・・・”やで、普通は」

◆ひぇ〜〜、余計なことを。うまく“胡麻化”したつもりやのに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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 　　  ◆次回の「千里がゆく！」は　★松の木になるりんご？

　パイナップルは、地面から掘り出して採るものだとばっかり思ってた千里です。
　あの形みれば、そう思うのも無理ないべ。
　そして生パインと缶詰パインの意外な違いは？　　知りたい人は次号を見てね。
　　　　　　
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■□　プレゼント当選者発表　新懸賞スタート　━━━━━□■
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◆【当選者発表】「有機野菜とっておきのはなし」3名様（当選番号5-11〜5-13）　　　　　　　　
「自然調味料あじこんぶ」5名様（当選番号5-14〜5-18）当っていますように！　
　　　　　　
◆【新懸賞スタート】「手焼き真昆布5個入り」10名様にプレゼント。　　　　

                ――☆　恒例の「うまいもんクイズ」！　☆――
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　【問題】
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　「尼さんのおなら」って聞いたことあります？フランス人は、おならのこ
　　　とを「ペ」というんよ。へ？「尼さんのおなら」の、あっと驚く正体知れ
　　　ば、へぇへぇいくつ出てきそう？　ヒントは例によって店長の部屋に。　

◆応募ページには、いろんなプレゼントの応募入り口があります。探してね。

◆【プレゼント応募ページ】はこちらからお入りください。
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■□　風たよりのレビュー━━━━━□■
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今号をご覧になっての、レビューを書いてくださる方は、
           店長の部屋「千里のお休み処」に、お立ち寄りくださいませ。
           →　http://www.fuutaro.cside.com/fuutentyou.html　

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◆作りたい料理名と使いたい昆布を選んで、モニターの申込みされた方に、
ご希望の昆布を差し上げます。（無料）6/30まで。（抽選で3名様に）

次から選んでください。→　1)とろろ昆布　2)サラダ真昆布　3)きざみ昆布　

◆使いたい昆布の説明は　商品一覧ページでご覧になれます。
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◆ご希望の昆布を使って自由にお料理を作り、ご試食した感想を伺います。

◆【モニター参加申込み】：「レシピ投稿フォーム」を利用してくださいませ。
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【重要】本名も忘れずに。ニックネームだけでは配送ができません。
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