とことん岡山無農薬米 

お米の単位

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　☆健康通信☆　　発行：とことん岡山無農薬米／合資会社倉敷自然農園
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.k-naturalfarm.com
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発行部数：196部

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Vol.19　2007.12.12━

　こんにちは。大島由美子です。
だんだん年の瀬となって参りました。みなさんどのようにお過ごしですか？

　我が家では、田んぼでお米を作っのですが、
1ヶ月天日干しをしていて数日前にやっと脱穀ができました。
植えたのは1畝程だったので、もみの状態で３０ｋｇ袋に３つ分、と収穫もそれなり。
　
　玄米にすると１俵もないかもしれませんが、それでもありがたくうれしい実りでした。
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今日のＴＯＰＩＣ
◆トピック１　お米の単位
◆トピック２　米粉のお菓子
◆トピック３　手作り通信のお届け

※過去のメルマガバックナンバー　http://www.k-naturalfarm.com/mag.html
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　◆トピック１　お米の単位
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　先程、「１俵」と申し上げましたが、みなさん１俵＝何ｋｇと、すぐにでてきますか？
私は、２年前お米作りに関わるまで知りませんでした。（＾＾；）
（せいぜい３０ｋｇくらいかと思っていました。。。）

　ここで、お米の単位について改めてご紹介してみたいと思います。
　サイトの方でも載せています・・・http://www.k-naturalfarm.com/foodagri.html

【お米の単位】

・1合（ごう）＝約150g
 
・1升（しょう）＝約1.5kg（10合）
 
・1斗（と）＝約15kg（10升）
 
・1俵（ひょう）＝約60kg（4斗）
 
・1石（こく）＝約150kg（10斗）
 
上記の単位は『重さ』ではなく『体積』を表すものとのことです。
また、お米以外にも使える普通の単位ですが、「俵」や「石」はなかなか使いませんね。

ちなみに『加賀百万石』を計算してみると・・・

 約150kg×1,000,000≒150,000,000kg≒150,000トン

15万トンのお米!!!　イメージできません。（＞＜）


　◆トピック２　米粉のお菓子
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　もうすぐクリスマスですね☆

　夫が２５日生まれなので、誕生日とクリスマス両方祝うのですが、
どちらかというとクリスマスの占める割合の方が高い気がします。（＾＾；）

　クリスマスといえばケーキ！（かな？）
本当は米粉のスポンジケーキの作り方でもご紹介したいのですが、
まだちゃんとしたものを作ったことがないので、
私のお気に入りのピーナツぼうろのレシピをご紹介します。

　とってもかわいいんですよ♪穴を開けてから焼いて、クリスマスツリーに
飾ってもいいかも！

【ピーナツぼうろ　作り方】
　1.　オーブンを120℃に温めておく。
　2.　ボールに溶き卵（大さじ1.5）、砂糖（３０ｇ）、ピーナツバター（５０ｇ）、
　　　米粉（５０ｇ）、重曹（小さじ1/2）を入れ生地がまとまるように手でよく混ぜる。
　3.　生地を1ｃｍくらいにまるめ、2つをくっつけてピーナツの殻の形にする。
　　　（穴を開けるならこの時点で開ける。）
　4.　オーブンシートを敷いた天板に並べ、30分くらい焼く。
　　　冷ましてカリッとなればできあがり♪

　　＊ピーナツクリームは柔らかくて向きません。
　　　砂糖の量はお好みで調節してください。
　　　きな粉を混ぜてみたり、米粉でなくアーモンド粉で作ったり、
　　　バリエーションを楽しんでください（＾＾）


　◆トピック３　手作り通信のお届け
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　この度、手作り通信を発行することになりました。
　
　お客様の声を始め、社長柏野のページ、スタッフ大島のひとり言（？）、
料理のレシピなどをお伝えしていく予定です。
　この通信が、皆様のご家庭での話題の１つにでもなればな、と思っております。

　過去に当店にてお米をお買い上げいただいたお客様に、
近々郵便でお送り致しますので楽しみに待っていて下さいね。

　「通信いらないです」という方はお手数ですが、お知らせくだされば郵送中止致します。
　　お知らせはこちらから・・・https://sec4.adam.ne.jp/~knf/cgi-bin/support1.cgi
　　
　サイトはこちらから・・・http://www.k-naturalfarm.com/

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　★昨夜岡山で、広島県からの高校生のハンドベルと聖歌隊のクリスマスコンサートが
ありました。知人から誘われて、夫と息子と共に聴きに行ってきました。
　
　　15人くらいで何十ものベルを扱うので、演奏している方は忙しそうだけど、
それはそれは美しい音色でした。
　みんなのチームワークが曲を創り上げる、というのも素晴らしかったです。　
　　私の兄が大学時代にハンドベルのサークルに入っていたので、
やはりクリスマスに聴きに行ったことを懐かしく思い出しました。

　　聖歌隊も100人くらいのメンバーで、迫力があって素晴らしい歌声でした。
みんな楽しそうに歌っているのが印象的でした。
　
　　聖なる歌声と鐘の響きに酔いしれて、すべての雑多を忘れたひとときでした☆☆☆

　　大島由美子
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【倉敷自然農園のミッション】
＜家族の会話を増やす＞家族を大切にしたい人に、農産物の美味しさと
「どんな農家がどんな想いで育てたか」というストーリーを提供し、
「美味しいね」という一言から家族の会話が増えるきっかけ作りに貢献する。
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