2009/06/29
【LOHAS（ロハス）スタイルのススメ】～ゆるベジのススメ～
◆◇----------------------------------------------------------------
LOHAS（ロハス）スタイルのススメ
〜成熟したオトナのライフスタイルを送るために〜 第34号
----------------------------------------------------------------◆◇
◆初めましての方へのごあいさつ
みなさん初めまして！
なんちゃってLOHAS（ロハス）生活、
名付けて「ちょいロハ」を実践中のblosと申します☆
LOHASに出逢った時、そのコンセプトにかなりの衝撃を受けました。
少しでもLOHASに共感いただける人が増えたらいいな♪と思い
本メールマガジンを発行しています(^-^)
これからも末永くお付き合いお願いいたします m(_ _)m
◆LOHASとは
無料レポート出してます！
LOHASって何？からLOHASでトクしたことまでいろいろ書いてます！
ぜひ読んでみてくださいね☆
http://www.muryoureport.com/catalog/product_info.php?products_id=750
感想とかもいただけたら、ウレシイです〜(^-^)
◆本題！ 〜ゆるベジのススメ〜
こんにちは〜 blosです♪
何か最近ベジタリアンって日本でも定着してきた感がないですか？
私の周りだけなんでしょうか？
「マクロビオティックに興味あって〜」なぁんて言っても
引かれないようになってきたのは気のせいでしょうか！？(?_?)
＃ そういう人しか寄ってきてない！？（爆）
とはいえマクロビオティックを日々キッチリ、ストイックにやるのは
やっぱりちょっと負担が大きいなぁと思ってしまう意志の弱い私(>_<。)
＃ 期間限定ならできるんですよ！
…ホントですってば！！！(爆)
しかも1人だったら「玄米ゴハンとお味噌汁」で晩ゴハン終了！で全然構わないけれど、
パートナーがいるとそういう訳にもいかないし、
まだまだ「マクロなお惣菜」はそんじゃそこらで買えませんよね？
ということで日々レシピの検索に励んでいたら(仕事しろよ：爆)
とっても気があうサイトを見つけちゃいました☆(ノ^▽^)ノ
まずは1つめ！
荻窪でanother〜kitchenという料理教室を主宰されている「あな吉さん」こと
浅倉ユキさんのブログです♪
「ゆるベジなキッチン」
http://www.cafeblo.com/vegetable/
そして2つめ！みるまゆさんのブログ
「おだんごカフェ」
http://mirujets.blog121.fc2.com/
これらのサイトのお料理はホントオススメです。発想力がスゴイんです！
レシピも応用が利くので「これを入れてもおいしいかも」といろいろ試しちゃってマス(^^)
先にあな吉さんの方を見つけたのですが、そのときは
つい最初から最後までレシピを見てしまいました。(だから仕事しろって：笑)
その日は家にあるものを思い返しながら早く作ってみたーいとダッシュで帰宅しちゃいました(^-^)
で作ってみると…
なんていうかベジ料理とは思えないジャンクな味がするんです(笑)
それまでは「身体にいいから…」という感じでベジに付合ってたパートナーも
あな吉レシピだと「美味し〜い、毎日コレでもイイ！！」と大絶賛です(^^;
ということでっ☆
先日は「あな吉さんの料理教室」にお邪魔しちゃいました(^^)v
閑静な住宅街にある、とっても素敵なお家で、あな吉さんが
「ココで教室やりたい！」って思ったのもナットクでした。
広島から日帰りで来てます！なんてツワモノもいましたよ〜 Σw(O_O)w
そこでのお料理はどちらかというとこれまでのレシピ本のアレンジが多かったのですが、
blos家で人気(笑)の「ひじきのソース(のコロッケ)」が出てきたときは
つい「これおいしいですよねぇ」と盛り上がってしまいました(*^-^*)
http://www.l-h-s.org/link/hijiki.html
＃ パスタとなっていますが「ゴハンにかける」のがゴハン星人なパートナーのオススメです(爆)
まぁ確かにおいしかったんですけど…(^^;
このソースは↓こちら↓の本にも出ています(^^)
実は最初にあな吉レシピ本を買うなら、この本が一番オススメなのです☆
＃ お料理教室に参加されていた方々とも意見が一致したので
私の独断と偏見ではありませんよ！
http://www.l-h-s.org/link/anakichi.html
この本がオススメな理由は「10分でささっと作っちゃおう！」ということと、
「たれ・ドレッシング系レシピ」がたくさんあること。
ドレッシングやマヨネーズって「安い！」と買っても使い切れないこと多いですよね？
だったら必要なときに必要なだけ「10分で」作っちゃおうよ！というのがあな吉スタイル☆
＃ もちろん、メイン料理も10分でできますよ♪
ただ、そのために必要なのが「フードプロセッサー」
実家にも古いのあったんですけど、あな吉さんオススメ機種を
おねだりして買ってもらっちゃいました♪
http://www.l-h-s.org/link/mk-k80.html
すごくコンパクトだけど大容量なので、2人分だとやや大きい？と
思うこともありますが、もう根菜類があっという間にみじん切りになるのを見て
嬉しくなっちゃいます(ノ^▽^)ノ
なので低血糖症にもよいコチラ↓のスープも気軽に作れるようになりました♪
＃ 残った野菜は上記レシピ本にある「トマトソース」や「納豆ペースト」にしてます☆
http://www.l-h-s.org/2006/02/post_60.html
もし「野菜料理増やしたいけど、野菜はお子さんやパートナー受けがイマイチ…」と
感じられてる方、一度試してみてください！！！
まずはあな吉さんも必須アイテムと言われている「万能だれ」を作ってみるといいと思います。
＃ ちなみに先日のおかずはコレを厚揚げにかけて焼いただけでした…
でもパートナーは大喜び………(^^;
この「万能だれ」はあな吉さんがおっしゃるところの「オトココドモにウケる味」のようです。
お醤油(調味料)にはこだわった方がいいと思いますが、
前に買ったのが残っているとかならそれを使われてもいいと思います♪
＃ ただそれがストレスになるなら思い切って変えちゃうのもアリだと思います。
外食ももちろんおいしいし、大好きだけれど、
ウチでは身体に優しいものを食べたいなぁと思われてる方、
まずは「ゆるベジ」から始めてみませんか？ (ゝω・★)b
◆編集後記
スイーツで今ハマっているのが「豆腐白玉」
元々好きなのですが、どこかのサイトで「豆腐で練ると固くならない」という
記事を見てさっそく作ってみました☆
＃ 白玉粉とお豆腐を大体同量でこねて、
あとは普通に浮いてくるまでお湯でゆでればOK d(ゝc_・。)
が。
1回目はスイーツも大好きなパートナーが完食し、残りませんデシタ(爆)
2回目は大量に作ったので「固くならない」を実感できました♪
＃ 残念ながらくっついちゃうのは防げないようデス
水で練るより栄養価もUPするし、ゆでちゃえば豆腐くささは全く気になりません！
これからの夏のおやつにオススメです☆
最後まで読んでいただいてありがとうございました！
◆◇-------------------------------------------------------------------
発行者 blos blos@l-h-s.org ←ご意見もこちらへ
※本メルマガの著作権は、全てblosに属します。
※投資の話題は投資に関する断定的判断を提供するものではなく、
また、その責任の一切を負いません。
投資判断はご自身でなさって頂けますようお願いします。
配信の解除はこちらへ：http://www.mag2.com/m/0000180153.htm
一度でも目を通していただいて本当にありがとうございました！m(_ _)m
-------------------------------------------------------------------◆◇
（裏）
なんだかんだで2009年も半分過ぎつつありますね…
個人的には2009年前半に環境が激変したので
後半はのんびり機嫌よく過ごしていきたいなーと思います。(*^.^*)
＃ もともと6月ってちょっぴりニガテ(>_<。)で
精神的にダウンすることも多くて…
今年は環境変化もあって、お疲れがたまっているようなので
いつも以上に(^^; のんびりしたいなーと思います。
いい方向に変わったのですが、それでもやっぱり疲れますね…
なにごとも「ゆるゆる〜」が私にはあうようです(^^)
皆さまも季節の変化で体調を崩されないようお気をつけくださいね！
-
-
登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。
