2006/04/04
凡人調理師をみるみる鉄人に変える魔法の大原則 「調理師に学歴は必要か？」
「なぜ？勉強しなければならないの？」 子供にこんな質問をされたら、あなたは何と答えるでしょうか？ 「いい大学に入って、いい会社に就職するためだよ。」 「勉強していい会社に入れば、幸せな生活が送れるんだよ。」 「子供は勉強するのが、仕事でしょ！」 あと最悪なのが、 「お父さんみたいになりたくなかったら勉強しなさい！」（笑） だいたいこんな所でしょうか？ どれもこれも何かごまかしている様で、ピンとこないですよね。 学歴があれば、幸せになれるとは限らないですね。 では、こう変えてみればどうでしょうか？ 「勉強すると、どんなすばらしいことがあるの？」 何かヒラメキました？ こんな答えはどうでしょう。 「子供は、まだいろんなことを知らないだろう。でも、知らないことの中に、 すごく面白いことや夢中になれることがあるかもしれない。 勉強すれば、それを見つけるチャンスをつかむことができるんだよ。」 こう答えれば説得力がありますよね。 勉強する理由をキチンと教えてもらわなかった子供は、 自分の進路を考える時、 「料理人になるのに学歴は関係ない。」 「自分の店を持つのが、夢だから学歴は関係ない。」 こんな考え方をする様になります。 私自身が、そうでした（激汗） 今は、自分で身銭をきって、セミナーに参加したり、本を読んでいます。 何が言いたいかというと、料理の世界で生きていくと 決めていても、勉強できる時に勉強して おいた方がいいよということです。 参考文献 ↓ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4860630157/qid=1143924477/sr=8-1/ref=sr_8_xs_ap_i1_xgl/503-8233737-2308723 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■業界に革命を巻き起こしたテレビ番組「料理の鉄人」に 挑戦者として出場し、初めて鉄人「陳 健一」に勝利した 新台湾料理「リュータン」程一彦氏にインタビューしてまいりました。 このインタビューＣＤの販売を開始します。 詳細はこちらからご覧になれます♪ ↓ ↓ http://www.geocities.jp/dantoturixyouri/ ■私のブログが、本で紹介されました♪ ぜひ読んでみてくださいね。 ↓ ↓ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4344011481/503-8233737-2308723 ■読んだ人の８割が感動したとう無料小冊子はこちらから ↓ ↓ http://edu.1muryoureport.com/catalog/product_info.php?products_id=345 勝ち組調理師 負け組調理師 ↓ ↓ http://shixyokuninn.livedoor.biz/ ダントツ料理人育成会 包丁太郎 ＦＡＸ ０７５−５９５−１２５０ ｅメール trsavis@yahoo.co.jp
