【築地三代目店主の告白】 [まぐまぐ！]

2008/07/02

【築地三代目店主の告白】

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　　築地青木三代目店主の告白

　┃貴┃方┃に┃食┃の┃幸┃せ┃を┃

　　平成20年7月号♪
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　食品業界の不祥事も、

　　　船場****の閉店で幕を閉じたと思ったら

　次から次と出てきますね～。

　牛肉に鰻にと。

　鰻なんてこれからシーズンなのに痛いでしょうね。

　皆が皆、悪徳業者ではないですから、

　皆さ～ん。鰻も牛肉もばんばん食べましょうね。

　偽装なんかをやる人は、

　意識が低いんでしょうね。

　何のために商売をやってるかという、

　使命感がない。

　よくいうのですが、

　サンタクロースは子供たちに夢を与えるという使命があるから

　存続する訳で、

　使命がなかったら、夜勤の宅急便のおじさんですよね。

　しかも一年に一日しか働かない怠けモンになっちゃう訳です。

　さて、僕の使命は貴方に美味しいもんをお届けすること、

　食の幸せを感じてもらうことです。

　そのために、今日も一生懸命働きます。

　お中元の時期ですから、忙しい～。

  今日はちょっと偉そうに言ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年７月　店主独白

　　
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　●♪旨いモン倶楽部●♪
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　　7月の旨いモンは

    　　「伊達鳥の味噌漬」です。

　　　普段は魚を漬けてますが、たまには肉類もということで

　　　7月は、伊達鳥を漬け込みました。

　　　豊かな自然の中で太陽を一杯浴びて育った伊達鳥。

　　　とてもジューシーで美味しいですよ。

　　
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　本格的な夏が、間近になると「夏休み！」って思うのは私だけでしょうか。

　学生気分がぬけてないのかって思われそうですね。

　季節の中でやはり思い出が詰まってるのが夏だと思いませんか。

　
　ぎらぎらとした太陽、ビーチには多くの若者、そして砂に消えた恋。

　なんて事もありましたかね。

　子供にも大人にも夏の思い出は必要です。

　様々な出来事が記憶として残り、それが心の栄養となっていきます。

　心にも栄養補給が必要です。

　どうぞ、いい夏の思い出を。
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　  最後まで読んでくれた貴方に感謝っ！です。

    貴方と貴方の周りに、笑いの輪がひろがり、
　　良いことが奇跡のように起きますように、、、。　　

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　　　　平成20年初夏　　　　　　食文化コミュニュケーション

　　　　　　　　　　　　　　食味幸工房　築地青木　店主

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