西野椰季子☆本日の簡単マクロビオティックレシピ！ 

再送【リセット】西野椰季子★本日の簡単マクロビオティックレシピ！Vol.147

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『西野椰季子★本日の簡単マクロビオティックレシピ！』Vol.147/20081006

■オーガニックベーカリー・アコルトのＨＰ　http://www.der-akkord.jp/　
■アコルトお店サイト　http://www.akkordshop.com/
■携帯サイト　http://www.akkord.jeez.jp/
■西野椰季子のマクロビサイト　http://macro-bi.jp/

〜リセット〜

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こんにちは☆西野椰季子です！
大変申し訳ございません。タイトルが抜けていたため、再送いたします。
内容は同じものになります。

１０月第１週目のメルマガ配信です！

１０月になり、やっと秋らしくなってきました。
なにより、湿度が減ったことが過ごしやすくて嬉しいですね♪
落ち葉にワクワクする季節です〜。

今日もお知らせからです。
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★ 西野椰季子・今年最後のセミナー募集開始！  
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西野の第２弾セミナーの受付を開始しました。

▼『西野椰季子のマクロビオティック★ハッピー講座』
　　↓セミナーの詳細＆お申し込みはこちらから↓
　　http://macro-bi.jp/category/1251650.html

早くもたくさんの方にお申込いただき、感激しております！

11月15日（土）の午後、たっぷり４時間！！
皆様のお顔を直接拝見しながら、お話させていただきます。


アンケートの声をもとに
皆様が「聞きたい！」、「知りたい！」ということをとり入れて、
前回より大幅にパワーアップした内容です。

より実践的で、より役に立つ考え方やノウハウ、
レシピなどを持ち帰っていただきますよ。

こういったセミナーが初めての方でも、
充分楽しめる内容と雰囲気ですので、
ぜひ気軽に、西野に逢いに来てくださいね。


まだ少し先なので予定がわからない方もいらっしゃるかもしれませんが、
西野のセミナーは今年最後の予定です。
あなたにお逢いできることを楽しみにしております！

▼『西野椰季子のマクロビオティック★ハッピー講座』
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※本セミナーは「マクロビオティック★ハッピーライフ」の主催です。
セミナーに関する問い合わせ等は下記よりお願いします。
→　http://macro-bi.jp/

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さて今週もたくさんのメールやお手紙など、ありがとうございました！！！
スタッフ一同、感謝、感激です！！！

今日はご相談やご感想をちょっとお休みして、私のお話をしようと思います。

自分の話って、実はちょっとばかり苦手なのですが。



暑い暑い、夏が過ぎ去り、残暑も終わり、

１０月にもなると、ぐーーーーっと気温が下がりますよね。


さて・・・。


そういう気温の変化の起こる時。


やってまいりますのが、


恒例の


そうです。


リセットです。


夏の陽性の季節には、陰性のものをどんどん体内にとりいれますね。


それで、秋になって気温がぐぐっと下がったときに、

夏の間に身体にたまった陰性が抜ける・・・というか、

いやでも身体の反応が季節の変化を教えてくれるのです。


症状としては、

だるい、眠気などで、ちょっと元気がなくなった感じになり、

力も抜け気味になり、身体を動かすのもなんだか億劫で、

気分はというと、

やる気が出なくて、ネガティヴになりがち。

「うつ病チェック」なんかやればしっかりあてはまっちゃったり（笑）・・・

そんな感じで、

まさに気分は陰性〜〜〜な状態になり、


どよ〜〜〜んとした日々。


で、何か食べたいものは？

と身体に聞いても


「・・・・・・・・・。」


わからない！！！

というか食欲が出ない・・・。


さて、そういう時にはどうしてるかというと。

食べない（あるいはごく少食）で過ごします。

特に、何か手当てをしたり、食べたり飲んだりということはしないんです。

もう、すぐに終わるのがわかっているので、

ああ、また来たなあと思って

ただただ、時が過ぎるのを待ちます。


私の場合は、こういったリセット期が数日〜１週間くらいで終わります。

１か月くらい続く人もいるかと思います。

ウチのスタッフ達も、ここのところ、ちょっとパワーダウンしておりましたね。



で、それが無事に終了すると？

はい、もう、それはそれは人が変わったように、

バリバリのヤル気人間に変身〜！（笑）

陰性が抜けて、スーーーーッキリ♪

パカッと脱皮したかのように。

身体に力が蘇り、軽やかに動きたくてしかたがなくなり、

食欲もどんどん出てきます。

心も明るくなり、

まさにメンテナンス完了しました！って状態なのです。


季節の変わり目って、そういう意味で実におもしろいです。


マクロビをやっていると、身体が普通に自然体になれるというか、

本当にわかりやすいのです。


秋口に、そういうリセット時期が近づいてきたりすると、

ごく自然に冷たいものなどを食べたり飲んだりする気分でなくなったりするのですが、

まだまだ身体のことがわかりにくい、という場合には、

季節の変わり目ってそういうことがあるんだなと

思っていただけるだけでもずいぶん違うと思います。


おお、素晴らしい秋の到来なのです。





ひとつのヒントはこんな感じ。


とにかく楽しみましょう〜！


今日はこのへんで。






さて今日のお料理です。

おいしい新米の季節ですね〜。
早速私も新米を購入しまして、いろいろに料理して楽しんでいます。

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＊本日のかんたんレシピ＊＊＊パエリア風炊き込みごはん＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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＜材料　４人分＞

たまねぎ…１００ｇ、じゃがいも…２５０ｇ、にんにく…１かけ、

しいたけ…５個、ピーマン…１個、パプリカ…１個、ホールトマト…１５０ｇ、

パセリみじんぎり…大さじ１、胚芽米…２カップ、水…２カップ、

オリーブ油…大さじ１、海塩…小さじ２と２分の１、しょうゆ…小さじ２分の１


＜作り方＞

１．胚芽米は洗って、ざるにあげて水きりしておく。

２．たまねぎは繊維にそって縦に８等分してから横半分に切る。
　　ピーマン、パプリカは縦２つに切り種をとってから１ｃｍ幅に切り、さらに半分に切る。
　　しいたけはスライス。じゃがいもは半分に切ってから薄切りにする。
　　にんにくはみじん切り。ホールトマトはざく切りにする。
　　
３．厚手の鍋を中火にかけてあたため、オリーブ油を入れて熱する。
　　じゃがいもを入れ、両面をよく焼く。
　　にんにく、たまねぎ、しいたけの順に加えて炒める。

４．ホールトマトを入れて炒め、１の米も加えて炒める。

５．水、海塩、しょうゆを入れ、蓋をし強火にして沸騰したら弱火にして１５分炊く。
　　火からおろし、素早くピーマンとパプリカを入れて蓋をし１０分蒸らす。

６．蓋をとって、全体をさっくりと混ぜ、パセリのみじん切りを加える。

〜おいしいポイント〜

★始めにじゃがいもをよく焼くことがポイントです。



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画像をブログにＵＰしておりますので、チェックしてくださいね。

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http://blog.livedoor.jp/yasinomi55/


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今週もたくさんの方からパンや西野のレシピについてのご感想をいただいています。
本当〜〜〜〜〜に、ありがとうございます！！！

感想くださる方、ご面倒ですがお名前とご住所を書いてくださると助かります。
またはフォームをご利用くださいませ↓
http://my.formman.com/form/pc/EvKcNNfceEqXEso9/

オリジナルはがきで、お返事差し上げております！
はがきのデザインは、毎月変わります。

熱い思いに共感しよう！！マクロビオティックのお勉強にもなっちゃいます♪
１０月２日更新しました！

↓　　↓　　↓

http://www.der-akkord.jp/koe.html#1




☆☆☆今月のおススメ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


１０月の限定セットが始まりました！！
１１種類入って、いろいろ楽しめます♪テーマは「ドラキュラ城の晩餐」
ハロウィン気分の壁紙も、是非使ってくださいね〜。

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ベーグルが登場して大評判！歯ごたえがたまらない！サンドイッチにどうぞ！

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お待たせしました！アップルパイが再開しております！！

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サンド型はこちら
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ラガナ・オリーブ復活です！！！グリーンのオリーブに変わりました！

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西野椰季子の「マクロビオティック 毎日のパン・デリ・ごはん」、
おかげさまで大好評です！
「和のレシピ」もロングランで人気衰えず、うれしいです！
レビューもたくさんいただいております！ありがとうございます！

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ケータイからもご注文可能です！新☆待ち受けもあります！是非ご利用くださいませ。

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＊＊＊編集後記＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日は、１１月１５日のセミナーのための、料理撮影の場所を下見に行ってきました！

今月末には撮影なのですが、とっても楽しみ。

セミナーも楽しみで、今からワクワクしています♪




最後まで読んでくださり、ありがとうございます！

それではまた次回をお楽しみに！

★なお、このメルマガは１週間だけの限定公開となっております。


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あなたとご一緒にマクロ美ライフを楽しみたい♪

西野椰季子でした。


ｂｙ　Ｙａｓｕｋｏ　Ｎｉｓｈｉｎｏ
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ＯｒｇａｎｉｃＢａｋｅｒｙ　ｄｅｒ　Ａｋｋｏｒｄ
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