健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？ 

【健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？】

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       　 健康・美容・ダイエットのウソなの？ホントなの？       
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
                                                     ★第586号★
                                                      2008/05/09
                                                発行部数62,392部
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---＜目次＞-----------------------------------------------------
1. 今日のウソなの？ホントなの？
2. 解説
3. 店長菊ぴぃのコメント
4. 編集後記
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◇◆◇ 今日のウソなの？ホントなの？ ◇◆◇

・生のにんにくは、胃痛の原因になる。









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　　　                                        答え：○（ホント）


◇◆◇ 解説 ◇◆◇

・疲労回復やスタミナアップを助けてくれるにんにく。
　刺激のある臭いのもと「硫化アリル」には強い殺菌作用があるので、
　旬のかつおのたたきなど、生ものの薬味としてはもってこいです。

　ただし刺激が強すぎて、バイ菌だけでなく胃腸の粘膜まで
　傷つけてしまうことも。
　
　胃腸の調子が悪いときは、
　火を通して刺激をやわらげて使いましょう。
　
　硫化アリルはビタミンB1の吸収率アップ、抗酸化作用、
　がん予防など、いろいろな働きを持つ成分です。

　臭いが強烈だからってあまり嫌わないでください！
　
　【監修】
  　 株式会社Eat Smart　管理栄養士/NR 
　　 長谷川　祐子 


◇◆◇ 店長菊ぴぃのコメント ◇◆◇

・にんにく大好きです！(^0^*)
　働くようになってからは、平日はあまり食べないようにして
　翌日が休みのときだけ「いいかな〜」という気分になって
　薬味としていろいろつかっちゃいます☆

　いかにも“効きそう！！”という感じが良いのかと思っていましたが
　そうでもないんですね〜(・_・)

　胃の様子も見ながら食べることを考えるのがベストのようです！ 

　あの徳川家康はタイの天ぷら(豪華！)に、にんにくを
　摩り下ろしたものをつけて食べるのが大好きで
　食べ過ぎて食中毒になったそうですよ〜(^^;)本当かなぁ…？

　食べすぎも注意！ということですね♪


◇◆◇ 編集後記 ◇◆◇

・ヘックション！
　なんだかクシャミがとまらない菊川です…

　朝から鼻がむずむず〜っとしてます。
　風邪かなぁ　と思ったんですが、どうやら花粉症のようです。

　イネ花粉が怪しい！(;_;)
　お米は大好きなのに、ちょっぴり悲しい〜。

　高校のとき、学校のまわりは田んぼばかりで
　当時、同じクラスの花粉症の子はウェンウェン涙を流しながら
　鼻をかんでいました…。

　あの頃は「悲惨だね〜」なんて言いながら見てたんですが、
　まさか自分もこんなにひどくなってしまうとは(@_@;)

　うぅ…。ヘクション！


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四角が、ずれていませんか？　文字はきちんと入っていますか？

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きれいに、ずれずに、見ることができます。
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