2006/05/01
今回は焼酎特集～♪【腹ペコグルメハンターへ送る！厳選おとり寄せグルメ！】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 腹ペコグルメハンターへ送る！厳選おとり寄せグルメ！ ─────────────────────── 2006年5月1日号 ■目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 【1】ごあいさつ 【2】ちょっとだけコラム・・・今回は焼酎について（その１） 【3】今週のオススメグルメ！・・・と言うわけで今回は焼酎です♪ 【4】あとがき ■【1】ごあいさつ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ はじめまして！ 当メルマガ【腹ペコグルメハンターへ送る！厳選おとり寄せグルメ！】 の発行人MARSUKE（まーすけと読んで下さい）と申します。 どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m 【お取り寄せとは？】 各地の物産を宅送してもらうこと。 今に始まったことではないが、郵便局のふるさと小包やインターネットの普及により隆盛。 お取り寄せの対象は菓子や加工食品が多いが、近年は生鮮食品も見られる。 〜はてなダイアリー（http://www.hatena.ne.jp/）より〜 っとある通り、インターネットの普及に伴い、お取り寄せは一大ブームとなり さまざまな食品、家電製品、化粧品などが販売されるようになりました。 しかし、正直私自身、お取り寄せに抵抗がありました。 実際の商品は写真だけで判断しなけりゃいけないですからね・・・。 ”鮮度は大丈夫？”とか、”本当に美味いの？”（←これ特に重要。）とか、 ”だまされないかなぁ”（←これは極端な不安かもしれませんが（笑）） とか、まぁとにかく不安は尽きないわけです。 ・・・。これって俺だけなのかなぁ・・・。 って思いつつ、なかなかお取り寄せに手を出せなかったのですが、 ある日、会社の同僚のススメでお取り寄せで生鮮食品を購入。 その鮮度の良さと味、価格に驚きを覚えました。 しかし、お取り寄せをされたことの無い方にはこの不安、一度取り寄せてみて実際に食べてみないと払拭できないのでは？ そこで、私自身が実際に購入したお取り寄せ商品の紹介や、当サイトへの口コミ 、【楽天市場】等でのランキング上位の商品を御紹介しています。 当メルマガでは、サイトと連動して、管理人自らが厳選したオススメのお取り寄せグルメを御紹介してまいります。 サイト共々、末永く御愛顧いただきますよう、よろしくお願いいたします。 ■【2】ちょっとだけコラム・・・焼酎について（その１）━━━━━━━━━━━━■ 今回は焼酎を特集しちゃいます♪ 焼酎とは・・・？ 焼酎はアルコール飲料です！（知ってるって（笑）） しかし、アルコール飲料といっても日本酒・ビール・発泡酒・ワイン・リキュールなどなど、様々な種類がありますよね♪ んじゃ、一体、「焼酎」とはどのような分類に属するのでしょうか？ 実は！製造方法によってお酒の種類は分けられているんです♪ お酒の種類は、製造方法で大きく分けて３種類に分類されるそうです。 その3種類とは【醸造酒】【蒸留酒】【混成種】の3種類。 ざっくり分けるとこんな感じです。 醸造酒 ・・・果実や穀類を原料に、酵母の発酵作用で製造されるお酒。 主な種類：日本酒やワイン、ビールなど 蒸留酒 ・・・さらに蒸留して造られるお酒。 主な種類：醸造酒を焼酎、ウィスキー、ブランデー、スピリッツなど 混成種 ・・・「醸造酒」や「蒸留酒」に果実や糖質などを混ぜたり侵出させて造るお酒 主な種類：リキュール類、みりんなど また、お酒を販売する上で、日本では酒税法という法律に基づいてさまざまな制約や、 製法や原材料の表示など、一定の基準を満たして初めてお酒として販売することができるんです。 酒税法により、酒類は１０種類・１１品目に分類されています。 その中で「しょうちゅう」とは、『アルコール含有物を蒸留した酒類 （これに水を加えたもの及び政令で定めるところにより砂糖(政令で定めるものに限る。） その他の政令で定める物品を加えたもの （エキス分が２度未満のものに限る。）を含み、次の1〜4に掲げるものを除く。） で、アルコール分が４５度以下、連続式蒸留機により蒸留したものについては、 アルコール分が３６度未満のものをいうそうです。 １：発芽させた穀類又は果実を原料の全部または一部としたもの ２：白樺（しらかば）の炭、その他政令定めるものでこしたもの ３：含糖物質（政令で定める砂糖を除く。）を原料の全部又は一部としたもので、 そのアルコール含有物の蒸留の際の留出時のアルコール分が９５度未満のもの ４：アルコール含有物を蒸留する際、発生するアルコールに他の物品の成分を浸出させたもの ・・・なんだかよく分からなくなりそうですが（笑） １：を原料にした蒸留酒は「ウイスキー類」に分類されますので「しょうちゅう」ではないと解釈されるわけです。 と言ったことから焼酎とは 『米・麦・いもなどの澱粉質を麹で糖化して発酵させたもの、 あるいは、糖蜜などの糖質原料を発酵させたものを単式蒸留機 または連続式蒸留機で蒸留した、わが国固有の蒸留酒』 ということができます。（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会テキストより引用） さらに焼酎は酒税法により甲類と乙類と言う分類に分類されます。 焼酎甲類・・・アルコール含有物を連続式蒸留機で蒸留したものでアルコール分３６度未満のもの 焼酎乙類・・・アルコール含有物を上記以外の蒸留機で蒸留したものでアルコール分４５度未満のもの 焼酎甲類は、別名で「ホワイトリカー」又は「新式焼酎」（よく果実種を作る時に使うアレです） 焼酎乙類は「本格焼酎」と呼ばれています。 昨今の芋・米・麦などの原料の味わいが豊かな味わいの焼酎は、「焼酎乙類（本格焼酎）」と呼ばれる種にあたります。 今回のちょっとだけコラムはここまで、次回は・・・焼酎の原料について特集します♪ ■【3】今週のオススメグルメ！・・・と言うわけで焼酎特集━━━━━━━━━━■ 私の運営しているサイト 絶品グルメ通販お取寄せ大集合！（http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/）の 中で、焼酎カテゴリの中でも人気の5品をご紹介します♪ 世間で大人気の焼酎よりもさらにマニアックな焼酎が目白押し・・・。 あなたはいくつ知ってます？ 是空( ぜっくう1800ml なんと百年の孤独に勝るとも劣らず旨いです。 「厳選された大麦からつくられた」「樫樽とかめの中で熟成を重ねた原酒は深い味わいとまろやかさを獲得し、『是空』となります」と裏ラベルに 記載してます。 味わいはまるでブランデーの様・・・。 一度味わったら病み付きになるかも・・・ 詳しくはこちら！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/2006/01/post_6.html 白玉醸造（魔王）の麦焼酎（芋ブレンド）！「元老院」（げんろういん）1800ｍｌ あの大人気焼酎【魔王】を生み出した白玉醸造が新たな味を生み出しました！ 麦焼酎に芋をブレンドした深い味わい・・・。 詳しくはこちら！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/2006/01/1800.html シェリー樽長期熟成の麦焼酎「夢想仙楽」720ｍｌ これが焼酎なんて、反則ですよね。 ほんとにこれが焼酎か？と思うほどのまろやかな味わい。 ブランディーといって出されても、分からないぐらいですよ。 絶対におすすめの逸品です。 詳しくはこちら！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/2006/01/720_4.html 特別限定芋焼酎 玉露 甕仙人 25度 1,8L なんでしょうこの焼酎は。 こんなにうまくていいのでしょうか。 黒麹が隆盛を極める昨今、白麹のもつ綺麗さを生かしきった焼酎といえます。 口に含むとふわっとひろがりすっと消えていくキレの良さ。 芋の香ばしい香り。 うまいとかまずいとか以前に（もちろんうまいですが）、この焼酎を飲むとなんだかホッとします。 詳しくはこちら！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/2006/01/2518l_1.html 幻の焼酎【焔の刻印】米焼酎■720ｍｌ 本格的焼酎ファン・洋酒ファンもうならせる 樫樽貯蔵40年以上の実績がある蔵元。 ３段仕込みした原酒を10年以上樫樽貯蔵し、竹炭で濾過。 インパクトの強さとAやわらかな味わい、樫樽の風味が魅力です。 詳しくはこちら！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/2006/01/720.html まだまだ、ほかにも人気の焼酎を紹介していますんで、ぜひサイトにも遊びに来てくださいね♪ ■【4】あとがき━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ いよいよGWに突入し、気がつけばあっという間に今年ももうすぐ半分になってしまうんですね〜・・・・。 早いもので、メルマガ＆WEBサイトデビューから半年が過ぎました。 サイト構築や、メルマガ発行で、何度も何度もつまづきながら、皆さんの励ましのおかげで、何とかここまで持ちこたえてます。 おいしいグルメ商品は次から次へと私たちの目の前に現れてくれます♪ 寒い冬から一転、夏に向けてどんどん私たちの味覚をフル稼働させてくれるおいしいグルメが目白押しです♪ 皆さんのお役に立てるサイト＆メルマガつくりを目指してまいりますので、ぜひぜひ応援をお願いしますm(__)m ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 発行者：絶品グルメ通販お取寄せ大集合！ http://otoriyose-and-gift.marsuke.net/ サイトマスターM's factory 代表MARSUKE（後藤正善） お問い合わせはこちら！otoriyose@marsuke.net ■PR━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ ※ショップサイト作りにオススメ！ ネットで稼ぎまくる成功者の「ノウハウ」と「戦略ブログテンプレート」 http://0start.marsuke.net/1seiko.net.html ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■
