CachiCachi日記 

CachiCachi日記

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

CachiCachi日記　　　　　　　　　　　　　　　 http://www.tfeel.jp/cachicachi/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Produced by Tfeel

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

『CachiCachi日記』について

お惣菜担当者、お惣菜メーカー必見！！
デパ地下のトレンド情報からお惣菜の人気アイテム・メニューのチェック！！
調査隊が実際に食べて評価。
是非、商品開発・メニュー開発のヒントにして下さい。


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫１┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


２月３日は、節分。「その年の恵方に向かって、無言で巻き寿司を丸かぶりすると、
幸せになれる！」という関西発祥の風習「恵方巻き」も、今ではすっかり全国区とな
りました。今回のテーマは、もちろん「恵方巻き」。今年は、どの巻き寿司で丸かぶ
りしましょうか！？ちなみに、今年の恵方は「北北西」デス。


　■大丸梅田店

　【大丸オリジナル】
　　　開運巻　　８４０円／１本
　　　　富山産コシヒカリ１００％のすし米、佐賀県Ａ級の焼き海苔など、すべて
　　　　の具材にこだわった究極の一品。

　【高麗橋吉兆】
　　　節分巻　　３１５０円／２本
　　　　最高級の穴子や卵を使用。吉兆ならではの上品で繊細な味の巻き寿司。折
　　　　箱入り。

　【なだ万】
　　　福巻き寿司　　８４０円／１本
　　　　ずわいがにの脚肉が入った、老舗料亭ならではの味。細めの巻き寿司なの
　　　　で、圧迫感もなく食べやすい。

　【錦味】
　　　錦七彩巻　　８４０円／１本
　　　　鯛・鱒の昆布〆・カニ・イクラ・イカ・鰻・海老の７種類の具材が、順番
　　　　に出てくる変わり巻き寿司。具材ごとに違った美味しさアリ。

　【菊水鮨】
　　　上節分巻　　９０３円／１本
　　　　明石直送の焼穴子をまるまる１尾使用。あっさりと仕上げた老舗「菊水」
　　　　ならではの味で、本当に美味！感動レベルの味。

　【鮨匠房】
　　　開運上巻　　６０１円／１本
　　　　焼穴子・椎茸・玉子など、いろいろと入ったスタンダードな巻き寿司。

　【京樽】
　　　招運巻　　４５１円／１本
　　　　定番具材が入った、シンプルな巻き寿司。

　【ひらしま】
　　　サラダ巻　　５２５円／１本
　　　　シャキシャキとしたレタスに海老や玉子が入った、ネーミング通りのサラ
　　　　ダ感覚な巻き寿司。

　【かなたに】
　　　マグロ三昧巻　　１０５０円／１本
　　　　本マグロ・カジキ・メバチの３種類のマグロが順番に出てくる、贅沢な巻
　　　　き寿司。

　【わらびの里】
　　　節分巻　　５２５円／１本
　　　　あっさり仕上げの巻き寿司。中巻きなので食べやすい。

　【柿千】
　　　福福　　５０１円／１本
　　　　穴子が入った巻き寿司。

　【淡路屋】
　　　上巻　　６００円／１本
　　　　明石の穴子やたくさんの具が入った巻き寿司。

　【クックピット】
　　　節分サラダ巻　　３６７円／１本
　　　　ツナマヨやカニスティックなどが入った、お子様にもぴったりの巻き寿司。

　【おこわ米八】
　　　吉方巻き　　６３０円／１本
　　　　寿司飯にはもち米を使用。青海苔が混じった香り高い海苔を使った巻き寿
　　　　司。

　【開花亭】
　　　とんかつ巻きすし　　４６２円／１本
　　　　柔らかいとんかつが入った巻き寿司。

　【ＲＦ１】
　　　サラダ七福菜　　７９８円／１本
　　　　玄米入りの寿司飯を使用。ライスペーパーで包んだ、サラダ感覚の恵方巻
　　　　き。

　【竹葉亭】
　　　中巻　　８４０円／１本
　　　　老舗【竹葉亭】自慢のうなぎ入り巻き寿司。鰻だけでなく、酢飯や海苔そ
　　　　のものの味もＧＯＯＤ。


　■大丸心斎橋店

　【道頓堀今井】
　　　そば寿司　　８４０円／２本
　　　　鴨ロース・きゅうり・海老・サニーレタスが入った、サラダ巻き風のそば
　　　　寿司。

　【錦平野】
　　　巻き寿司　　６３０円／１本
　　　　京のおばんざい屋さんならではの、家庭的な味わいの巻き寿司。

　【柿安ダイニング】
　　　黒毛和牛のすき焼き巻き　　８４０円／１本
　　　　お肉もたっぷりで、ボリューム感大！寿司飯ではなく、普通のご飯を使っ
　　　　ている。

　　　海老かつロール　　６３０円／１本
　　　　お米は、黒米を使用。サクサクでプリプリの海老かつが入った巻き寿司。

　　　ヘレかつロール　　６３０円／１本
　　　　サクサクでジューシーなヘレかつが入った巻き寿司。

　【ＲＦ１】
　　　サラダ七福菜　　７９８円／１本
　　　　玄米入りの寿司飯を使用。ライスペーパーで包んだ、サラダ感覚のおしゃ
　　　　れな恵方巻き。

　【豆狸】
　　　豆狸巻き　　６８３円／１本
　　　　いなり寿司専門店が作った節分用巻き寿司。甘めのお揚げさんが味のアク
　　　　セント！

　【南地丸三楼】
　　　丸かぶり巻き寿司　　１２６０円／１本
　　　　シンプルかつ上品な巻き寿司。もう少しお安い値段だとうれしいのに…。

　【平島】
　　　開運特上巻き　　６３０円／１本
　　　　お寿司屋さんが作った節分用の太巻き。食べ応えのある一品。

　【ゐざさ】
　　　上巻き寿司　　５２５円／１本
　　　　お米と水にこだわったシャリがポイント！昔ながらの巻き寿司。

　【プラスｂ】
　　　玄米巻き寿司　　４８０円／１本
　　　　ごぼう・菜の花・高野豆腐・かんぴょうなどを、玄米の酢飯で巻いた一品。
　　　　玄米酢・甜菜糖を使った、マクロビ巻き寿司。

　　　玄米サラダ巻き寿司　　４８０円／１本
　　　　きゅうりやセロリなどの野菜を豆腐マヨネーズで和えた、マクロビテイス
　　　　トなさラダ巻き。


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫２┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


　■阪神百貨店
　　　は、「シンプル＆スタンダードな恵方巻で勝負！」といった感じ。他のデパ
　　　地下に比べれば、個性的なモノはありませんが、それはそれでそれなりに勝
　　　算がありそうです。

　【すし萬】
　　　来福巻　　１３６５円／１本
　　　　食べやすい細めサイズで、ふっくらとした煮穴子が美味な巻き寿司。

　【吉野すし】
　　　幸運巻　　７３５円／１本
　　　　シンプルながら、老舗のこだわりが感じられる巻き寿司。

　【うを寿司】
　　　幸福巻　　１０５０円／１本
　　　　海老や穴子など、具もたっぷり。錦糸玉子で彩りもさらにＵＰ！

　【田吾作】
　　　恵方寿司（特上）　　￥７１４円／１本
　　　　ふきや生姜が味のアクセント。海苔が二重巻になった巻き寿司。

　【古市庵】
　　　開運上巻　　６０１円／１本
　　　　穴子や椎茸、玉子などを具材に使った、いわゆるスタンダードな巻き寿司。

　【豆六】
　　　上巻寿司　　７１４円／１本
　　　　美味しい具を錦糸玉子でぐるり。ボリューム感をもたせた具がＩＮした巻
　　　　き寿司。

　【大乃や】
　　　サラダ巻寿司　　５０４円／１本
　　　　シーチキンやカニ蒲鉾が入った、マヨネーズ風味の巻き寿司。お子様向き。

　【一富士】
　　　上巻き寿司　　５０１円／１本
　　　　海老や玉子、かんぴょうなどに、存在感のある鰻が入った巻き寿司。

　【平宗】
　　　巻きずし　　３６８円／１本
　　　　どこか懐かしく感じる、素朴な巻き寿司。

　【本陣】
　　　節分巻寿司　　３５１円／１本
　　　　素材の持ち味を生かした巻き寿司。定番の具材なので安心感もあり。

　【四季五彩】
　　　巻寿司　　４２０円／１本
　　　　高野豆腐、カニ蒲鉾、三つ葉などで、彩りも味も上品な巻き寿司。

　【ＲＦ１】
　　　サラダ七福菜　　７９８円／１本
　　　　「野菜のチカラで健康を願って…」がコンセプト。玄米入りの寿司飯を使
　　　　用し、赤パプリカをちらした錦糸玉子で包んだ、ヘルシー感のある洋風サ
　　　　ラダ恵方巻き。

　【いとはん】
　　　恵方巻　　４７２円／１本
　　　　柴漬けが味のアクセント。おうちで作ったような、ほのぼの感のある巻き
　　　　寿司。他にも、１０５０円／１本の巻き寿司もあり。

鮮魚売場の【さかな屋の寿司】では、ハーフサイズや１／３の太さの「中巻き」など
の巻き寿司があります。「巻き寿司を丸ごと１本食べるのは、ちょっと辛い」「いろ
んな種類を食べてみたい」…そんな方にオススメです！！


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫３┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


【梅田阪急】の「節分商戦」を諺で例えるとするならば、「至れり尽くせり」でしょ
うか。「至れり尽くせり」とは、細かい所まで気がきいて充分に配慮が行き届いてい
るという意味ですが、【梅田阪急】は、まさにその通り。美味しいモノが見つかるこ
と、間違いなし！
今回は、２００６年と２００７年の節分メニューを比較しています。基本ラインはほ
とんど変わっていないのに、目新しく感じちゃうから不思議。これぞ、梅田阪急マ
ジック！？


┝２００６年
├巻き寿司とのセットメニュー
│
│【美濃吉】恵方太巻き寿司・節分料理セット　　１７８５円
│【なだ万】福巻・節分料理セット　　　　　　　１８９０円
│【六斎】　招福料理　　　　　　　　　　　　　１２６０円
│【浅田屋】節分おこぶた料理　　　　　　　　　１８９０円
│
┝２００７年
├節分御膳
│
│【船場吉兆】節分御弁当　　　　　　　　３６７５円
│【大和屋】　節分まるかぶり寿司料理　　３６７５円
│【人丸花壇】節分弁当　　　　　　　　　２１００円
│【わた亀】　鬼はそと、福はうち　　　　３１５０円
│【六盛】　　節分御膳　　　　　　　　　１８９０円
│　他に、【浅田屋】【美濃吉】【錦味】【わらびの里】【六斎】でも、
│　節分御膳あり。


┝２００６年
├“三都雅料理　味の饗宴”から
│
│【浅田屋】加賀宝生巻　　　　７７７円
│【なだ万】福巻寿司　　　　　８４０円
│【美濃吉】恵方太巻き寿司　　８４０円
│
┝２００７年
├やっぱり“三都雅料理”味の饗宴
│
│【浅田屋】加賀宝生巻き　　　８４０円
│【なだ万】福巻き寿司　　　　８４０円
│【美濃吉】京の福巻き寿司　　８４０円


┝２００６年
├大阪の名店が、懐かしい味を再現
│
│【すし萬】　　　　招福巻　　　　　　　　　　　　　　　　　　８４０円
│【宝梅】　　　　　阪急元祖節分巻き　　　　　　　　　　　　　６３０円
│【いちま鮨】　　　京都・壬生寺厄除祈願御海苔使用　福寿巻　　５２５円
│【花小路】　　　　大阪節分巻　　　　　　　　　　　　　　　　５７８円
│【魚屋の鮨　寺本】解体　生本鮪トロ丸かぶり巻　　　　　　　１０５０円
│
┝２００７年
├大阪の銘店から、古きよき味
│
│【すし萬】招福巻　　　　　　　　　　　　　　　　　　８４０円
│【宝梅】　阪急元祖節分巻き　　　　　　　　　　　　　６３０円
│【六斎】　京都・壬生寺厄除祈願御海苔使用　福寿巻　　５２５円


┝２００６年
├阪急だけの、限定巻きずし
│
│【京のおざんざい】丸かぶりずし　　　　　６３０円
│【わらびの里】　　節分巻きずし　　　　　８４０円
│【錦味】　　　　　錦の招福巻　　　　　　８４０円
│【いづつ屋】　　　開運恵方七色巻寿司　　６３０円
│
┝２００７年
├はんなり、おいしい京風味巻
│
│【京のおばんざい】丸かぶりずし　　６３０円
│【わらびの里】　　節分巻き寿司　　８４０円
│【錦味】　　　　　錦七彩細巻　　　６３０円


┝２００６年
├新感覚のおいしさ、個性派巻きずし
│
│【四陸】　　　福巻き　　　　　　　６６１円
│【花小路】　　節分サラダロール　　７８８円
│【花小路】　　古代米笑福巻　　　　６８３円
│【いちま寿司】節分恵方中巻き　　　５２５円
│【大善】　　　穴子招福巻　　　　　８４０円
│
┝２００７年
├こんなのはじめて！個性派巻
│
│【四陸】　　　四陸巻き　　　　　　　６６２円
│【花小路】　　節分サラダロール　　　７５０円
│【おこわ米八】吉方巻　　　　　　　　６３０円
│【寺本】　　　寺本巻　　　　　　　２１００円
│【可吉】　　　紀州昆布巻き浜すし　　７３５円


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫４┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


コンビニの「恵方巻き」もお忘れなく…。なんといっても、リーズナブルな価格が魅
力的！


　■ファミリーマート

　　　節分まるかぶり寿司　　３７０円
　　　　いたってシンプルな巻き寿司。

　　　まるかぶり寿司３本セット　　１０５０円
　　　　セットで買うと、６０円お得…。

　　　海鮮まるかぶり寿司　　３６０円
　　　　海鮮たっぷりの具材で、満足度も大。女性にうれしいハーフサイズの巻き
　　　　寿司。


　■セブンイレブン

　　　丸かぶり寿司　レギュラーサイズ　　３８０円
　　　　　　　　　　ミニサイズ　　　　　２６０円
　　　　食べる直前に海苔を巻くのは、セブンイレブンだけ。具材もたっぷりで、
　　　　食べ応えあり。

　　　丸かぶり寿司３本入り　　１１４０円
　　　　レギュラーサイズが３本入り。

　　　上恵方巻　　３９０円
　　　　有明産初摘み海苔を使用。食べる直前に海苔を巻くので、海苔のパリパリ
　　　　感も楽しめる。この分は、ハーフサイズ。

　　　節分二八なま蕎麦　　５５０円
　　　　蕎麦粉八割使用の本格なま蕎麦。

　　　節分蕎麦　　３２０円
　　　　ほぐしだし付きのお蕎麦。


　■ローソン

　　　丸かぶり寿司　　３８０円
　　　　七福神にあやかり７種類の具材入り。昆布だしでシャリがさらに美味しく
　　　　…との事。

　　　丸かぶり寿司３本入り　　１０５０円
　　　　お得な３本パック。

　　　海鮮丸かぶり寿司（ハーフ）　　３８０円
　　　　漬まぐろ・サーモン・海老・穴子を贅沢に巻いた、ハーフサイズの巻き
　　　　寿司。

　　　節分生そば、節分割子そば　　各５００円
　　　　海老天が２尾入ったお蕎麦。


　■サークルＫ

　　　丸かぶり恵方寿司　　３８０円
　　　　福を招く７つの具材入り。寿司飯と具材のバランスもなかなか。

　　　丸かぶり寿司　　２００円
　　　　「丸かぶり恵方寿司」のハーフサイズ。

　　　海鮮恵方寿司　　３００円
　　　　福を招く７つの具材入り。まぐろのたたきが、寿司飯と具材を絶妙に結び
　　　　つけていて、美味しい一品に仕上がっている。

　　　節分そば　　３００円
　　　　さっぱりとした味わいのお蕎麦。


　■ミニストップ

　　　幸福恵方巻　　３８０円
　　　　とってもジューシーな「煮穴子」が特徴的。タレと合わさり旨みがとこと
　　　　ん出てくる「どんこ椎茸」を使用した、こだわりもある巻き寿司。

　　　海鮮恵方巻　　３８０円
　　　　海鮮シリーズは今年初登場。生ネタの海鮮具材をふんだんに盛り込んだ、
　　　　少し短めの恵方巻。


　■ａｍｐｍ

　　　節分丸かぶり寿司　　３７０円
　　　　幸運を呼ぶ７種類の具材入り。いたってスタンダードな巻き寿司。

　　　節分丸かぶり寿司３本入り　　１０５０円
　　　　お得な３本セット。


こんな「節分ＳＷＥＥＴＳ」は、いかが！？「恵方巻き」でお腹がいっぱいになって
も、甘いモノは別腹デス…（笑）。


　■Ｒ・Ｌ

　　　くるくるワッフル　恵方巻　　７３５円
　　　　ワッフル生地には、竹炭を使用。ほのかな苦味が大人テイストなＳＷＥＥ
　　　　ＴＳに。

　■セブンイレブン

　　　丸かぶりロールケーキ　　３２０円
　　　　イチゴ・キウイ・バナナを、しっとりとしたココアスポンジ生地で巻き上
　　　　げた、恵方巻風ロールケーキ。


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫５┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


今回のテーマは、「和菓子　ｄｅ　バレンタイン」。
そうそう、先に謝っておきます。和菓子からのメッセージは、私の超勝手な妄想デ
ス！バレンタインに免じてお許しくださいませ…（笑）。


【二條若狭屋】
　　まごころ（ういろ・白あん）　　３６８円
　　　愛を形に表すと、こんな感じ！？優しさにあふれる「無償の愛」といったイ
　　　メージ。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　愛とは、見返りを求めないもの

【二條若狭屋】
　　恋文（上用・こしあん）　　３６８円
　　　愛を綴ったお手紙が、この封筒に入っているのでしょうか…。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　この想い、あなたに届きますように…

【京都鶴屋】
　　バレンタイン（きんとん・玉子あん）　　４２０円
　　　優しい緑色のきんとんの上には、小さくて可愛いピンク色のハート。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　真っ直ぐなこの想い、受け取って下さい！

【長久堂】
　　バレンタイン（煉切・こなし）　　３６８円
　　　緑色のプレゼントの箱には、あなたへの想いでいっぱい。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　私からあなたへのプレゼント

【本家玉壽軒】
　　バレンタイン（きんとん・こしあん）　　３１５円
　　　優しいピンク色のきんとんが、とっても可憐。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　今日こそ、この想いを伝えなきゃ！

【千本玉壽軒】
　　乙女心（きんとん・粒あん）　　３３６円
　　　グラデーションのように変わりゆく様は、まさに女心。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　乙女心って複雑なのです

【総本家駿河屋】
　　想い（きんとん・粒あん）　　３１５円
　　　爽やかな緑色のきんとんの上には、赤・ピンク・黄色の大きなハート。
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　とにかく大好きなんです

【亀屋良長】
　　君が瞳に（上用・こしあん）　　３１５円
　　　白い上用の上に、ハートの瞳。すべてが薔薇色に見える＝シアワセ！
　　　　●和菓子からのメッセージ
　　　　　　あなたしか見えない…恋とはそんなモノです（笑）


┏━━━━━━┓┏━┓
┃カチカチ日記┣┫６┣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┗━━━━━━┛┗━┛


今回のテーマは、「春サラダ」。ひと足早く、食卓に「春」をお届けします…。

【ＲＦ１】

　　フレッシュ菜の花と瀬戸内産タコのイタリアンサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８０円／１００グラム
　　　瀬戸内産のタコとじゃがいもに、アンチョビとオリーブオイルで和えたイタ
　　　リアンサラダ。菜の花も入って、すっかり春仕様。

　　柔らかごぼうと筍のサラダ　柚子胡椒風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００円／１００グラム
　　　噛むほどに独特の香りと旨味が感じられるごぼうと、春の食材である筍がた
　　　っぷり。にんにくの香りが程良い、風味豊かな一品。

　　海老とアスパラのパスタサラダ　自家製フレッシュバジルソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４８０円／１００グラム
　　　大きめの海老がごろっと入った、贅沢なパスタサラダ。バジルソースの緑色
　　　が春の息吹を感じさせる。

　　シャキシャキ野菜の黒胡麻バンバンジーサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８０円／１００グラム
　　　シャキシャキとした水菜や大根・鶏ささみに、カルシウムたっぷりの黒胡麻
　　　ソースをからめた一品。さっぱりとしているのにコクもあり。とっても美味
　　　なサラダ。

　　京都産九条ネギと淡路ちりめんの和サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８０円／１００グラム
　　　柔らかく甘みのあるネギ本来の美味しさが堪能できる、和テイストなサラダ。
　　　すっきりとした美味しさ。

【柿安ダイニング】

　　春ごぼうとグリーンアスパラの明太サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３２０円／１００グラム
　　　ごぼうやアスパラの食感がとてもＧＯＯＤ。ほんのり感じる明太子の辛さが
　　　食欲をそそる。優しい色合いはまさに早春。

　　海老と若布のサラダ　桜島大根・大名筍入り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３５０円／１００グラム
　　　海の栄養をたっぷり吸収した海老や若布に、桜島大根や大名筍などの土の恵
　　　みをプラスしたサラダ。青じそドレッシングで、さっぱりとした味わい。

　　若筍と早春山菜のゴマミソ和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２７０円／１００グラム
　　　旬の筍や菜の花、山菜をさっぱりとした胡麻酢みそで和えた一品。まさに春
　　　の味。

【いとはん】

　　菜の花とサーモンの花畑サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８０円／１００グラム
　　　国産の菜の花を使用。全体に薄味で、素材そのものを味わうようなサラダ。
　　　菜の花の苦味が春らしい。

【サラパラ】

　　春野菜と海老のゴルゴンゾーラ風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２８０円／１００グラム
　　　ゴルゴンゾーラの味をいかしたソースが美味。温めて頂いても美味なんだと
　　　か！？


「春」だからこそ、カラダの中もキレイにしておかないと…。頼りになるのは、やっ
ぱりコレ！

▼ひじきのチカラ

【ＲＦ１】

　　体にやさしいひじきのミネラル　ひじきの健康１０品目サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２８０円／１００グラム
　　　太めでしっかりとした伊勢産天然ひじきを使用。シャキシャキとした水菜、
　　　コーンやくこの実で、彩りもバッチリ！

【柿安ダイニング】

　　おなかスッキリ！ひじきとごぼうのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２８０円／１００グラム
　　　甘さ・辛さ・濃さのバランスがちょうど良く、飽きのこない味わい。ほんの
　　　り感じる明太子が良い感じ。

▼五穀のチカラ

【柿安ダイニング】

　　博多地鶏と五穀のポテトサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３２０円／１００グラム
　　　大豆・玄米・キヌア・大麦・胡麻の五穀入り。博多地鶏の香ばしさや旨味が
　　　ポテトサラダにＩＮ。柚子胡椒風味の一品。

▼フルーツのチカラ

【ＲＦ１】

　　朝からフレッシュ果実サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００円／１００グラム
　　　「あしたの朝ごはんに」がコンセプト。オレンジやりんご・グレープフルー
　　　ツなどのフルーツが入ったヘルシーサラダ。真っ赤なフランボワーズソース
　　　で、お目覚め効果アリ！？


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●今月の一言コラム
----------------------------------------------------------------------------


２月は節分、バレンタインと大きな行事がありましたが節分恵方巻の販売状況はいか
がでしたでしょうか？

関東や九州地方ではまだまだ成長企画・行事として年々イベントも大きくなっており
ますが、来年へ向けて是非、今年の各店の商品データをもとに参考にしてください。

３月はひな祭りが早速ありますが今年はどんな商品が出てくるか？

お楽しみに・・・・


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●『CLUB Tfeel』年間会員の募集について
----------------------------------------------------------------------------

ご入会していただけますと関西のデパ地下中心に商品情報がチェックできます。
単に、見た目の良し悪しだけでなく、顧客の視点で商品を購入して検食、その感想、
コメントをストレートに表記。
デパ地下のトレンドチェックや商品開発、メニュー開発のヒントにもなること間違い
なしのデパ地下情報サイトです。
メニューテーマや行祭事によっても商品をマーケティングいたしますので商品作りの
参考にも出来ます。
また、過去のデータとも比較することでより季節、月ごとの商品の傾向等も把握でき
ます。


　　年会費　　　　63,000 円（税込）

　　　内容　　　・月別のお惣菜やお弁当についての内容チェック
　　　　　　　　・味や内容、価格を美味しさ度や最購入度などの採点も
　　　　　　　　　入れております。
　　　　　　　　・気になるデザートもチェックいたします。
　　　　　　　　　デパ地下チェックを日記風にも情報提供いたします。
　　　　　　　　　より身近な感覚で情報提供
　　　　　　　　・メニューテーマごとの商品比較チェックも実施。
　　　　　　　　　本当に食べたくなる商品を探します。
　　　　　　　　・ZAGAT SURVEY風に各店の商品を実際食べてみて
　　　　　　　　　一顧客の視点で商品についてコメントしています。

　　申し込み方法
　　　　　　　　　会社名・担当部署・役職
　　　　　　　　　生年月日・住所・TEL・メールアドレス
　　　　　　　　　を『kida@tfeel.jp』までメールしてください。
　　　　　　　　　折り返し、連絡をさせていただきます。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●今月のデータ（会員の方のみダウンロードできます）
----------------------------------------------------------------------------

　　http://www.tfeel.jp/cachicachi/data.html

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●メールマガジン退会・メールアドレスの変更
----------------------------------------------------------------------------

メールアドレスの変更方法

解除フォームから、現在登録中のメールアドレスを解除した後に、登録フォームよ
り、変更したい（新しい）メールアドレスを入力し、登録し直してください。

　　http://www.tfeel.jp/cachicachi/
　　http://www.mag2.com/m/0000174744.html


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　　CachiCachi日記
　　　　発行：有限会社 テフィール
　　　　　　　代表取締役　喜田 剛史
　　　　　　　　　〒658-0003
　　　　　　　　　　神戸市東灘区本山北町 5-10-22-204
　　　　　　　　　　　　TEL : 078-441-6796
　　　　　　　　　　　　FAX : 078-441-6796
　　　　　　　http://www.tfeel.jp/
　　　　　　　http://www.tfeel.jp/cachicachi/
　　　　　　　mailto:kida@tfeel.jp

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。