岡ちゃんの「ウィークリーマーケティングの種」 

【ウィークリーマーケティングの種 Vol.123】

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　　　　　岡ちゃんの『ウィークリー マーケティングの種』Vol.123

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┃今週の種┃　淋しい無臭社会
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　　1)　20年前から始まった無臭化
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　　2)　食生活の変化
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　　3)　香りは“旬”の表現だから…
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　　1)　20年前から始まった無臭化
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　口臭を消すガムや箪笥の防虫剤の無臭化、やがて中高年者の加齢防臭剤と進
み、消臭ブームを生んだ。

　消臭化の過熱は食文化まで影響を受け、納豆やニンニクまで無臭食品が出た。


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　　2)　食生活の変化
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　日本人にとって臭いは文化の一端を見せる言葉だ。水臭い、うさん臭い、青
臭いなど人の心まで嗅ぎわけて表現し、食べ物の良し悪しも嗅ぎわけ、五感で
賞味期限を決めていた。

　しかし、食の欧米化、スパイスの多様化で、分泌物の成分が変わり、体臭も
変わってきた。

　若者の味覚障害も増えているなか、現代人の80％が臭いに敏感だと言われて
いる。

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　　3)　香りは“旬”の表現だから…
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　春の山菜も温室育ちで香りがない。季節の食品も一年中食べられ、独特の香
りがない。植物の香り、臭いは本来重要な栄養素なのだ。

　無臭化はＫＹ（空気が読めない）人間を生む素地ではと思ってしまう。

　人もモノも、今一度、臭いを付けたいが。


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岡田　正紀　オカダ・マサノリ
Marketing Planner　経営学博士
まちづくりコンサルタント

□岡田正紀参加プロジェクト
・霧島市観光未来戦略策定会議
・宮崎市農林水産業振興計画
・徳之島町ツーリズム計画
・天草町都市再生整備計画
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