左利きで生きるには　週刊ヒッキイhikkii [まぐまぐ！]

2007/08/04

左利きで生きるには週刊ヒッキイhikkii 第93号「＜左利きＱ＆Ａ＞(10)子供用左利き庖丁」

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                    左利きで生きるには
          (レフティやすおの左組通信 メールマガジン)
                    週刊ヒッキイhikkii

              世界の片隅で左手と左利きを考える

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　　 　　　　　　　第９３号(No.93) 2007/8/4
          「＜左利きＱ＆Ａ＞(10)子供用左利き庖丁」

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           「左利きで生きるには 週刊ヒッキイ」は、
 右利きにも左利きにも優しい左右共存共生社会の実現をめざして 
         左利きの諸問題と真剣に取り組むメルマガです。 
 　 今日からいっしょに左手・左利き生活を楽しみましょう！ 
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─目次― 
  ▼左利き講座＜左利きＱ＆Ａ＞▼　..第一土曜日掲載
     （１０）子供用左利き庖丁
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  ▼左利き講座＜左利きＱ＆Ａ＞▼　..第一土曜日掲載
     （１０）子供用左利き庖丁
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　「知識はどんなときに役に立つのだろう？　たとえばそれは、
　何かを決めるときだ。なぜなら、何かを決めるときには、かな
　らず自分の知っていることをもとにして判断するからだ。」

　「知ることは、自由を与えてくれる。...
　　／　学んだり、知ったりすることは、自由になる方法を身に
　　つけるということなんだ。」
　　　　 ブリジット・ラベ　ミシェル・ピュエシェ／著
　　　　　　　　　　　　 高橋啓／訳　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 『哲学のおやつ　生きると死ぬ』
　　　　　　　　 「２．知ってると知らない」
　　　　　　　　　　　日本放送出版協会
　ooo　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ooo


　夏休み、子供たちといっしょにお料理しようとお考えの親御さん
　も少なくないでしょう。でも左利きのお子さんの場合、調理道具
　もちょっとしたネックになります。特に庖丁は手を切る心配もあ
　り、慎重に選びたいものです。子供用の庖丁を調べてみました。


【Ｑ】★彡☆ミ★彡【問い】
　　
　　★　子供用の左利き庖丁はありますか　★彡
　　―――――――――――――――――――――――

夏休みに入り子供が家にいるので、お手伝いも兼ねて、
いっしょに料理をしたいと思います。

料理を作ることは創造力を高め、
手の働きも高めることができると聞いています。

子供にも使いやすい左利き用の庖丁はありますか。
どういうものが良いのでしょうか。


【Ａ】☆彡★ミ☆彡【答え】

　　☆　色々出回っているようです　☆彡
　　―――――――――――――――――

ポピュラーなものとしては、
フェリシモの左ききカタログでも紹介している、

フェリモ > 左ききカタログ > キッチン > 
左きき兼用両刃子供包丁
http://www.felissimo.co.jp/prima-life/v3/cfm/products_detail001.cfm?SMOD=&WK=7330&GCD=225966&Page=2&SortItem=&MK=&MCD=&PL=&PH=

MASAHIRO 正広の左用子供包丁

というのがあります。

同じ商品でも探せば、お店により価格も様々です。
安いところで1680円から2000円程度まで。

名入れサービスをしてくれるところもあります。
自分の名前が入ったものであれば、気持ちも違いますよね。

道具を大切に扱うようになるかもしれません。
のちのち、そこに親の愛情を感じることもあるかもしれません…。


この商品は、
子供さんの年齢に合わせた三種類が用意されています。

以下のサイトによりますと、

●刃物市場 > 包丁 > 正広こども包丁
http://www.hamonoichiba.com/products/masahiro/ms_2004_07.html
\1,880-　名入れ\2,180-

正広 こども包丁：子供の成長に合わせて選べる３タイプ

くま(高学年向き)
　刃先と刃元の丸みが小さく
　大人用の包丁を使うにはちょっと早い子供用に設計されています。
　お子様の成長に合わせてどうぞ。

うさぎ(低学年向き)
　一般的な子供包丁です。

りす(幼児向き)
　刃先と刃元を丸くした上、
　両端から約1cmには刃が付いていない安心設計。


ライトワイド子供用　という商品もあるようです。

正広 ライトワイド子供包丁
各\2,310(税込) 

こんな注意書きもあります。


・ライトワイド子供用とこども包丁… どう違うの？

　ライトワイド・こども用は　刃先と刃元の丸みが小さく
　大人の包丁を使うにはちょっと早い子供用です。

　こども包丁・りすは　
　先と刃元を丸くして、両端１ｃｍには刃が付いていません。

　親子で一緒に使われる場合には「ライトワイド」でも
　と思いますが、
　お子様が一人で使用する場合には「こども包丁」の
　ご購入をオススメします。

―とあります。

ライトワイドは、かなり上級な感じがします。
ある程度できる、料理が得意な子供さん向きかもしれません。
少なくとも初心者向きではないようです。


　　☆　左用庖丁について　☆彡
　　―――――――――――――

この子供用包丁の右用には、以下のような注意書きが入っています。

　基本的には両刃ですが右用に適した刃付けをしてあります。
　左用に適した刃付けの分はこちらです。→左用MASAHIRO子供包丁


一般用の西洋庖丁も同様で、基本的には両刃になっています。

和庖丁の片刃は、断面図が「レ」のような形になっています。
両刃は、「Ｖ」のように左右同形が基本です。

しかし、右手で切るのに都合のよいように、
刃に微妙な角度が付けられていて、
右から左へと切ってゆくのに便利なようになっています。
「レ」に近い形です。

これを左手で使うと、どうしても刃が右へ逃げてしまい、
真っ直ぐに切れません。

それを使いこなすには、ある程度慣れが必要になります。
ちょうど右手用のハサミを左手で使うときと同じです。

逆に言うと、
左利きの人で右手用の庖丁を使うのに慣れてしまった人には、
左手用を使っても、
あまり有難味がわからない、ということになりそうです。


左（利き）用のものは、「＼/」のような感じで、
左側から切ってゆく時に都合のよい角度に設定されているようです。


　　☆　よく切れる本物の包丁を　☆彡　
　　――――――――――――――――

初めて料理に取り組む子供さんには、
その子供さんに合った、
よく切れて使いやすい庖丁を与えるほうがよい、という話です。

切れにくい庖丁はつい力任せになり、手元を狂わせます。
その結果、事故につながる危険性が高くなります。

よく切れる庖丁で、
切り方の基本をしっかり身につけることが肝心でしょう。


　子供に包丁を持たせるなんて危ない！
　と敬遠される意見もありますが、
　料理の最中に少しくらいは傷を作るのは当たり前。

ライトワイドシリーズのページには、こういう記述も見られます。


　　☆　見た目の違和感でなく、本人の実感で　☆彡　
　　――――――――――――――――――――――

左手で庖丁を使っているのを右利きの人が見ると、
危なっかしく感じることがあるようです。

しかし、基本的にそれは目が慣れていないだけです。

左利きの人でも、
左手で作業する人を見て違和感を持つことがあります。

しかし、不思議に
自分が作業する時には、違和感や不安感は全く感じません。

やはりこれは目が慣れているかどうか、
という要素が大きいように思われます。


お子さんの場合にも、自分の先入観でものを見ることはやめて、
子供さんの体感
―自分がどれぐらい使いやすいと感じているか、という実感―
を大切にしてあげて欲しいと思います。

もちろん、庖丁を使った経験が少ないければ少ないほど、
技術の未熟さから、傍目には危険に映るということもあります。

それは技術が伴えば、自然に解消されることでしょう。


　　☆　料理と共に思い出も　☆彡　
　　――――――――――――――

本物の道具を使って本物の思い出を！

お子さんといっしょにお料理を通して、
素敵な夏休みの思い出を作っていただきたいものです。

　---

※『哲学のおやつ　生きると死ぬ』ブリジット・ラベ　ミシェル・
　　ピュエシェ／著　高橋啓／訳　日本放送出版協会（2004年刊）
http://www.amazon.co.jp/dp/4140808705/ref=nosim/?tag=hidarikikidei-22

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内容：
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　　―その１５―　左利き子育て相談の疑問（５）
 
　（未定）

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・週刊ヒッキイ 第37号 夏季臨時増刊「既刊号一覧」
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　●レフティやすおの編集後記●
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　また台風です。大阪は結構離れているはずなのですが、やはり台
風というものはすごいものです。影響します。今回は風でした。
　不運にも被災されました皆様方には心よりお見舞い申し上げます。

　今週も原稿書きが土壇場まで進みません。だんだん遅くなってき
ます。何がいけないでしょうかね。熱意が落ちているわけでもない
のですが、暑さのせいでしょうか。それだけでもないはずですが…。

　最近、ちょっと残念なことがありました。人生って一期一会とい
いますが、別れというものはなんとも言えず辛いものです。それま
でが楽しい日々であればあるほど。たとえ相手が幸せになるための
別れで、当方に相手の幸せを願う気持ちがあっても。頭では理解し
てはいても。…
（えーっと、別に失恋したというわけではありませんので。お気に
かけずに！　まあ、どなたもお気にはされないと思いますが…。）

では、次週まで、さいならサイナラさいなら /~~~
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左利きで生きるには　週刊ヒッキイhikkii
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