ごまごまメールマガジン 

おいしいごま生活マガジン【ごまごまメール】Vol.34

────────────────────────────────────
    ┼────◆◇◆　　GOMA  GOMA  MAIL  MAGAZINE    ◆◇◆────┼
──────────────────────────────────────
　∞　∞　∞　おいしいごま生活マガジン【ごまごまメール】　　∞　∞　∞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[Vol.34　2007年1月15日発行]
──────────────────────────────────────
　お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。今日で松の内も明けますね。
　鏡開きをされた方も多いのではないでしょうか。
　さて、これからが冬本番。あったかいお鍋の美味しい季節です。
　そして受験生の皆さんにとっても最後の追い込みの時期！
　・・・ということで、今月の話題は

◆これは効く？受験生にすりごま活用のおススメ！　と
◆すりごま+鍋料理でインフルエンザを予防

のお話です。

今月も、楽しくて役立つ、ごまの「へぇ〜〜」、お届けいたします！

　　　　　　　　　　　　　┌┐　　　┌┐　　　┌┐
　　　　　　　　　　　　　└■　　　└□　　　└■
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◆◆◆CONTENTS◆◆◆
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
【TABERU Column】・・・・・・・・・・パッパとかけるだけ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当たりごまで受験対策！？　

【食のナチュラルパワーでケンコウ家族】・・・インフルエンザの予防と鍋料理

　　　　　　　　　　　　　　┌┐　　　┌┐　　　┌┐
　　　　　　　　　　　　　　└■　　　└□　　　└■

┌──┬────∞───∞───∞───∞───∞────∞────∞──┐
｜ ◆ │ TABERU Column
└──┴────∞───∞───∞───∞───∞────∞────∞──┘

　□ パッパとかけるだけ。
　　　　　当たりごまで受験対策！？　

　■古代中国では健脳食品のお墨付き
　　　　　　　　　　　　
　　年末から年始にかけては家族の食卓が一番にぎわう時期ではないでしょうか。
　これからもまだしばらくはお正月気分が続きそうですが、一方で受験生のおられ
　るお宅では今が正念場。決戦を前にした受験生本人もさることながら、周りの家
　族にとっても何かと気を使うことが多いようです。

　　そんな季節にお届けするごまの実用情報のテーマは、すりごまの活用法。
　漢方発祥の地、中国でも古代から不老長寿の薬草であると同時に「脳を充たし、
　しずめる作用がある」健脳食品としてごまを食べることを奨励していました。
　事実、ごまに含まれる脂肪には脳組織の形成に役立つ成分が含まれてるといわれ
　ています。つまり、アタマを使う受験生にごま料理はもってこい。

　というわけで、今回はすりごまの使い方の中から、受験生にもおすすめのアイデ
　アを中心にいくつかご紹介しましょう。

　■アイデア１))　和朝食に、トーストモーニングに

　　ぜひともおすすめしたのが、その日一日のアタマとカラダへの“ガソリン補
　給”と言われる朝食でのごま使いです。おひたし類はいわずもがな、ご飯、みそ
　汁、焼き魚、漬け物のどれともごまは相性良好。とくに具だくさんの食べるみそ
　汁にごまをたっぷりかける方法はイチ押しです。
　　ごまの強味はバターやミルクなどの洋食材ともなじむ点。バタートースト、ク
　ロックムッシュ、ベーグルサンドなどのパンメニュー、ホットミルク、ポタージ
　ュなどのスープに加えても違和感なくおいしくいただけます。

　さて、まだまだあります、おすすめアイデア。受験生と言えば、あれですね。

　続きはこちらからどうぞ！
　↓　↓　↓　↓　↓
　http://www.katagi-goma.com/gomagomamail/taberu200801.html

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜「食の企画室」松井啓子

┌──┬────∞───∞───∞───∞───∞────∞────∞──┐
｜ ◆ │ 食のナチュラルパワーでケンコウ家族
└──┴────∞───∞───∞───∞───∞────∞────∞──┘

　□　インフルエンザの予防と鍋料理

　2008年の幕が明け、新しいチャレンジや目標を思い描いてワクワクしている方も
　多いのでは？でも、はりきってスタートした途端にインフルエンザにかかってし
　まった何てことになるとせっかくのやる気が削がれてしまうかもしれません。

　そんなことにならないように日頃より予防を心がけましょう。インフルエンザの
　予防のポイントは外出先から帰ったらうがい、手洗いを励行すること、栄養や睡
　眠を十分にとり、体力や抵抗力を高めることです。栄養面では免疫力を高めるビ
　タミンA、C、EやビタミンB群、良質のタンパク質などをしっかりとるようにしま
　しょう。

　そのためにもたっぷりの旬の野菜をとることが不可欠ですが、それにはこの時期
　何と言っても鍋料理が一番です。たっぷりの野菜と一緒に豆腐や魚や肉などの良
　質のタンパク質も同時にとれ、さらに体も温まります。
　我が家でも週に一度は鍋料理をするようにしています。「また鍋〜？」何て言わ
　れないように豆乳鍋にしたりキムチ鍋にしたり・・・ちなみに今日は味噌鍋でした。

　そして風味と栄養効果アップの為に鍋料理にも胡麻は欠かせません。今日は白す
　り胡麻をプラス。キムチ鍋には黒のすり胡麻が合うようです。

　この他にも胡麻をアレンジした美味しい鍋を紹介していますので、どうぞカタギ
　食品のホームページをご覧ください。
　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓
　〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○


　　<水炊き、胡麻ポン酢>
　　http://www.katagi-goma.com/alacarte/cooking/200501215.htm

　　<ヘルシー洋風鍋>
　　http://www.katagi-goma.com/alacarte/cooking/200401215.htm

　　<海鮮キムチ鍋>
　　http://www.katagi-goma.com/alacarte/cooking/200501115.htm

　〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○〜●〜○


〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜　管理栄養士＆管理食養士　奥野明子
　　　　　
--------------------------------------------------------------------------
発行：カタギ食品株式会社
--------------------------------------------------------------------------
■メールマガジンへのご意見・ご感想など、是非お寄せください！！
   mailto:webmaster@katagi.co.jp
--------------------------------------------------------------------------
登録・解除は下記からどうぞ
http://www.katagi-goma.com/
http://www.mag2.com/m/0000169404.html
--------------------------------------------------------------------------
■禁複写・転載■
　本誌に掲載された記事を許可なく使用することを禁じます。
　Copyright(C)2007　カタギ食品株式会社　All rights reserved.    
　転載をご希望の方は、ご一報ください。 mailto:webmaster@katagi.co.jp

==========================================================================
※メールが崩れて見える場合は「MSゴシック」や「Osaka等幅」など
等幅フォントでご覧ください。

◎ごまごまメールマガジン
  のバックナンバー・配信停止はこちら
⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000169404/

• 前の記事
• 最新の記事
• 次の記事

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ（無料）をお届けします。