ごまごまメールマガジン 

おいしいごま生活マガジン【ごまごまメール】Vol.24

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　∞　∞　∞　おいしいごま生活マガジン【ごまごまメール】　　∞　∞　∞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[Vol.24　2007年3月15日発行]
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三寒四温の季節ですが、桜の開花予想のニュースも聞こえ始めてきました。
暖かい春はもうすぐですね。

　さて、今月のごまごまメールは

・３月のお節句、“ひな祭り”にまつわるお話と　と
・１日の始まりにはとても大切“朝ごはん”のお話の

　の２つ。
　今月も、楽しくて、為になる、食の「へぇ〜〜」、お届けいたします！

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>>【TABERU Column】・・・・・・・お内裏様は右？左？ ひな祭りにまつわるＱ＆Ａ
>>【食のナチュラルパワーでケンコウ家族】・・・・・・・・朝食をたべましょう！

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　☆お内裏様は右？左？ ひな祭りにまつわるＱ＆Ａ

　■昔々、お雛様は川を流れてた？

　早々と、冬から春へのバトンタッチが済んでしてしまった気もしないではありま
　せんが、やっぱり暦の上で春らしさを感じるのは、今月からではないでしょうか。
　三月といえば、ひな祭り。桃の節句、女の子の節句ともいわれる三月三日は、
　中国で生まれた五節句行事（１月７日、３月３日、５月５日、７月７日、９月９日）
　のひとつです。日本では季節の節目ごとに、農作業の無事と豊作を願って催される
　ようになりました。人形（ひとがた）に穢れを託して川に流し、春から始まる野良
　仕事のために身を浄めるという流し雛の風習は古くから行われていたようです。

　■雛飾りの左右、どっちがホント？

　今のように雛飾りをして楽しむことが広まったのは江戸時代からだと伝えられて
　います。
　先日、話題になったタレントさんの十二単（じゅうにひとえ）での結婚式でも、
　男性の立つ位置が右か？左か？で一瞬迷ってしまうというシーンがありました。

　もともとは宮中でのしきたりに従って、お内裏様を向かって右に、お雛様を左に
　並べるというのが一般的でした。ところが、昭和以降は左右が逆転させた飾り方
　がふえ、最近では京都などの古いしきたりを重視するお宅では従来通りの右内裏、
　関東方面ではもっぱら左内裏と二通りの飾り方が共存しているようです。
　関東から関西へと引っ越しして来られたお雛様は、ひょっとすると戸惑われるか
　も知れませんね。

　さて、雛祭りにつきものの「菱餅」。あの春らしく淡い三色の意味をご存知でし
　ょうか？
　「あれ、何色だったっけ？」なんていうアナタもどうぞこちらから！

　　http://www.katagi-goma.com/gomagomamail/taberu200703.htm
　
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〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜「食の企画室」松井啓子


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　□　朝食をたべましょう！

　我家の食生活の中で最も気をつけていることは“朝食を欠かさない”ことです。
　とても当たり前のことなのですが、今、この朝食をたべずに学校や会社に行く人が
　増えているとか。
　さまざまな調査で１〜２割の人がほぼ毎日朝食をたべていないことがわかってきま
　した。昨年６月の読売新聞には朝ごはんにまつわるこのような記事が掲載されてい
　ました。青森県鶴田町では2001年の町の調査で、３歳から14歳の約１割がほぼ毎日
　朝食をたべず、また約３割は午後10時以降に寝るという結果が出ました。
　このことから町民の危機感が生まれ「朝ごはん条例」が作られました。

　条例の基本方針は

　◆ごはんを中心とした食生活の改善
　◆早寝、早起き運動の推進
　◆安全・安心な農産物の供給
　◆地元農産物の消費の推進
　◆食育推進の強化
　◆米文化の継承　

　の６項目です。

　食に携わる者としても子を持つ親としても、とてもうらやましい条例です。
　昨年４月に文部科学省の提唱で設立された「早寝早起き朝ごはん」全国協議会の発
　起人としても、鶴田町は自治体として唯一名を連ねたそうです。鶴田町のような取
　り組みが全国的に広がると嬉しいですね。
　
　さて、朝食を摂るといったいどんな効果があるかご存知でしょうか。
　朝は食べずにダイエット？　いえいえとんでもない！
　
　　http://www.katagi-goma.com/gomagomamail/kenkokazoku200703.htm

　↑　続きは、こちらをクリックしてみてください。

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜　管理栄養士＆管理食養士　奥野明子

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