本当においしいコーヒー 

さくらの■珈琲豆知識■

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　本当においしいコーヒー　　　　　　　　　　　　by  Coffee SAKURA
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.sakurasan.com/
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 今回の豆知識：グアテマラコーヒー
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コーヒーの主な産地として中米の国、グアテマラは有名です。
爽やかな酸味と豊かな酸味が特徴のコーヒーです。

スターバックスなどでも販売されているグアテマラコーヒーですが、その
生産量は全世界の３％前後と意外と少なく、その半数近くがアメリカに輸出
されています。
国の正式名称は、グアテマラ共和国。人口約１３００万人のおよそ半数が
コーヒー産業に従事しているといわれる、まさにコーヒーの国。

アンティグア、レインフォレスト・コバン、アカテナンゴなど、８つの
コーヒー栽培地域があります。コーヒーの木が直射日光にあたらないよう、
コーヒーの木の脇にはシェードツリーと呼ばれる大きな木を植えているのが
グアテマラのコーヒー農園の特徴。コーヒー農園は中米最大規模の人口森林
となり、渡り鳥の避暑地として、また年間２６００万トンの二酸化炭素を
消化していると言われ、自然環境にやさしいコーヒー栽培地域となっています。



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当店で販売しているグアテマラコーヒー　　「クラッシック・マヤ」
http://www.coffeesakura.jp/SHOP/CGUA02.html
口の中に広がる上品な酸味、深みのあるコクが特徴です。アカテナンゴ産
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。o о ○ ほっとした幸せな時間の追求　　　コーヒー伝道師　大西文明
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　こだわりコーヒー専門店　Ｃｏｆｆｅｅ ＳＡＫＵＲＡ  TEL:0561-48-7322
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　〒489-0909　愛知県瀬戸市みずの坂5-123 　http://www.sakurasan.com
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