2009/04/30
トロフィーワイン入荷
北海道北見市からこんにちは〜〜 ワインアボガド 第７１本目 トロフィーワイン入荷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは、ワインアボガドをごらんになってる皆さん(^^♪ Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−ＣｌｕｂのHataです。 このメルマガは、北海道北見市周辺のワイン関係情報と私Hataの仕事からお勧めのコンビニ 商品情報などを送ります。 Ｈａｔａの仕事のコンビニ本部とは、関係ありません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 先日タイヤ交換したと書きましたが・・・ ニュースにもなりましたが、思いっきり大雪（汗 約４０ｃｍも積もりました（滝汗 ほんと大雪でした。 タイヤ交換したので・・・ 雪が融けるまで３日間、歩きましたよー 朝5時からえっちらおっちら片道３０分。 でも、まぁ、なんか、歩くと体調がいいようです。 やせるかな？？って思ったのですが、寄道して帰るので、意味なかったり・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｈataｗine-価格 ２，９８０円（込 シャトー ピネレ ロタンティーク 産地 フランス カオール地方 葡萄品種 マルベック （マルベックと書いたのは、裏ラベルにフランス語でマルベックと書いてあるからです） 生産年 ２００５年 赤ワイン 濃い 重い コク イギリスにデキャンターってワイン雑誌があります。 私も、ヴィンテージなど調べるときに、デキャンターのWebサイトを使ったりします。 その、デキャンター誌でワールドワインアワードトロフィーを受賞したワインが入荷してます！！ 金賞とじゃなくて１位です。 １本だけ選ばれたのです。 しかも、今回は、選ばれたのと同じヴィンテージの２００５年です。 さっそくデキャンターのHPに遊びに行って検索しました。 ありましたよー １０ポンド以上 ９２１９本から１位 受賞パーティーの画像もありました。 紳士淑女がタキシードに背中の開いたドレス まさにパーティーです。 その会場でもちろん、サービスされています。 このワインは、メイン料理 ウエールズ産羊、ほうれん草、カラメリゼしたベビーオニオン、 ローズマリーソースと一緒でした。 フローラル スパイスな香（スパイスの花か？？） 最初にシルクのような感じ。よく熟したフルーツと酸味とのバランスがいい。 そして、余韻は、永遠に続く・・・ 飲み頃 ２００９年〜１４年 （以上 デキャンターのHPからHata勝手に訳なのであっていない可能性もあります） 私も早速テイスティング。 カオールのワインって渋いのよねー 私は、濃い系にがてだからな・・・ 香は、甘いサラサラジャム。フルーツというよりフルーツリキュールのようにあまーい香。 あ、やっぱりコイコイ系でつらいのかなぁってゴクリと飲むと。。。 あら、以外に優しいかも。もっとギスギスしたのをイメージしていましたが、滑らか。 確かにシルキーかも（先に読んじゃったから余計にそう感じるかな・・・） 余韻が永遠ってのは、ちょっと大げさかもしれませんが、確かに「ながーい」です。 さて、料理も作ってみた。 スーパー閉店間際の５０％オフのNZの羊 ベビーオニオンってないので、秋にもらって芽がでかけているたまねぎをスライスしてあめ色 になるまで炒めて。。。 ローズマリーは、ドライしかなかったけど適当に振りかけて、塩胡椒と醤油。 ほうれん草は、炒めるのかな・・・ゆでるのかな・・・ 外国では、クタクタになるまでゆでるので、一応そんなのを作ってみた。 フライパンで焼き目をつけてオーブンで２０分ぐらいかなぁ・・・ 出来上がり。 色取りは、いいですね。 さて、お味は・・・ ソースは、素人が作れるもんじゃないなぁ。。。 焦げた、たまねぎ炒めでした（汗 肉は、おいしく出来上がりました。 さて、ワインとの相性は・・・ ばっちりーーー うまい。 でも、ここまでも長い！！（笑 骨付きの羊肉は、高いときは、味つきじゃないジンギスカン ドライハーブをかけて、塩胡椒でパクリ、が楽チンかも＝＝ 濃い系ですが、私も飲めたワインでした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｈataｗine-価格 １，６８０円（込 フォレスト・グレン ホワイトメルロー アメリカ カリフォルニア 葡萄品種 メルロー 生産年 ２００７年 ロゼワイン やや甘口 中ぐらい 前回も紹介したのですが、マリアージュ発見したので再紹介します。 ヴァンクールさんのワイン会でピザと一緒にいただきました。 ピザは、アメリカンスタイルのポテトとなんだったかな。 マスターが、某ピザ店の、「なんちゃら男爵」がすきで、まねして作ったそうです。 で、そのやや甘めのソースのピザと一緒に飲んだら・・・ うまい！！ 最高！！！ 辛口ワインが好きな人も、「これは、ピザと一緒に食べたらいける！！」 私もびっくりだわ。。。 考えたら・・・ 土地のものには、土地のもの。 アメリカ生まれのブラッシュワインには、アメリカンスタイルのピザがあうのかー 本当においしいです。 これだから、ワインは、やめられないよー ぜひ、お試しあれ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回のメルマガは、これでおしまいです。 １本目のワイン長いね・・・ 最後まで読んでくれたみなさんに感謝！！！ 最近は、新人がバイトに入ったので夕方もシフトに入っていることもあります。 朝昼夕方夜としんどいので、昼は、いつもより早く抜けています。 相変わらず、会えないお客様すいません。 こんな当店ですが、よろしくお願いします。 今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 免責事項 このメルマガは、Hataが独自の私見で書いていますのでセブンイレブン本部とは、 一切関係ありません。 また、このメルマガを読んで失敗したとか損したと言われても、Hataは、何もできません。 信じる信じないは、自己責任でお願いします。 なぜこんなこと書くのか？？だったらメルマガなんて書くなって？？そんな事いわれても… Hataが好きでこのメルマガおもしろいなーって人だけ読んで下さいね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 国語は、いつも体操をしていたので誤字脱字がありましたら教えてくださいね。 ＊発行元 Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−Ｃｌｕｂ 日本ソムリエ協会シニアワインアドバイザー 畠 一雄/無断転写・再掲載禁止 感想等は、メールくださいwine★phoenix-c.or.jpです＠は、★になってま す。 新しいスパムブロック導入しました。 たまに大事なメールがスパムメールとして削除される時があります。 大手プロバイダーやヤフーメールなどは、危険です。 メールには、必ず返事をするので、返事のないときは、もう一度送ってくださ い。 また、初めてメールくれる方、件名にHataさんこんにちはとかHataの字をい れてください。 始めましてとか、昨日ご馳走様とか、メールありがとう、などスパムメールや ウイルスにありがちな件名だと勘違いしてスルーする可能性があります。 メールは、ほとんど１００％返事しているので返事のないときは、もう一度送 ってください。 １日１００通前後（だいぶ減った）の迷惑メール（半分以上が中国語など読め ないメール）が届いていますので、ご理解お願いします。 このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。 登録解除は、http://www.mag2.com/m/0000166908.html 発行者Webサイト: http://www.hatawine.com
