2008/12/02
ブルゴーニュ いろいろ入荷！！
北海道北見市からこんにちは〜〜 ワインアボガド 第６５本目 ブルゴーニュ いろいろ入荷！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは、ワインアボガドをごらんになってる皆さん(^^♪ Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−ＣｌｕｂのHataです。 このメルマガは、北海道北見市周辺のワイン関係情報と私Hataの仕事からお勧めのコンビ ニ商品情報などを送ります。 Ｈａｔａの仕事のコンビニ本部とは、関係ありません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 前回のメルマガ２回届きましたか？？ すいません。 何か、エラーを起こしたようです。 たぶん、メールを送るを ポチットナ を２回押した模様です。 すいませんでした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私は、ただいま奥歯が欠けてしまい、通院中。 ワインアドバイザーになってからというか、受けようと思ってからは、口は商売道具。 歯医者さんの指示を守り、毎日３分とは、言わずもっと１０分でも２０分でも新聞読みながら、歯磨き。 それから虫歯には、ならないし、なっていない。 ただ、子供のころに治療したのがたまに、抜けたり、かけたりする。 あぁ、、小学生のときにちゃんと磨くのだった・・・ 今日も薬が詰まっているので、口の中は、丁子（グローブ）の味。 何食べても、丁子をブレンドした、味です（ｗ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ブルゴーニュファンの皆様 お待たせしました。 ブルゴーニュ 赤・白 いろいろ入荷しました〜〜 以下、価格は、すべて税込みです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 ２９８０円 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ２００６年 ドメーヌ ミッシェル グロ ブルゴーニュには、グロ と名のつくドメーヌがいくつかあります。その本家的存在です。 本家って道産子の私には、よくわからないです。 TVドラマなどで見ると、本家は、怖そうですが・・・ ミッシェルさんは、とても優しい長男で、遺産相続で、グラン・クリュのリッシュブールは、 妹に上げたのです。 信じられない・・・ そんなやさしいお兄さんのオート・コート・ド・ニュイ ルージュです。 １２月２日 １６：３０現在残り３本になってます。 お早めにどうぞ。 ☆hatawine価格 ２９８０円 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン ２００６年 ドメーヌ ミッシェル グロ 到着したその日にちょうど飲みに行く予定があったので、持参してテイスティング。 抜栓直後は、まだ硬く香がほとんどない・・ 一緒に飲んだ、お客様に、香表現できないよー といわれました。 どれどれ、クンクン 確かに・・・ 香り無いな・・・ こんなはずは、ない。 ワングラスだけ、飲んで放置プレイ。 ３０分後 ちょっと香りでてきたかなー １時間後、香が強くなっているよー 最初に焦がした樽です。 焦がしバター、スモークチーズ。 さらに時間が経つと、バタースコッチなどの香〜〜 おいしいよー たぶん、クール宅急便届いてすぐだったので疲れていたのね。 もう、２週間ぐらい経ったので、前回ほど硬くないと思います。 料理 鶏肉ソテー 仕上にバターを落としてね ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 １９８０円 ブルゴーニュ ルージュ エクスペショネル ２００６年 ベルナール セルヴォー エ・フィルス 色が濃い！！ ACブルゴーニュじゃないみたいです。 いつもは、パス・トゥ・グランばっかりだからな・・・ 色は、軽い系じゃなく濃い紫。詰まっています。 香も強いよー 直線的に香ります。梗入っているのかな・・・ 一瞬若いボルドー？？って思っちゃいました。 青い野菜。甘くない。青いハーブ。 味もACブルなのに軽くないです。 タンニンは、硬くて濃い。でも、ブルゴーニュのピノだなー タンニンがサラサラと細かいです。細かいけど量が多いです。 甘くないので口が、かなり渋くなります。 グラスに入れてグルグルまわしながら飲んでください。 料理 豚肉のチャーシュー（八角抜きで）や、しょうが焼き ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 １６８０円 ブルゴーニュ アリゴテ ２００６年 ピエール モレ フランス有機栽培認証機関のエコセールやビオディヴァンも所得しているワイン。 ルフレーヴの醸造長を１５年以上勤め （読売新聞のルフレーヴの取材には、モレ氏が出ています。） コント・ラフォンの小作農（いまだにこの言葉があるのが信じられない）など、 すごいまじめなモレ氏のワイン。 アリゴテは、すっぱいイメージですが、モレ氏が作ると別物。 香は、フレッシュな酸味系のフルーツだけど、奥に白胡椒などスパイスがあります。 味は、ヴィレーヌとも、ジャイエ・ジルとも違う、ルフレーヴ系のやわらかい酸味。 すっぱくないアリゴテですねー 料理 白身魚をオリーヴオイル焼いてね。 北海道のハードタイプチーズとも、うまかった。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 ２９８０円 ブルゴーニュ ブラン ２００６年 ピエール モレ フランス有機栽培認証機関のエコセールやビオディヴァンも所得しているワイン。 こっちは、アリゴテより高いだけあってすごい！！ 香りにクラクラします！！ 抜栓直後、グラスに注いでいるときから、あまーい香が漂います。 一緒に飲んだ友人が、抜栓直後から何かバターの料理作っている？？ といったくらい、いい香り！！ グラスの中、最初から、生クリームのような香で、びっくりですよー 濃厚な生クリーム。 美女の香水、あれだ ココナツとかさー、そうコパトーン。 いや香水でもココナツ系のあるでしょー あれです。 クリーム系の香です。 時間が経つと小粒のフレッシュフルーツ少し。 味は、香に比べたらやや軽めなのは、ACブルゴーニュだからしょうがないか。 それでも、香でクラクラすること間違いなし。 うまいよーー ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 ２５８０円 ブルゴーニュ ルージュ ２００６年 ドメーヌ ミッシェル・グロ ☆hatawine価格 ２９８０円 マルサネ・ルージュ ２００６年 ドメーヌ ブリュノ・クレール こちらの２点は、売り場ができたら並べますねー しばしお待ちを！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ☆hatawine価格 ８８００円 ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア モノポール ２００６年 ミッシェル グロ こちらの商品は、並べてあっというまに、売り切れました。 すいません。 ☆hatawine価格 ２２８０円 ブルゴーニュ ルージュ ２００６年 ピエール モレ こちらも、メルマガ書こうと、思っている間に売り切れました。 輸入元も品切れです。すいません。 価格は、すべて税込みです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回のメルマガは、これで終わりです。 治療中のため、何食べても丁子風味。 そばも、うどんも、おでんも、おにぎりも、パンもグローヴブレンド？？ って感じで、おいしくないですー こんなときに限ってワイン会がたくさんあるのよねー そりゃー１２月だし！！ 顔を傾けて飲み食いしているのがいたら、それは、私です。 ちょっとは、違うような気がします・・・ それでは、また次回をお楽しみに！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 免責事項 このメルマガは、Hataが独自の私見で書いていますのでセブンイレブン本部とは、一切関係ありません。 また、このメルマガを読んで失敗したとか損したと言われても、Hataは、何もできません。 信じる信じないは、自己責任でお願いします。 なぜこんなこと書くのか？？だったらメルマガなんて書くなって？？そんな事いわれても… Hataが好きでこのメルマガおもしろいなーって人だけ読んで下さいね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 国語は、いつも体操をしていたので誤字脱字がありましたら教えてくださいね。 ＊発行元 Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−Ｃｌｕｂ 日本ソムリエ協会シニアワインアドバイザー 畠 一雄/無断転写・再掲載禁止 感想等は、メールくださいwine★phoenix-c.or.jpです＠は、★になってま す。 新しいスパムブロック導入しました。 たまに大事なメールがスパムメールとして削除される時があります。 大手プロバイダーやヤフーメールなどは、危険です。 メールには、必ず返事をするので、返事のないときは、もう一度送ってくださ い。 また、初めてメールくれる方、件名にHataさんこんにちはとかHataの字をい れてください。 始めましてとか、昨日ご馳走様とか、メールありがとう、などスパムメールや ウイルスにありがちな件名だと勘違いしてスルーする可能性があります。 メールは、ほとんど１００％返事しているので返事のないときは、もう一度送 ってください。 １日１００通前後（だいぶ減った）の迷惑メール（半分以上が中国語など読め ないメール）が届いていますので、ご理解お願いします。 このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。 登録解除は、http://www.mag2.com/m/0000166908.html 発行者Webサイト: http://www.hatawine.com
