2008/11/20
ボージョレーヌーヴォー入荷
北海道北見市からこんにちは〜〜 ワインアボガド 第６４本目 ボージョレー ヌーヴォー 入荷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんにちは、ワインアボガドをごらんになってる皆さん(^^♪ Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−ＣｌｕｂのHataです。 このメルマガは、北海道北見市周辺のワイン関係情報と私Hataの仕事からお勧めのコンビニ商品情報などを送ります。 Ｈａｔａの仕事のコンビニ本部とは、関係ありません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今朝（１１月２０日）とうとう雪が降りました。 寒かった・・・ 確か２００３年もボージョレヌーヴォー解禁日に雪が降ったのです。 今年は、さら〜〜っとだったので昼には、融けました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ２００８年 ボージョレー ヌーヴォーが入荷しました。 店頭のレジ前にどーんと並んでいます。 というかやっと終わった、お待たせしてすいませんでした。 先日のワイン会でお客様の差入で、ボージョレヌーヴォ飲んだのよねー フライングじゃないですよ。 ２００５年だったから・・・ 昨晩は、家族で豚しゃぶしゃぶとボージョレーヌーヴォーを楽しみました。 もちろん、フライングでは、ありません。 飲んだのは、２００６年のボージョレーヌーヴォーです。 当店は、コンビニなので深夜０時に販売開始！！ 深夜のにーちゃんに聞くと、開始直後にすぐ数本売れたとか。 ファンは、待っていたのねー 私は、朝早くから仕事なので、深夜遅くまで起きていられなかったのです。 朝いつもどおり仕事して昼にテイスティングしました！！ 今度は、２００８年のボージョレーヌーヴォーです。 毎年楽しみ〜〜 どきどきするよね！！ だって、今年取れた葡萄だからさー 楽しみ〜〜 でもね、今年は、気候が・・・（略 生産量も少なくて・・・（略 なんて情報を読んでいたので、すっぱい系のヌーヴォかと思っていたのですがが・・・ 香 どきどき どきどき あ、ちゃんとする。 味 どきどき どきどき あ、結構うまいかも。 よかった。 料理は、昨日の残りの豚しゃぶです。肉は、ちょっとしか残っていなかったので雑炊でも たべようかなーと。 せっかくなので、ワインとの相性もやってみる。 ２００８年とじゃ違うかもしれないからねー と思いつつ、ほとんど相性は、同じかな。 ゴマだれは、だめです。たれが強すぎます。ヌーヴォだと負けます。 酢としょうゆだと、おいしいですが、酢とタンニンが合体してちょっと苦いです。 レモン果汁としょうゆだと〜〜 おいしい〜〜〜〜い〜〜〜い よ これ。 にーちゃんもすっかりレモン果汁としょうゆです。 ワインともばっちりで、肉の甘さが引き立ちワインの甘さも増します。 両方、うまい〜〜〜よーーー 寒いし〜〜鍋最高の季節。 豚しゃぶとレモンを買ってきて ボージョレーヌーヴォーで乾杯！！！ 今晩は、２００８年ヌーヴォと豚しゃぶを堪能するぞー 飲んじゃったので、奥さんに運転してもらって出勤しました。 帰りは、歩きかぁ。メタボだからちょうどいいか・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｈataｗine-価格３，１８０円（込 フランス ミシュラン三ツ星レストラン ジョルジュ ブラン ２００８年 ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォ 葡萄品種 ガメイ 赤ワイン すこし渋い 中ぐらい 色調 薄い、紫の強いルビー涙たっぷり 香 甘く華やか。イチゴやラズベリーに混ざって、ラフランスのような甘い香もチラホラ。 いいねぇ〜 味 中程度の甘味 酸味すっきりちょっとシャリシャリした感じ、渋みやさしく少し丸 みのある感じ、 余韻 心地よい甘味が残る 総評 洋ナシ赤ワイン煮のスープのような上品な甘さ残る。へぇ〜〜楽しい。高いだけあ るなぁ。 料理 ラベルに鳥が書いてあるので、鶏肉ってことで、セブンの蒸し鶏のサラダと食べました。 まぁまぁ、いけます。 でももうちょっと脂ほしいなぁってことで、鳥肉のローストとは、いかが？？ え、 丸鳥は、面倒。ですね。 では、簡単にモモ肉とか胸肉ソテーもいいねー ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｈataｗine-価格２，６００円（込 （レジスキャンしてくださいとPOPに書いてあります） シャルル ドラピエ ２００８年 ボージョレーヴィラージュ ヌーヴォー セブンイレブン 田崎 真也 オリジナルブレンド 色調 紫の強いガーネット涙が落ちてこないほど強い粘性 香 赤い酸味のあるフレッシュフルーツ すっぱいイチゴ、女満別で食べたグズベリ、 わたあめ、干しバナナチップス 味 軽い、甘味 すこし、生き生きとした酸味が中程度の強さ、渋み少し、タンニン少し 余韻 短い、すっきりとした酸が味をしめ、タンニンが少し残る。 香は、華やかで、酸味が、しっかりしていてすっきりしている。 料理 豚肉 しゃぶしゃぶ レモン果汁としょうゆのポン酢が最高。 セブンプレミアムのソーセージやハムには、レモン絞ってね！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レジスキャンしてください。（とPOPにかいてあります） ｈataｗine-価格２，８００円（込 ジョルジュ・デュブッフ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー キュヴェ スペシアル 葡萄品種 ガメイ １００％ 生産年 ２００８年 赤ワイン 少し渋い デュブッフ ２００８年 ボージョレー ヌーボー キュヴェスペシアル 色調 やや、薄い紫の強いガーネット、輝きがありよくすんでいる。 なるほど、昨日のセミナーを体験すると、近代設備だからよく透きとおっているのかなぁ〜 なんて、思っちゃいます。 香 赤い花、熟したフルーツ、すこしイチゴジャムなりかけ、蜂蜜 スワリングしても、まだ閉じている。奥にバナナキャンディー 味 甘味、酸味ともにかわいらしく、タンニンも少しでちょい苦い。 料理 豚肉 しゃぶしゃぶ レモン果汁としょうゆで。 セブンプレミアムのソーセージは、ボイルかレンジでチンしてください。 焼かないほうがいいです。 さらに、レモン絞って食べるとヌーヴォーとは、ばっちりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ｈataｗine-価格２，５８０円（込 モメサン ボージョレ ヌーヴォー ２００８年 葡萄品種 ガメイ 生産年 ２００８年 赤ワイン 少し渋い 軽い 色調 輝きのある、紫強いルビー 香 サクマのイチゴミルクの外側、 お祭り屋台のイチゴ飴 甘味と酸味のあるフレッシュフルーツ 味 甘味軽く、酸味軽く、渋みホンのわずか、さらさらと飲める。 総評 香が甘いわりには、味は、一番すっきりとしていて軽くて、飲みやすい。 Hataは、一番好き（重いのは、苦手で・・・） 料理 豚肉しゃぶしゃぶ レモン果汁としょうゆのポン酢だとうまいよー セブンプレミアムの ハムもうまい。そのまま食べてもいいけどー 冷たいままでレモンを絞ると、ヌーヴォーと相性がよくなるよー ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 当店でワイン購入のお客様は、知っているとおり１本１本にHata独自の説明POPと値段が書いています。 今年のヌーヴォーは、セブンイレブンオリジナルの２種類は、ナナコで買うと２００ポイントつきます。 家のワインは、Hata独自ワインばかりで、いつものようにレジ入力するとナナコポイントがつきません。 セブンイレブンオリジナルワインには、いつもの値段の上に 「レジスキャンしてください」と従業員用に書いてあります。 お客様には、大変迷惑をかけますが、これが最善の方法かと思い書きました。 お使い物には、いつものように値段をはさみで切り取りますのので、少々見苦しいですが、ご理解ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今回は、これで終わりです。 今日は、朝から忙しくて、このままじゃ発注終わらない！！ 明日のお弁当が来ない！！ ってことで、家に電話して奥さんに仕事手伝ってもらいました。 お礼に今度夕食でもご馳走するか・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 免責事項 このメルマガは、Hataが独自の私見で書いていますのでセブンイレブン本部とは、一切関係ありません。 また、このメルマガを読んで失敗したとか損したと言われても、Hataは、何もできません。 信じる信じないは、自己責任でお願いします。 なぜこんなこと書くのか？？だったらメルマガなんて書くなって？？そんな事いわれても… Hataが好きでこのメルマガおもしろいなーって人だけ読んで下さいね。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 国語は、いつも体操をしていたので誤字脱字がありましたら教えてくださいね。 ＊発行元 Ｈａｔａ−Ｗｉｎｅ−Ｃｌｕｂ 日本ソムリエ協会シニアワインアドバイザー 畠 一雄/無断転写・再掲載禁止 感想等は、メールくださいwine★phoenix-c.or.jpです＠は、★になってま す。 新しいスパムブロック導入しました。 たまに大事なメールがスパムメールとして削除される時があります。 大手プロバイダーやヤフーメールなどは、危険です。 メールには、必ず返事をするので、返事のないときは、もう一度送ってくださ い。 また、初めてメールくれる方、件名にHataさんこんにちはとかHataの字をい れてください。 始めましてとか、昨日ご馳走様とか、メールありがとう、などスパムメールや ウイルスにありがちな件名だと勘違いしてスルーする可能性があります。 メールは、ほとんど１００％返事しているので返事のないときは、もう一度送 ってください。 １日１００通前後（だいぶ減った）の迷惑メール（半分以上が中国語など読め ないメール）が届いていますので、ご理解お願いします。 このメールマガジンは『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ を利用して発行 しています。 登録解除は、http://www.mag2.com/m/0000166908.html 発行者Webサイト: http://www.hatawine.com
