2009/09/04
【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS Vol.519
2009年9月4日（金） 発行部数 1,569部 （mag2 1,325）(melma! 244) Vol.519 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □□□□ □□□ １分で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS □□ □ http://www.supersonic-web.com このメールマガジンは外食・流通・農業関連の最新の情報を中心にお伝え いたしております。外食・流通・農業関連の情報は企業動向を中心に、そ の他最新のニュース関連、大型倒産情報、東京市場等をお伝えいたしてお ります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ─────────────────────────────────────── 【東京市場】 日経平均株価 9月4日 10,187.11(終値) 始値 高値 安値 現在値 前日比 10,256.49 10,256.49 10,143.26 10,187.11▼ －27.53 円相場（対ドル） 16:52 92.73-92.76 ▲ ＋0.31 (円安) （対ユーロ） 16:52 132.42-132.46 ▲ ＋0.32 (円安) ─────────────────────────────────────── 【大型倒産速報】2009/09/04（金） 冷凍魚介加工卸 株式会社エイチワイ など2社 破産手続き開始決定受ける 負債30億円 「福岡」 （株）エイチワイ（旧商号：（株）ヒラヤマ、資本金3000万円、 福岡市東区箱崎ふ頭１－１－７、代表山口郁夫氏）と関連企業の（株）エイ チツー（資本金1700万円、同住所、同代表、従業員（正社員）14名）は、 4月30日までに債権者より福岡地裁へ破産を申し立てられていたが、9月1日 に破産手続き開始決定を受けた。 破産管財人は林優弁護士（福岡市中央区大名2-4-22、電話092-712-6543）。 （株）エイチワイは、1971年（昭和46年）2月創業、81年（昭和56年）10 月に（株）ヒラヤマの商号で法人改組した冷凍魚介加工卸業者。福岡県内に 3ヵ所の加工場を有し、大手の冷凍食品メーカーや冷凍食品卸業者、量販店 などを得意先に、カニを中心にサケ、サバなどのパック詰めなどを製造加工 するほか、一部仕入れ販売も行い、2007年9月期は約58億円の年売上高を 計上していた。 その後は、取り扱いの一部を別会社に移管したほか、サバ加工を中止したこ となどから、2008年9月期の年売上高は約56億8000万円にとどまっていた。 消費の低迷や同業者との価格競争などで収益も低調に推移していたうえ、借 入金やデリバティブ取引などの負担により財務内容が悪化していた。このた め、 2009年2月には現商号に変更するとともに会社分割により（株）ヒラヤ マ（2009年8月、（株）エイチツーに商号変更）を設立、主たる業務を移管 していた。 しかし、同会社分割手続きに対して同意が得られず、複数の債権者より4月 30日までに破産を申し立てられていた。 負債は2社合計で約30億円が見込まれる。 なお、破産手続き開始決定後、各営業資産は（株）ニチレイフレッシュ（東 京）が100％出資する（株）ヒラヤマ（資本金1500万円（今後増資予定）、 同所、山崎清治氏）に譲渡され、営業を行っている。 （帝国データバンク） ─────────────────────────────────────── 【今日の外食関連ニュース】 １ 外食企業が発光ダイオード（LED）照明の導入を急いでいる。ワ タミは今後３年でメーカーと共同開発したLED照明を100店の客 席に導入する。 ２ 居酒屋チェーンの一六堂は３日、英国風パブを展開するハブに出 資すると発表した。 ３ 食事時間帯のはざまで売上が落ちるアイドルタイムのテコ入れを 狙い、ファストフード各社がドリンク・デザートの販促強化とメ ニュー拡充に乗り出した。 ４ グリーンハウスフーズは、約70店あるレストラン「とんかつ新宿 さぼてん」で、国内食肉メーカーと共同開発した豚ロースを10日 から使用する。 ５ サッポロビールは30日、ビール系飲料で最も割安な第三のビール を飲食店向けに全国販売する。銘柄は「麦とホップ」。 ６ ダスキンは「ミスタードーナツ」の中国展開を加速する。台湾で同 店を運営する流通大手の統一超商（台北市）との合弁会社を通じて、 2013年度までに中国国内で約60店を新設する。 ７ 回転ずし大手のくらコーポレーションは米国で回転ずし店の運営を 始める。１号店として、9月8日にカリフォルニア州南部に直営店を 開く。 ８ ラーメンチェーン「らーめん山頭火」を展開するアブ・アウトは、 つけめん専門店「専らつけ麺」の１号店を５日に東京・下北沢に 開業する。 ─────────────────────────────────────── 【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 URL http://www.bee-green.com/coffee/ ─────────────────────────────────────── 【外食/食品企業業績ニュース】 ─────────────────────────────────────── 【農業水産関連ニュース】 ─────────────────────────────────────── 【講演会・勉強会＋無料経営相談会の開催のお知らせ】 日経レストラン等、雑誌のお仕事をさせていただいて一番強く感じるのは 地方の飲食店の環境の厳しさです。外食の取り巻く環境は非常に厳しい状 況は周知の通りです。とくに地方におきましては、中小・個人経営者様な ど特に悩まれています。このたび、弊社では「講演会・勉強会＋無料経営 相談会」の開催を行うことにいたしました。特に無料経営相談会では個々 の状況をじっくりお伺いするよう考えております。開催に際しまして、主 催者様を募集いたしております。場所は全国どこでもお伺いいたします。 詳しくは → http://www.supersonic-web.com/index.php/seminar/ ─────────────────────────────────────── 【今日の主なニュース】 ○ 鳩山新内閣、官房長官に平野氏内定 ○ 石原都知事「八ツ場ダム、中止なら分担金の返還請求」 ○ 北朝鮮、再び米揺さぶる 対話・制裁緩和狙う ○ 10キロ以上の高速渋滞、９月連休で471回 高速各社が予測 ─────────────────────────────────────── 【おすすめのメルマガをご紹介いたします】 ─────────────────────────────────────── ■ 編集後記 ■ 来年４月に改正される省エネ法の本格施行に伴って、外食各社でもエ ネルギー使用量の報告が義務付けられる。最近よく聞くようになった が、発光ダイオード（LED）照明の導入検討をするお店が増え始めた。 LED照明は、従来の照明の店舗に比べて、電気使用量を約35％、二酸 化炭素排出量を約25％削減できるという。省エネ化は今の流れで、経 費削減、環境配慮に伴って今後の新規店舗は導入が増えるだろう。既 存店は変更のタイミングを検討する流れになりそうだ。 ─────────────────────────────────────── 【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── 【読者アンケート】 ＊本メルマガの読者に是非聞いてみたい質問がありましたら承りますの で、こちらまでお問い合わせください。info@supersonic-web.com （例）居酒屋を選ぶときに気にするポイントは個室である。etc ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【１分】で外食業界の「動向」が分かる 情報EXPRESS 発行部数 1,569部 2009/9/4 Vol.519発行 ■ 発 行 元 ■ 株式会社スーパーソニック ■ 発行責任者 ■ 代表取締役 小島 由光 (C) Copyright 2009 【会社案内はこちら】URL http://www.supersonic-web.com 【高品質のプロポリスをご紹介いたします】 URL http://www.bee-green.com/ 【焙煎仕立てのコーヒーを直送いたします】 URL http://www.bee-green.com/coffee/ ご意見、ご感想、お問い合わせは info@supersonic-web.com ─────────────────────────────────────── BEE GREEN COFFEE お客様からの高い評価と流通量の増加により、 おかげさまで毎日焙煎、毎日配送ができるようになりました。全国から たくさんのご注文をいただいております。 高級ホテルからも高い評価をいただいており、レストラン、カフェ等の 飲食店でも飲めるようになりました。是非お試しください。 http://www.bee-green.com/coffee/ ───────────────────────────────────────
