2008/11/27
盛岡手づくり村メールマガジン
＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／ 見て！食べて！体験して！ □■ 盛岡手づくり村 ■□ 盛岡手づくり村は、岩手県盛岡地域の産業をご紹介する体験施設です。 その手づくり村の様々な活動や取り扱っている地場産品をご紹介します。 ◎ ２００８年１１月２７日号 ◎ http://tezukurimura.com/ maga@tezukurimura.com ＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／ □■ 目次 ■□ １．気になる商品パート１ 『盛岡のおせんべい色々』 ２．気になる商品パート２ 『寒い冬には【すいとん】ですね！』 ３．気になる商品パート３ 『【いちご煮】ってご存知ですか？』 ４．編集後記 □■ １．気になる商品パート１『』■□ ☆--- 岩手の名物といえば、『南部煎餅』。 店舗でもネットでも、おせんべいは大人気！ このところの健康志向で、ますます注目度アップ！！です。 ということで、今回の気になる商品は、 昔懐かしくて、身体にやさしい『おせんべい』をご紹介します。 「みずきせんべい」と「ポンせんべい」 口に含んだ瞬間、素朴な味にホッとした気持ちになりますよ。 添加物を一切使用していない、安心・安全の商品ですから、 お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。 「みずきせんべい」はもち米で作ったおせんべい、「ポンせんべい」は お米で作ったおせんべいです。 是非お試し下さい。 「みずきせんべい」はこちらから http://www.rakuten.co.jp/morioka/287288/1894782/ 「ポンせんべい」はこちらから http://www.rakuten.co.jp/morioka/287288/1894864/ ＊お気軽に感想をお寄せください→ zibasan@isop.ne.jp □■ ２．気になる商品パート２ 『寒い冬には【すいとん】ですね！』■□ ☆--- ついに冬将軍到来ですね！ 盛岡では氷点下という日が毎日続いています。 岩手には寒くなると昔から食べられていたあったかくてとても美味しい郷土料理が あります。一般的には「すいとん」と呼ばれているのですが、こちらの地域では水 でこねた小麦粉を薄くひっつまんで鍋に入れることから「ひっつみ」と呼んでいま す。 鍋料理というと汁の味加減がとてもむずかしいのですが、今回ご紹介する商品は、 乾燥したひっつみ（すいとん）と鶏肉や豚肉、しいたけ、ごうぼう、人参などを 入れて、パックされた「特製のつゆ」を入れて煮込むだけで、とても美味しい 「すいとん」ができあがります。 ６人前となっていますので、大勢のご家族やお友達で鍋を囲むこともできます。 さあ、寒い冬には、家族やお友達同士で「ひっつみ鍋」を囲んで楽しみましょう！ ＊美味しい「すいとん（ひっつみ）」はこちらから↓ http://www.rakuten.co.jp/morioka/790870/683890/ ＊お気軽に感想をお寄せください→ zibasan@isop.ne.jp □■ ３．気になる商品パート３ 『【いちご煮】ってご存知ですか？』 ■□ ☆--- いちご煮ってご存知ですか？ 名前を聞いて「うわ〜イチゴを煮るの？？？」と思ったりしませんでしたか！ 実はいちご煮とは岩手の三陸でとれたウニとアワビを潮汁に仕立てた料理で三陸 海岸の伝統的な料理なのです。 しかし、なぜ？いちごなの？？と思いますよね。 いちご煮の由来は、アワビのブルーがかった煮汁の中にウニの卵巣が、まるで 朝霧の中の新鮮な野いちごのように見えることから名付けられたものなのだそうです。 その気品ある味にはきっと驚くことと思います。 そのまま温めて汁として召し上がるのは当然美味しいのですが、炊き込みごはんに したり、ラーメンに入れたりして食べるのもお薦めですよ！ ＊三陸名産「いちご煮」はこちらから↓ http://www.rakuten.co.jp/morioka/404454/425019/ ＊お問い合わせはこちら→ zibasan@isop.ne.jp □■ ４．編集後記 ■□ ☆--- 今回の盛岡手づくり村メールマガジンはいかがだったでしょうか。 盛岡はとにかく寒いです！！ 先週なんか大雪にみまわれて大パニックになりました。 こんなに早い時期に大雪になるなんて、本当に久しぶりではないでしょうか！ なんと岩手県ではすでにスキー場がオープンしていますよ。 確か、今年の冬は暖冬だとニュースで聞いた覚えがあるのですが、どうやら 違うみたいですよね。 早くも雪かきで手首と腰を痛めてしまい、今年の冬は本当に長いんだろうな って思っています。 私は寒いのが苦手なので、冬の楽しみは美味しくて暖かい鍋料理を食べること ですね！ ＊盛岡手づくり村のHPはこちら→ http://tezukurimura.com/ ☆--- -------------------◇ メールお待ちしています！ ◇----------------- 今回の「盛岡手づくり村メールマガジン」はいかがでしたか？ お気軽に感想をお寄せください。 どんどんメルマガで取り上げていきたいと思っています。 ⇒ maga@tezukurimura.com -------------------------------------------------------------------- メールマガジン発行日は、毎月第２、第４木曜日です。 登録変更、解除は下記ＵＲＬにてお願いいたします。 ⇒ http://tezukurimura.com/magazine.html ＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／ 財団法人盛岡地域地場産業振興センター 〒020-0055 岩手県盛岡市繋字尾入野64-102 TEL 019-689-2201 FAX 019-689-2212 http://tezukurimura.com/ maga@tezukurimura.com ＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／
