岩手のお土産おいしいもの情報なら「盛岡手づくり村」 

盛岡手づくり村メールマガジン

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 　見て！食べて！体験して！　□■ 盛岡手づくり村 ■□

 　盛岡手づくり村は、岩手県盛岡地域の産業をご紹介する体験施設です。
 　その手づくり村の様々な活動や取り扱っている地場産品をご紹介します。

 　　　　　　　　　　◎ ２００７年１０月１１日号 ◎
 　　　　　 http://tezukurimura.com/　maga@tezukurimura.com
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 □■ 目次 ■□

１．気になる商品パート１　『家族ジンギスカン鍋』

２．気になる商品パート２　『今、注目の健康食材アロニアの商品が完成しました。』

３．「いわてもりおか食文化フェア」大にぎわいでした！
　
４．編集後記


□■　１．気になる商品パート１　『家族ジンギスカン鍋』■□

☆---

南部鉄器の鍋で焼けば、
家庭でも“肉の旨み”を逃さず美味しく焼けるんです！

日本を代表する盛岡の鋳物メーカーが、
家庭でも美味しくお肉を焼けるように開発したのが、
この『家族ジンギスカン鍋』です。

卓上用コンロにのせて直火で熱して使います。
「電気ホットプレート」焼くと、どうしても肉の旨みを逃しやすい・・・
家庭用には、直火使用の『南部鉄器の鍋』が一番！！です。

蓄熱性の高い南部鉄なら、一度直火で加熱すれば、
どこに冷たい肉を置いても、熱が下がりにくく、肉の旨みを含んだ
肉汁を逃しくいのです。

ジンギスカン鍋ですが、もちろん、全ての焼肉に適しています！！
これからの季節、いかがですか？
是非、お試しください！！     　　　　　　　　　　（Ｈ）


家族ジンギスカン鍋はこちらから　
http://www.rakuten.co.jp/morioka/286141/752851/

＊お気軽に感想をお寄せください→　zibasan@isop.ne.jp


□■　２．気になる商品パート２
　　　　　『今、注目の健康食材アロニアの商品が完成しました。』■□
　　　　
☆---

盛岡手づくり村では、昨年から開発に取り組んできました、今、注目の健康食材
「アロニア」を使用した新商品の販売を始めました。

成分分析の結果、目に良いとされているアントシアニンがブルーベリーのなんと
３倍も含まれていることが解りました。

更には活性酸素を抑制する効果があることも解っています。

もともとアロニアは北アメリカが原産ですが、耐寒性が強いので日本の北国での
栽培に適していることから、この盛岡地区でも栽培が行われるようになりました。

盛岡市では東部の川目・砂子沢地区で栽培されていますが、本州では非常に少な
い「アロニア」の産地を目指しています。

開発した商品は、ジャム、蜂蜜、食パン、ジャムパンなどですが、これから更に
新しい商品を増やしていく計画です。

味は、山ブドウに似た酸味がありますが、ジャムや蜂蜜にしたところ、とても食
べやすい味になりました。

この健康食材「アロニア」を食べて、健康維持につとめましょう。

＊「アロニア」の説明とご購入はこちらから
　http://tezukurimura.com/aronia/aronia.htm

＊お気軽に感想をお寄せください→　zibasan@isop.ne.jp


□■ ３．「いわてもりおか食文化フェア」大にぎわいでした！　■□

 ☆---

１０月６日から８日までの３日間開催した盛岡手づくり村の秋まつり
「いわてもりおか食文化フェア」が大盛り上がりの中、終了いたしました。

特に７日は前日にテレビや新聞などで報道されたこともあってか、近年見
たことのない程の来場者が詰めかけました。

日本一寒い藪川地区で作られている「藪川そば」や葛巻ワインでホルモンを
漬け込んだめずらしい「ホルモン鍋」、そして岩手と言うとこの季節に欠か
せない郷土料理「芋の子汁」に人気が殺到！あっという間に全てが完売にな
ってしまいました。

その他にも、自分で捕まえたイワナの串焼きが食べられる「岩魚コーナー」や
おだんご、地鶏の焼き鳥、昔懐かしい薄焼きのお好み焼きなどにも長蛇の列が
できていました。

大いに盛り上がった「いわてもりおか食文化フェア」、来年は更にパワーアッ
プしてがんばろうとスタッフ一同も盛り上がりました。

ご来場いただきました沢山のお客様に心から感謝申し上げます。

＊いわてもりおか食文化フェアの様子はこちらから
　http://plaza.rakuten.co.jp/kano2oyaji/diary/200710060000/

＊問い合せ先　zibasan@isop.ne.jp


□■ ４．編集後記 ■□

 ☆---

今回の盛岡手づくり村メールマガジンはいかがだったでしょうか。

盛岡は日増しに寒さが厳しくなってきました。
落ち葉が風邪に吹かれカサカサとなんとも、物悲しい季節ですね〜。

今年は暖かい日が長かったこともあって、紅葉の時期も遅れそうな感じです。

この秋、盛岡手づくり村では今、注目の健康食材アロニアの新商品を開発し
販売を始めました。

目に大変良いとされているアントシアニンがブルーベリーの３倍も入ってい
る他、活性酸素の抑制効果もあるほんとにすごい食材です。

ジャムと蜂蜜はネットショッピングでもお求めいただけるようになりましたの
で是非お試し下さいね！

＊アロニア商品はこちらをご覧ください
　http://tezukurimura.com/aronia/aronia.htm

＊盛岡手づくり村のHPはこちら→　http://tezukurimura.com/

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 　　　　　　〒020-0055 岩手県盛岡市繋字尾入野64-102
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