日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９８号（不定期）2008/06/19 [まぐまぐ！]

2008/05/19

日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９８号（不定期）2008/06/19

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　日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９８号（不定期）2008/06/19
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　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/

日本食糧新聞社では、食品業界の話題・関心・課題／トレンド
・変化／新技術・新素材など、最先端情報をテーマにしたセミ
ナーを開催しております。
受講者募集をしておりますセミナーをここに紹介いたします。

よろしくお願いいたします。

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　New
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◇平成２０年６月１２日（木）
　主催　：　食品産業文化振興会
　会場　：　南青山会館
　講演　：　１３：００～１６：３０
　テーマ：　脱メタボを巡る特定保健指導は日本を救えるか
　料金　：　１０,０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080612.pdf

　治療から予防へ“脱メタボマーケット”を生む「特定検診・特定
　保健指導」食品企業がどのような商品開発を行っていくか、ど
　のように情報提供を展開していくか、食品産業の役割と課題を
　探ります。

◇平成２０年６月１３日（金）
　主催　：　食品経営者フォーラム
　会場　：　富士屋ホテル
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：３０～１８：３０
　テーマ：　国際化に対応した食品産業の技術開発戦略
　講師　：　農林水産先端技術産業振興センター
　　　　　　理事長　岩元睦夫氏
　料金　：　３０,０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080613.pdf

　我が国の食品産業の技術開発の現状／知的財産戦略経営と技術開発
　東アジア食品産業活性化戦略と技術開発／国の食料安全保障と技術

******************* 移転のお知らせ ********************
　　事業本部が６月２日より下記に移転いたします。

　〒105-0003　東京都港区西新橋２－２１－２　第一南桜ビル７階
　　ＴＥＬ　０３－３４３２－４６６４
　　ＦＡＸ　０３－３４５９－４６５４

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  Schedule
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◇平成２０年５月２０日（月）
　主催　：　西日本・２１世紀日食フォーラム
　　　　　　TEL０６－６３１４－４１８１
　会場　：　帝国ホテル大阪
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：４０～１９：００
　テーマ：　２１世紀のスーパーマーケット、競争から戦争への時代
　講師　：　西山寛商事株(株) 代表取締役社長　西山進氏
　料金　：　￥３１，５００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080520os.pdf

　競争激しい小売業界において、あえて競争しない『ブルー・オーシャン
　計画』に基づいた独自の戦略を進める西山寛商事。同社の地球環境への
　取組みを含め、地域、顧客密着にも度づいた戦略を西山社長にお話頂き
　ます。

◇平成２０年５月２０日（月）　
　主催　：　食品ニューテクノロジー研究会
　会場　：　パレスビル
　講演　：　１３：３０～１７：００
　交流会：　１７：００～１８：３０
　テーマ：　食品と水　
　座長　：　東京工科大学　副学長　軽部征夫氏

　講師１：東京工科大学応用生物学部　教授　梶原一人氏
　　　　　『食品中の氷結晶生成と凍結濃縮』

　講師２：　東京海洋大学海洋科学部食品冷凍学教授　鈴木徹氏　
　　　　　『食品凍結の科学』

　料金　：　￥２５，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080520.pdf

　水の諸性質や構造、不凍水や溶質の結晶化などの基礎的な情報および最
　近明らかになりつつある立方晶系氷の最新情報と低温下において食品中
　の水と各種成分がどのような状態になるのか最新情報について伺う。

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    の方対象です。申込書のスペースに生年月日をお書きください。
    ５０％ＯＦＦにて受講いただけます。

◇平成２０年５月２２日（木）
　主催　：　食品産業文化振興会
　会場　：　法曹会館
　講演　：　１５：００～１６：３０
　テーマ：　新たな市場開拓を巡る食・農連携の再考
　講師　：　専修大学　商学部　教授　見目洋子氏
　料金　：　２０,０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080522.pdf

　日本の食品業界の突破口をフランスの事例から探る
　人口減少と食糧資源希少化の中で食品産業はどう生
　き抜くか

◇平成２０年５月３０日（金）
　主催　：　食品経営者フォーラム
　会場　：　富士屋ホテル
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：３０～１８：３０
　テーマ：　日本食品市場は、食品スーパーが主導へ
　講師　：　オール日本スーパーマーケット協会
　　　　　　会長　荒井伸也氏
　料金　：　３０,０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080530.pdf

　なぜ、日本の食品スーパーは伸び悩んだのか？
　流通業と製造業の関係は、いかにあるべきか？

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◇平成２０年６月６日（金）
　協賛　：　日本食糧新聞社
　主催　：　日本工業出版
　時間　：　１０：００～１７：００
　テーマ：　加工食品の現場トラブル防止対策とシステムの構築法
　料金　：　￥３６，７５０－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080606.pdf

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