日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９０号（不定期）2008/01/31 [まぐまぐ！]

2008/01/31

日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９０号（不定期）2008/01/31

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　日本食糧新聞社のセミナー情報　　　９０号（不定期）2008/01/31
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　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/

日本食糧新聞社では、食品業界の話題・関心・課題／トレンド
・変化／新技術・新素材など、最先端情報をテーマにしたセミ
ナーを開催しております。
受講者募集をしておりますセミナーをここに紹介いたします。

よろしくお願いいたします。

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　New
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◇平成２０年２月２９日（金）
　主催　：　食品産業文化振興会
　会場　：　虎ノ門パストラル
　講演　：　１５：００～１７：００
　テーマ：　成長する小売の裏側と中堅・中小メーカーの台頭
　講師　：　（有）リテール・マネジメント研究所
　　　　　　　代表　鈴木康友氏
　料金　：　￥２０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080229.pdf
　
　「ものづくり」企業へ進化した食品スーパーとの
　連携法を探る。　成長する食品小売の裏側と取
　引先企業の課題を伺う。

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　　　　　２００８年食品界・経営者の集い
平成２０年２月２７日　午後２時～　於：パレスホテル（東京　皇居前）
http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080227.pdf

講演　　：　森田富治郎氏　第一生命保険相互会社　代表取締役会長
　　　　　　「少子高齢化と日本の将来」
贈呈式　：　食品ヒット大賞　／　新技術・食品開発賞　

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Schedule
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◇平成２０年２月２０日（水）　
　主催　：　食品ニューテクノロジー研究会
　会場　：　日東紡ビル
　講演　：　１３：３０～１７：００
　テーマ：　食の安全確保のための新たな食品殺菌技術　
　座長　：　(社)農林水産先端技術産業振興センター
　　　　　　　　理事長岩元睦夫　氏　

　講師１：　(独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
　　　　　　　先端加工技術ユニット長　植村邦彦　氏　
　　　　　　『交流高電界技術による液状食品の殺菌』

　講師２：　ネイチャーズ（株）　代表取締役　松村栄治　氏
　　『超微細気泡による無薬洗浄・殺菌技術』
　料金　：　￥２５，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080220.pdf

　食品の殺菌・静菌といった品質保持のための有害微生物制御は、
　食品の安全・安心を確保するうえから最も重要である。全く新
　しい発想から生まれた、高電界による殺菌と超微細気泡による
　殺菌について、基礎から応用までご紹介をいただく。

◇平成２０年２月２９日（金）
　主催　：　西日本・２１世紀日食フォーラム
　　　　　　TEL０６－６３１４－４１８１
　会場　：　堂島ホテル
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：４０～１９：００
　テーマ：　激動の「資本」「資源」「人口」時代
　　　　　社会、経済、環境変化で「動き」「変る」
　　　　　市場構造変動時代の流通業－「地域密着」「顧客密着」
　講師　：　(株) シジシージャパン　取締役副会長　川一男氏
　料金　：　￥３１，５００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/070229os.pdf

　激動の食品業界の中、地域、顧客密着に基づいた戦略について、
　元ダイエー代表取締役副社長、現シジシージャパン取締役副会
　長川一男氏に御話頂きます。

◇平成２０年３月１１日（火）
　主催　：　食品経営者フォーラム
　会場　：　八重洲富士屋ホテル
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：３０～１８：３０
　テーマ：　変革期に入った卸流通業・旭食品の経営
　講師　：　旭食品（株）代表取締役社長　竹内康雄氏
　料金　：　￥３０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/080311.pdf

　旭食品が取り組む、重点施策等について伺う。

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