日本食糧新聞社のセミナー情報　　　８５号（不定期）2007/11/28 [まぐまぐ！]

2007/11/28

日本食糧新聞社のセミナー情報　　　８５号（不定期）2007/11/28

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　日本食糧新聞社のセミナー情報　　　８５号（不定期）2007/11/28
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　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/

日本食糧新聞社では、食品業界の話題・関心・課題／トレンド
・変化／新技術・新素材など、最先端情報をテーマにしたセミ
ナーを開催しております。
受講者募集をしておりますセミナーをここに紹介いたします。

よろしくお願いいたします。

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　New
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◇平成１９年１２月１８日（金）
　主催　：　食品経営者フォーラム
　会場　：　八重洲富士屋ホテル
　講演　：　１６：００～１７：３０
　交流会：　１７：３０～１８：３０
　テーマ：　日本人の食文化とは何か
　講師　：　東京穀物商品取引所　特別顧問　森實孝郎氏
　料金　：　￥３０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071218.pdf

　１・いくつかの前提　２・食文化の二面性　３・日本の食文化の特徴
　日本人の食文化について広範囲に伺う

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Schedule
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◇平成１９年１１月２９日（木）
　主催　：　食品産業文化振興会
　会場　：　大手町サンスカイルーム
　講演　：　１５：００～１７：００
　テーマ：　中国産食品を巡る安全性の実情
　講師　：　中華人民共和国大使館　二等書記官初月氏
　料金　：　￥２０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071129.pdf
　
　９月１日以降中国からの輸出許可食品全てについて、容器包装
　にＣＩＱマークの貼付か印刷が義務付けられています。
　中国における輸出食品の検査体制と、ＣＩＱマークは、実際に
　どのように運用されているのか、中国産食品を巡る安全性の実
　情について解説いただく。

◇平成１９年１２月７日（金）　
　主催　：　食品ニューテクノロジー研究会
　会場　：　パレスビル
　講演　：　１３：５０～１７：００
　交流会：　１７：００～１８：３０
　テーマ：　乳・乳製品に期待される新たな機能　
　座長　：　雪印乳業（株）　専務取締役　川成眞美氏　

　講師１：　雪印乳業（株）　技術研究所　主幹／薬学博士　吉岡俊満氏
　　　　　　『牛乳由来スフィンゴミエリン高含有素材の肌水分への効果』

　講師２：　よしき皮膚科クリニック銀座　院長　吉木伸子氏
　　『女性の美肌と乳製品』
　料金　：　￥２５，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071207.pdf

　２００３年にアメリカで起こった3－ａ－ｄａｙ運動は、「乳製品を１日３回
　または３品、食生活に取りいれて、バランスの良い食生活を身に付けよう」と
　いう運動です。この体験者をを対象にした調査では、２０代女性の方たちの肌
　に「うるおい」「ハリ」「キメ」など、改善が見られる結果が得られまた、乳
　に含まれる微量成分が皮膚の保湿に関係するとの科学的な知見も得られおり、
　「乳製品と美容、美肌」の関係が、乳の機能の新しい切り口のとして大いに期
　待される。この最近の研究結果について伺う。

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　食品ニューテクノロジー研究会　若手社員特別割引実施中
　----若手社員育成にお役立てください。申込書のスペースに生年月日をお
　書きください。５０％ＯＦＦにて受講いただけます。

◇平成１９年１２月１１日（火）
　主催　：　外食・デリカ研究会
　会場　：　「ＴｈｅＴｏｋｙｏＰｈｏｅｎｉｘ」（大丸東京１２階）
　講演　：　１２：００～１４：３０
　テーマ：　都市開発が提案する“ＴＯＫＹＯ”新食生活
　講師　：　(有)テイク・アソシエ　代表取締役　樋口武久氏
　料金　：　￥３０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071211.pdf

　「ＴＯＫＹＯ」は都市開発により新商業施設が相次いで誕生している。
　最先端のＴＯＫＹＯが発信する新ライフスタイルのトレンドは何かを
　探る。

◇平成１９年１２月１２日（水）
　主催　：　食品製造・品質研究会
　会場　：　日東紡ビル
　講演　：　１４：００～１６：５５
　テーマ：　「食の安全」を確保しトヨタ生産方式に挑む
　講師　：　三島食品（株）取締役生産本部長末貞　操氏
　料金　：　１０,０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071212.pdf

　食の安全を担保しながら、生産効率向上に向けトヨタ生産方式に近
　づこうと取り組まれている三島食品様を迎え、「食の安全」を担保
　した生産改革の実例をご紹介いただく。
　

◇平成１９年１２月１４日（金）
　主催　：　食品産業文化振興会
　会場　：　虎ノ門パストラル
　講演　：　１５：００～１７：００
　テーマ：　食品企業を揺さぶる消費者心理と行動
　講師　：　知的創造工房ナレッジ・ファクトリー　代表　林光氏
　料金　：　￥２０，０００－
　http://www.nissyoku.co.jp/seminar/071214.pdf

　社会構造の変化により消費者心理や行動はどう変化しているのか、
　また2008年にはどのような展開が予想されるのか。消費者動向や
　生活者価値観の分析を伺う。

　
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