http://archive.mag2.com/0000154659/index.html 2009-11-18T14:20:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091118142000000.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓<br />┃　まぐまぐ！　グルメ・レシピ部門　発行部数　連続第１位更新中　┃<br />┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛<br /><br />――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。今週月曜日の午後に見つ<br />　　けたカラフルなカボチャたちです。長野県の飯山市にある道の駅<br />　　『花の里』の直売所の店先に並べられていました。冬を目前にし<br />　　た今の時期の直売所には根菜類がたくさんそろっています。カボ<b<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091118142000000.html">続きを読む</a> 2009-11-18T14:20:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091111164812000.html ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓<br />┃　◆　今　日　は　長　野　県　き　の　こ　の　日　で　す。◆　┃<br />┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛<br /><br />――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週のはじめに白馬村か<br />　　ら撮影した北アルプスの様子です。北アルプスでは、１０月初旬<br />　　に初冠雪が確認されましたが、それからおよそ１カ月で山頂を中<br />　　心に雪化粧の範囲が広がってきています。今後、順調に雪が降れ<b<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091111164812000.html">続きを読む</a> 2009-11-11T16:48:12+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091104171000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。今週の日曜日の午前中、<br />　　長野県佐久市にある長野牧場へいくと、敷地一面が真っ赤な紅葉<br />　　でおおわれていました。吹いてくる風が、紅葉を木からどんどん<br />　　落としてゆきます。なんとも素敵な光景でした。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regional Food Guide Vol.8 No.11-1<br />野沢菜、長ネギ、ニンジンは畑で霜<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091104171000000.html">続きを読む</a> 2009-11-04T17:10:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091028165000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週土曜日、栗の栽培、<br />　　栗菓子、栗の料理、栗の木レンガ、栗染めの反物や栗をモチーフ<br />　　にしたデザインなどで知られるようになった小布施町へ出掛けま<br />　　した。お昼時だったので、小布施の竹風堂（ちくふうどう）の栗<br />　　おこわを買ってベンチで食べました。栗おこわの栗は、新栗です。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regional Food Guide <br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091028165000000.html">続きを読む</a> 2009-10-28T16:50:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091021140000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週末、長野県長野市の<br />　　小田切地区で。祖母が育てた粟（あわ）を収穫し、晴れた昼間の<br />　　軒先で天日干しにしていました。８０歳を過ぎる祖母は、今でも<br />　　米と粟を一緒に炊いて食べています。「粟は昔よく食べたんだよ。<br />　　お米はなくって、お腹いっぱいには食べられなかったな。粟はお<br />　　菓子やお餅にしたり、あとは家畜の餌にしたりしたかな」と、昔<br />　　話。アワモチのおいしさを知らない世代も増えました。<br /><br />━━<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091021140000000.html">続きを読む</a> 2009-10-21T14:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20091014181000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br 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/>　　たばかりのマツタケです。今年の山の幸である秋のキノコは、マ<br />　　ツタケも含めて日照不足と雨量不足で５年ぶりの大不作で、集め<br />　　られてくるマツタケの数もきわめて少なく、その原因も含めて考<br />　　えさせられました。もっとたくさんの山の幸を撮影したかったの<br />　　ですが、ようやくこれだけのお宝をかき集めていただいて撮影で<br />　　きることとなり、ため息をだしながら接写させていただきました。<br /><br /&g<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20091007140000000.html">続きを読む</a> 2009-10-07T14:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090930171034000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。空にそびえ立つ「はぜか<br />　　け」の様子です。この日曜日、木曽馬とそばの里で知られている<br />　　木曽郡木曽町の開田高原に向かう途中出会いました。「はぜかけ」<br />　　とは、稲刈り後、すぐに脱穀をせずに天日干をして、稲を自然乾<br />　　燥させることです。地域によって形は様々。山間の木曽ではご覧<br />　　のとおり、何段にも積み重ねて狭い土地を有効活用しています。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br /<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090930171034000.html">続きを読む</a> 2009-09-30T17:10:34+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090916145538000.html 　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓<br />　┃　 ◆来週はメルマガの発行とブログの更新をお休みします◆ 　┃<br />　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛<br /><br />――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週末、長野県佐久市内山<br />　　で撮影した午後の風景です。澄み切った空にそよぐ、ススキとコ<br />　　スモス。内山地区にある「コスモス街道」に見とれながら車を走<br />　　らせていると、コスモスに代わり、ススキの穂が見えてきました。<br<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090916145538000.html">続きを読む</a> 2009-09-16T14:55:38+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090909150000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br 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/>　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週末、長野県中部の塩尻<br />　　市にあるＪＡ直売所をのぞいてみたところ、桃、りんごの「サン<br />　　つがる」や夏野菜などとともにナシの「幸水」が店頭に並んでい<br />　　ました。本格的な果物の秋に向けてのリレーの時期、ちょうど旬<br />　　をむかえた「幸水」を撮影後購入。甘くてみずみずしい！　おい<br />　　しーい！<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regional Fo<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090902162049000.html">続きを読む</a> 2009-09-02T16:20:49+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090826141000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。ネギの植え直しを行う農家<br />　　さんです。場所は松本市野溝、時間は午後三時頃。定植してある<br />　　ネギの横に畝を作り、ネギを抜き取って畝に角度がつくように斜<br />　　めに並べ、ネギの白い部分と青い部分の境目まで土を寄せます。<br />　　この後何回かの土寄せを行うと、白い分が長く、曲がった松本一<br />　　本ネギに育つのです。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regio<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090826141000000.html">続きを読む</a> 2009-08-26T14:10:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090819142000000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。今にも落ちそうな大きな実<br />　　をつけた、長野市川中島のプルーンの木です。木の下から見上げ<br />　　ると、昼過ぎの青空を背景に、風船でも浮かべたようにプルーン<br />　　の実がいくつもなっていました。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regional Food Guide Vol.8 No.08-3<br />晩夏の高原に静けさが戻るころ<br /&<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090819142000000.html">続きを読む</a> 2009-08-19T14:20:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090812151810000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN <br />COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。夏が終わるまでにももをた<br />　　くさん食べていただこうと、今週は“桃色”に色づいたももです。<br />　　県北部の飯綱町平出地区で収穫される「丹霞郷（たんかきょう）<br />　　のもも」と呼ばれるももたち。ももは常温で熟させ、食べる直前<br />　　に冷蔵庫で冷やすと、ジューシーで甘くておいしくいただけます。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NAGANO Regional Food <br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090812151810000.html">続きを読む</a> 2009-08-12T15:18:10+09:00 http://archive.mag2.com/0000154659/20090805162924000.html ――― WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ―――<br /><br />　　　　　　　　ご登録いただき有難うございます。<br />　　　「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。<br />　　旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、<br />　　　　　　　　あなたも、ぜひ、体験してください！<br /><br />　　　　}}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{<br />―――――――――――――――――――――――――――――――――<br /><br />　　巻頭のカバー写真を入れ替えました。先週末、佐久市前山で撮影<br />　　した朝の森です。朝の森からは色々な音が聞こえました。雨が一<br />　　時的に止み、木の葉についた雫の落ちる音や風に木々が揺られる<br />　　音、そして小鳥たちの元気にさえずる声。雨上がりのせいもあっ<br />　　て、この日の朝は夏とは思えないほどの涼しさ。暑い日は森へ出<br />　　かけて涼んでみるのもいいかもしれません。<br /><br />━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━<br />▲▲▲ NA<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000154659/20090805162924000.html">続きを読む</a> 2009-08-05T16:29:24+09:00