2012/05/16
長野県のおいしい食べ方 第343号
:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-: ─── WEEKLY MAIL + BLOG MAGAZINE FROM MOUNTAIN COUNTRY ─── ご登録いただき有難うございます。 「長野県のおいしい食べ方」が更新されたお知らせです。 旬の野菜や果物をとおして、もうひとつの「おいしい信州」を、 あなたも、ぜひ、体験してください！ }}}}}}}}} http://www.iijan.or.jp/oishii/ {{{{{{{{{ ───────────────────────────────── ＊巻頭のカバー写真を入れ替えました。 ゴールデンウィークに安曇野市から北アルプス方面を望み撮影し ました。この水田と山の情景をいつまでも見続けていたい、将来 も残していきたいと強く感じました。水面に映るこの景色も田 植えが本格化すると、空色から緑色に徐々に変化し、春から初夏 へと季節が移っていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▲▲▲ NAGANO Regional Food Guide Vol.11 No.05-2 信州も春本番。山はもうすぐ新緑につつまれます __________________________________________ 長野県のおいしい食べ方 < http://www.iijan.or.jp/oishii/ > ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ WEEKLY NEWSLETTER FROM SHINSHU/2012.05.16 with BLOG < http://www.iijan.or.jp/oishii/ > ==================================================== 本メールサービスは、等幅フォントに最適化されています。 登録/停止については末尾をご覧ください。 早くも初夏の話題が届きました。信州中野市ではハウスさくらんぼが出荷 のピークをむかえているとのこと。５月後半からは、さくらんぼ狩りも始 まるらしく、楽しみです。 今週は当ブログのビックニュースがあります。 OLをしていた千葉から移り住み、ド新米として農業を始めた唐沢めぐみさ んの農事録がスタート。女性らしい写真と文がとても魅力的。そして農業 超初心者の視点がいかなるものなのか、今後の連載記事に期待が膨らみま す。これから毎月チェックしてくださいね。 [２０１２年５月第３週号の内容 ] ●色・ハリ・艶にドキドキ。初夏のさくらんぼ狩りへ ●ド新米農家Girl 唐沢めぐみさん農事録 第1回 ●垂涎の白と緑 - 北信濃「うど」栽培地探訪 ●今週は「アスパラガスセット」をプレゼント ●新信州暦 春の農作業も忙しさがピークに ★ おいしかった長野県＊あなたの写真を送ってください！ ★ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ■ 色・ハリ・艶にドキドキ。初夏のさくらんぼ狩りへ ■ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: *ハウスの中で、たくさんの赤い実が実っています。まるで真っ赤な宝石の ように輝く果物。さくらんぼです！！ 信州では今、ハウスさくらんぼの出荷が最盛期を迎えています。もうすぐ さくらんぼ狩りも始まりますよ！！ 美味しさがギュッと凝縮された小さ な赤い実に会いに、県内一のハウスさくらんぼ生産地、中野市に行ってき ました。 ▽「色・ハリ・艶にドキドキ。初夏のさくらんぼ狩りへ」の写真と本文は↓ < http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/05/post_1835.php > ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ■ ド新米農家Girl 唐沢めぐみさん農事録 第1回 ■ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: * 新連載 「大好きなリンゴを作りたい！！」と唐沢めぐみさんは２００９年夏に千 葉県からやってきました。ＯＬ時代は土に全く触れることが無かった彼女 は、人と人とのつながりに日々感謝しながら、一から農業を勉強中。 ２０１２年２月には東筑摩郡山形村の農業青年、康裕（やすひろ）さんと 結婚しました。Ｉターンで農家になった、唐沢めぐみさんの農事録です。 はじめまして！ 信州・山形村から皆様に農事録をお届けすることになりました、 『ド新米！野菜農家』の唐沢と申します。なにせド新米！ですので、農業 の専門的知識をお伝えできるようにはまだまだ・・・（汗）ですが、私の ドタバタ農事録、皆様に少しでも楽しんでいただけたら幸いです。 ▽「ド新米農家Girl 唐沢めぐみさん農事録 第1回」の写真と本文は↓ < http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/05/post_1834.php > ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ■ 垂涎の白と緑 - 北信濃「うど」栽培地探訪 ■ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: * 信州の５月の楽しみといえば「農産物直売所」を絶対にはずせません。 なぜならばそこには山国・信州が誇る、今が旬の”山菜”が並んでいるは ずですから。 雪解けが進んだ北アルプスの景色や、長かった冬の終わりを喜ぶかのよう に咲き誇る花々、そして木々の新緑など、そんな風景を堪能する道すがら、 どうぞ直売所に立ち寄られることをお忘れなく。山菜を手に入れるのに今 では山の中をさ迷う必要はありません。直売所へ一歩踏み入れれば、タラ の芽、ウド、コゴミ、コシアブラ、行者ニンニク、ノビロなどなど山菜好 きにはたまらない光景が広がっています。寒さを耐え忍んで顔を出した山 菜のほろ苦さは、この時期だけのとっておきのお楽しみ。これらの山菜を 味わわずして信州を堪能したことにはなりません。もうホントこれだから 信州ってたまりませんね。 ▽「垂涎の白と緑 - 北信濃『うど』栽培地探訪」の写真と本文は↓ < http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/05/post_1832.php > 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ★━┓ ┏━┓ ┏━┓ ┏━┓ ┏━┓ ┃長┃ ┃野┃ ┃県┃ ┃の┃ ┃食┃ ┗━┛ ┗━┛ ┗━┛ ┗━┛ ┗━★ 地域ごとに多様な食文化が育まれてきた長野県。 これら自然条件に根ざした各地域の伝統食を紹介します！ 提供：ながの食農教育情報プラザ < http://www.janis.or.jp/shokunounet/syoku/syoku01.html > 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓[PR]〓〓〓 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ■ 今週は「アスパラガスセット」をプレゼント ■ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: *突然ですが、新緑を眺めながらの温泉というのも乙なものでございます。 信州の北東部、JA志賀高原管内には湯田中渋温泉郷があります。温泉郷と いうだけのことはあって、いたるところに温泉旅館や日帰り温泉がありま す。電車でのアクセスの場合、長野駅から長野電鉄長野線を利用し終着駅 の湯田中駅で降ります。この駅の隣には、旧駅舎を活用した「湯田中駅前 温泉 楓の湯」（日帰り入浴施設）があります。さすが、温泉地湯田中と いったところでしょうか。 今週のプレゼントは、JA志賀高原よりこれからが旬の紫アスパラガスと普 通のグリーンアスパラガスをセットにして、3名様にプレゼントいたしま す。JA志賀高原のアスパラガスの美味しさのヒミツは・・・ ▽「今週は『アスパラガスセット』をプレゼント」の本文は↓ < http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/05/post_1831.php > ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ■ 新信州暦 春の農作業も忙しさがピーク ■ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: *だいぶ暖かくなって日中には暑さも感じる季節となりました。休日の公園 は家族連れでにぎわっていますし、家庭菜園をしている方もナスやキュウ リの苗を植えたり種をまいたりと作業されている姿が見られるようになり ました。 ▽「新信州暦 春の農作業も忙しさがピーク」の本文は↓ < http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/05/post_1830.php > :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ┌─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┐ │カ│バ│ー│写│真│ │大│募│集│！│ └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ * 季節を感じさせる信州の自然や町の風景、農作業や農産物、食べ物など など、当ブログの最上部を飾る「カバー写真」を募集しています。 あなたが信州で撮影した、信州の“季節”や“おいしさ”を切り取った自 慢の写真をお送りください。カバー写真は毎週変更されます。掲載された 方には新鮮な農産物をプレゼント！ふるってご応募ください！ ▼応募要項の詳細はこちら↓ <http://www.iijan.or.jp/oishii/2012/04/post_1815.php> ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 【長野県のおいしい食べ方】 第343号 NAGANO Regional Food Guide ( January ) Vol.11 No.5-2 ───────────────────────────────── ◆今週も「長野県のおいしい食べ方 Mail + BLOG」をお読みいただきあり がとうございました。ぜひ、メールでご感想をお聞かせください。次回は ５月２３日（水）に３４４号を配信と更新します。 ◆「長野県のおいしい食べ方 Mail + BLOG」は、信州の食を通して皆さま の生活をよりよくする目的で編集制作されています。知らなかったこと役 に立つこと、楽しめること、そして信州のおいしいものをここから発見し てください。 ◆ぜひお友達にもおすすめください。 ◆「長野県のおいしい食べ方」は長野県の食と農と暮らしの情報をブログ と連動して原則毎週水曜日、月に４回にお届けする無料のマガジンです。 このメールマガジンは、お申込いただいた方を対象に長野県ＪＡグループ のオンライン・ポータル・サイト「いいＪＡん！信州」が配信しています。 ◆「長野県のおいしい食べ方」メールニュースの配信は、「まぐまぐ！」 にて登録管理しています。登録いただきますと「ウィークリーまぐまぐ」 ［総合版］及び［コミュニティ版］が自動的に配信されますので、ご了解 ください。「ウィークリーまぐまぐ」などが不要な場合は、以下のサイト で解除できます。 ■「ウィークリーまぐまぐ 」の登録・解除は < http://www.mag2.com/wmag/ > ■「長野県のおいしい食べ方」の配信の登録・解除は < http://www.iijan.or.jp/oishii-t/ > ■長野県の食と農のポータル・サイト「いいＪＡん！信州」は < http://www.iijan.or.jp/ > ■長野県のおいしい食べ方 BLOG は < http://www.iijan.or.jp/oishii/ > ■ご意見ご要望・ご感想・お問い合わせは < mailto:kikaku-kouhou@chu.nn-ja.or.jp > □ 記載された内容は予告することなく変更されることがあります。 ───────────────────────────────── ・いいＪＡん！信州 < http://www.iijan.or.jp/ > ・産地直送！ＪＡタウン < http://www.ja-town.com/shop/f/f0/ > ───────────────────────────────── ◆編集メール＋ブログマガジン「長野県のおいしい食べ方」編集委員会 ◆発行JA長野中央会 〒380-0826長野市北石堂町1177-3 電話026-236-2026 ───────────────────────────────── Copyright (C) 2012 JA NAGANO CHUOUKAI (無断転載を禁止します) All rights reserved. <http://www.iijan.or.jp/chuoukai/> ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎長野県のおいしい食べ方 のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://archive.mag2.com/0000154659/index.html
