WINEWONDERLAND通信 

【WINEWONDERLAND通信 Vol.4】白金台実店舗オープンいたしました。

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ＷＩＮＥＷＯＮＤＥＲＬＡＮＤ通信　　　　　　　  VOL.4　 　　 2005.7.4
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       by WineWinderland
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www.winewonderland.com/

　　 　♪    あなたの『喜びワイン』飲んでみませんか？ 　♪

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ＭＥＮＵ 

■ 商品情報：ワイン
　　御中元ギフト承ります。
■ 商品情報：食品
　　世界で１番おいしいオリーブオイル  
■ ワインに関するマメ知識
　　ワインティスティングマナー
■ グルメ通信
　　聚寶園（白金台）
■ お知らせ
　　実店舗6月25日OPENいたしました。
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■ GOTTA HAVE IT!　 ＷＩＮＥＷＯＮＤＥＲＬＡＮＤからの商品情報
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□ ワイン

   ▼【送料無料】御中元ギフト承ります。

　　１．オリーブ3種類セット　\3,350
　　２．ハーフシャンパンとオリーブ　こだわりセット　\3,612
　　３．健康セット！　\3,710
　　４．グットデザインスパークリング　\3,875
　　５．ハーフシャンパン紅白セット　\4,812
　　６．シャンパン＋オリーブ２種　大満足セット　\7,595
　　７．豪華専用ボックス付きシャンパン A　\5,250
　　８．豪華専用ボックス付きシャンパン B　\7,980
　　９．フランスボルドー高級ワイン　\9,230
　　10．カリフォルニア高級紅白セット　\10,536

　　ご注文は、ネットまたは、店頭、FAX注文用紙、メールをご利用下さい。
　　さらに、店頭受け取り300円キャッシュバック！
　　
　　カタログご希望のお客様はご連絡下さい。

□ 食品
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   ▼ 世界で１番おいしいオリーブオイル  
　　　DAURO de L'emporda  500ml
 　   Spain（スペイン）　　  4,000円(税込4,200円)　  　　 
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　　　世界で話題のスペインのレストラン
　　　「エルブジ」が使うオリーブオイル

　　　このオイルはヨーロッパでは有名でノーベル平和賞の 
　　　昼食会にもだされるほど！！！ 

　　　スペインはマヨルカ島で採れたオリーブ
　　　それをその場で絞ったようなフレッシュで青々とした
　　　爽やかな香りがひろがります 
　　　生産される数が極々わずかな為ほとんど日本に入ってきません。 

　　　エキストラバージンオイルの一番搾り！というくらいの
　　　かなりピュアな不純物が一切入っていないオイル。
　　　長寿の国スペインやギリシャで、朝食でおちょこくらいのグラスで
　　　オイルを飲む習慣があります。
　　　シェフは、このオイルに出会い、その気持ちがすごく良く分かったという。
　　　香り高く口に入れた感じはオリーブジュースに近い感じです。
　　　

　　　カタルーニャ、フィゲレス産。生産量は極少。
　　　＜品種＞アルベキーナ７０％（カタルーニャ原産種）
　　　コロネイキ２０％（ギリシャ原産種）ホヒブランカ１０％（アンダルシア原産種）
　　　１本 4,000円(税込 4,200円)

　　　→→食品詳細とご購入はコチラから
　　　　　こちらの商品に限り希少な商品のため、店頭販売のみで
　　　　　ネット通販しておりません。
　　　　　ご注文は、メールまたはFAXで承ります。
　　　　　尚、送料は全国一律640円になっております。
　　　　　店頭でのお受け取りも可能です。


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■ WHAT WINE？!?!？　 ワインに関するマメ知識
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□ ワインティスティングマナー

　　先日友人に「レストランでワインのティスティングを求められ
　　自分の好みに合わなかったら変更してもいいの？」
　　との質問を受けました。

　　基本的には×です。
　　変更しても良い場合は、コルク臭(ブショネとも言います)、
　　いわゆる、腐ったワインを提供された場合です。

　　慣れてる人だと、味見の前に香りで判別がつきます。

　　腐っているかは素人ではわからないよと思われるかも知れませんが、
　　他のどの食べ物と同様に、明らかに臭いワインが腐ったワインなので、
　　なんとなくは判ると思います。飲みも当然進みません。
　　身体が自然とうけつけないのです。
　　
　　また、どうしても判別がつかない場合は、ソムリエさんに聞いてみましょう。
　　クレームを言うのではなく、
　　「このワイン、お味見されました？ちょっと癖があるように思うのですが、
　　いかがなのでしょう？私の体調が悪いのかしら？」とアバウトに。
　　「腐ってませんか？」なんてストレートに言うと、
　　深刻な空気が流れてしまいますし、
　　食事を提供する側も、される側もいい気分ではありません。
　　やんわりと聞いてみるのがベターです。

　　本当に癖があるワインなのかもしれないですし、
　　そういう場合には、そのワインに合う料理を聞いてみたり、
　　(癖があるワインには癖があるお料理が合います。)
　　提供温度を変えてもらったり。(酸が気になる場合は冷やしてもらう等)

　　そのような、ソムリエさんとの会話により、
　　最初は自分に合わないなと思ったワインも好きになるかもしれません。

　　食事は楽しく美味しく過ごすのが一番です。


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■ GOURMET GUIDE　単なる美味いもの好き
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□ 聚寶園（しゅうほうえん）：白金台駅
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  ｜ ジャンル ：揚州料理
  ｜ 住所　　 ：港区白金台3-14-2
  ｜ TEL      ：03-3441-1447
  ｜ SITUATION：親しい仲間と。
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　　いわずと知れてるの有名店です。
　　白金台駅一番出口から目黒駅方向にあるいてすぐ。 
　　赤い看板の一見入りずらそうなお店です。 
　　
　　当店(WineWonderland)から徒歩1分です。
　 
　　この店はかって中国大使館が利用していた今は無き 六本木「廬山」
　　のコック長が開いた店です。

　　名物「いしもちそば」を食べたく、4人で予約をしていきました。 
　　→こちらのそばは完全予約制です。

　　「前菜のもりあわせ」：山盛りです。４人でも十分という量。
　　ライスをプラスすれば食事が完成するほど。
　　内容は種類も多く一つ一つに手が込んであり、とても美味しいです。 
　　「骨付き酢豚（黒酢です）」：黒酢の酢豚を食べれるのはここだけでしょう。
　　しかも骨付きです。
　　ただし、これもまたすごいボリュームです。 
　　４人でも食べ切れませんでした。 
　　「あんかけ蟹チャーハン」：卵白に包まれた餡の塩加減がたまりません。 
　　チャーハンも、それ単品でも全然クリアです。
　　美味しいです。 
　　「いちもちそば」：沢山食べてたせいか、 
　　とても量は多く感じましたが、 
　　お腹が減っていたら、ペロリでしょう。 
　　こんなラーメン食べたことないです。 
　　複雑なお味で、調味料を一切使っておらず(あくまで予想ですが)、
　　素材のうまみが本当に満点です。
　　一度ご賞味あれ！

　　中華料理では少々お高いですが、ランチもやっています。
　　当店にお越しの際は是非足をはこばれてみてはいかがでしょうか？


　　※ライブドアのグルメサイトでのコメントが掲載されることになりました。
　　　(「ワンダー」で３つほどの記事が掲載されます。)
　　　「ライブドアグルメ編　東京グルメ　2005-2006」
　　　こちらのサイトはお客様側からのコメントでのレストラン評価で
　　　リアルなレストラン情報がわかります。

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■ ANNOUNCEMENT　 ＷＩＮＥＷＯＮＤＥＲＬＡＮＤからのお知らせ
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□ 店舗のご案内
　　白金台にあるWineWonderlandの店舗は、白金台駅２番出口を出て20m、
　　すぐ右にあるビルの１階です。

　　▼ こちらのページから店舗情報を見れます。
　　http://www.winewonderland.com/


□ Wedding/Corporate Gift Services
　　WineWonderlandでは、ウェディングでの引出物をご用意しております。
　　お二人の門出にふさわしく感謝と喜びの気持ちを込めてお届けいたます。
　　まずは、ご予算、数量などをお気軽にご相談ください。

　　▼ お問合せ先（メールにて承ります）
　　info@winewonderland.com
　　▼ 下記サイトでも受け付けております。
　　http://www.winewonderland.com/

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■ MESSAGE　お知らせ。
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　WineWonderland 小山です。
　6月25日(土曜日)のオープニングイベントは大盛況に終わり、
　怒涛の準備も報われたなと本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

　オープニングイベントの様子も近々ホームページにアップします。

　当日はゆっくりとお話できなかったお客様もいらっしゃり
　本当に申し訳なく残念に思っています。
　平日はゆっくりとした時間が流れているお店なので(笑)、
　是非ともお気軽に遊びに来てください。

　この場をお借りし、オープニングイベントに足を運んでくださったお客様、
　当日スタッフとして手伝ってくれた友人、あふれんばかりの花や電報を
　送ってくださった皆様に心から感謝いたします。

　今後とも皆様のお役に立てるような店作りに励んでいきたいと思っています。



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□ WINEWONDERLAND通信 by WineWonderlandに関するお問合せは、メール
　 （ info@winewonderland.com ）でお願いいたします。

□ 商品に関するお問合せは、直接店舗にて承ります。
　  (有)ワインワンダーランド 白金台店
　　〒107-0081　東京都港区白金台4-7-4
　　TEL 03-3441-7937 /  FAX 03-3441-7938
　　info@winewonderland.com
　　http://www.winewonderland.com/
　　OPEN am11.00〜pm8.00

□ メールアドレスの変更、配信の停止は下記にメールをお願いいたします。
　　mail@winewonderland.com

Copyright(C)2005　WineWondeland　Inc.　All　rights　reserved.
制作・企画・発行・編集：WW.HKoyama
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