コンサルタントの告白！サロン経営『売上ＵＰの秘訣』 

■コンサルタントの告白！サロン経営『売上UPの秘訣』ＮＯ．７２

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■■■　コンサルタントの告白！
■■　　　エステサロン・リラクゼーションサロン経営『売上ＵＰの秘訣』
■　　　　　〜勉強好きな経営者・店長のための
　                            　売上ＵＰ支援マガジン〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　−第７２号−２００８/２/１４（木）
発行：株式会社船井総合研究所
取材・お問合せはこちらへお願いします⇒ j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp
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　http://www.mag2.com/m/0000153772.html　

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◆　最新セミナー情報
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　『　売上長期低迷からのＶ字回復！大逆転！勝ち組サロンへの道筋　』

　２００８年３月１１日　：　大阪会場（船井総研大阪本社）
　２００８年３月１７日　：　東京会場（船井総研東京本社）

　ゲスト講師　：　株式会社マダムテルコ　代表取締役　松吉照子氏


　業界全体で業績を落としているサロンが大半の中、１〜２割のサロンは、
実は着実に売上を伸ばし続け、過去最高売上に達しているサロンも存在しま
す。そして、ここ２〜３年、業績は落ち込んでいましたが、見事Ｖ字回復を
果たしているサロンも存在します。そのようなサロンは一体何をしているの
か？


　そして、今回のゲスト講師である松吉社長。この業界環境の中で、昨年の
１０月に超激戦区、大阪梅田、心斎橋に２店舗同時オープンを果たしていま
す。そのような成功経営者は、一体どのような考え方をしていて、一体どの
ようなことをしているのか？


　詳細・お申し込みは
　↓↓↓
　http://www.funaisoken.co.jp/site/seminar/semina_1202095002_1.html
　
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◆　最近のメディア紹介
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★　ヌーヴェルエステティック日本版　毎号連載中
　　１２月号「今こそ、財務体質を見直そう」

★　ビューティーリサーチ　毎号連載中
　　２月号「お客様だからではなく、１人の人間だから」

★　週刊粧業　隔週連載中
　　榎戸淳一のエステコンサル日記

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◆『　お客様とのキャッチボール　』　榎戸　淳一
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　先日、名古屋市内で友人たちと飲む機会があり、手羽先で有名な「世界の
山ちゃん」という居酒屋に行った。「世界の山ちゃん」は、ご存知の方も多
いだろうが、名古屋市内を中心に、岐阜、東京、札幌、熊本の一部で約５０
店舗を展開している超繁盛店である。


　ふとテーブル席の壁を見てみると「てばさ記」という１枚のニュースレタ
ーが貼ってある。私もエステサロンで、お客様へのニュースレター配信をい
ろいろなセミナーで提唱してきたが「てばさ記」は、コンテンツが非常に充
実しており、私も非常に勉強になった。


　お客様との親密度を高めるための内容である「店内の出来事」「スタッフ
の紹介」などは、私も常に提唱してきたことであるが「てばさ記」は次のよ
うな内容も含んでいる。

（１）プレゼントクイズ、ラッキー抽選などを掲載し、お客様が次も見たく
　　　なり、自然と参加したくなり、結果的に来店につながりやすい内容に
　　　なっている
（２）「今月のお勧め本」を掲載し、お客様とスタッフとの共通の会話を作
　　　り出そうという努力をしている
（３）「お客様からのお褒めの言葉」をスキャナーで取り込み、そのまま掲
　　　載している。


　以上の内容は、エステサロンのニュースレターに取り入れると、大きな効
果が見込める内容である。お客様がニュースレターを読む確率が高まり、来
店する確率が高まり、お客様との会話も生まれ、結果的に売上が上がるはず
である。


　ここでのポイントは、一方的なこちら側からの情報提供に留まらず、お客
様とのキャッチボールをしようとしていることである。このことによって、
お客様との距離はさらに縮まる。


　これは余談であるが、我々が入店して１時間くらいが経ったとき、「山本
社長ご来店でーす」というスタッフからの大きな声がしたので、入口を見る
と「世界の山ちゃん」（株式会社エスワイフード）の山本社長が店に入って
こられた。スタッフの方に聞くと、本当に偶然であったらしいが、一度拝見
したかったので、非常に嬉しかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　榎戸　淳一　）

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◆　ゲスト講師決定！「次世代エステティックサロン経営研究会２００８」
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　大好評をいただいているエステティック業界会員制年６回シリーズの経営
研究会「次世代エステティックサロン経営研究会２００８」の全ての内容が
が決まりましたので、ご連絡いたします。


　２００８年度は、より会員様参加型で、お互いの成功事例を共有していた
だいたり、懇親を深める場を多く持てるような内容にしていきたいと考えて
おります。


　第一回　４月２１日（月）・・・既存客、休眠客、店販
　　　　　ゲスト講師：（株）マダムテルコ　松吉照子氏

　第二回　５月２６日（月）・・・スタッフ育成、評価・賃金制度、経営理念
　　　　　ゲスト講師：（有）オリエンタルタッチ　原紀子氏

　第三回　７月２８日（月）・・・新規集客、クロージング
　　　　　ゲスト講師：ラヴィーゲ（株）　田中貴子氏

　第四回　８月１８日（月）・・・年間計画、キャンペーン、メニューづくり
　　　　　ゲスト講師：（株）トゥールビオン　森柾秀美氏

　第五回　１０月１９〜２４日・・・タイツアー
　　　　　協力：有限責任中間法人日本全身美容協会

　第六回　１１月１７日（月）・・リーダーシップとマネジメント
　　　　　ゲスト講師：タラサ志摩スパ＆リゾート（株）　今野華都子氏

　※内容は変更の可能性もあります


　ＤＭ等のご案内は、現在作成中です。これは１都市１社限定の研究会です。
早い者勝ちとさせていただき、都市が重なった場合は、お断りさせていただ
きますので、お早めにお申し込みください。

　詳細・お申し込みは
　http://www.funaisoken.co.jp/site/study/mfts_1182499961.html
　
　お問い合わせは
　０３−６２１２−２９３１（皆川宛て）
　j-enokido@funaisoken.co.jp

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　お待たせいたしました！ついに完成いたしました！　　　　　　

　　　　　　★☆★　最新セミナーＤＶＤ・ビデオ　★☆★

　２００７年９月度セミナーＤＶＤ・ＶＨＳです。

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　┃大┃競┃争┃時┃代┃到┃来┃！┃こ┃れ┃か┃ら┃の┃サ┃ロ┃ン┃
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┃経┃営┃で┃勝┃ち┃残┃る┃方┃法┃徹┃底┃公┃開┃セ┃ミ┃ナ┃ー┃
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☆業界の勝ち組と負け組みがはっきりと分かれてきた昨今、サロンの質やこ
　だわりがいくらあっても、それをお客様に伝える情報発信力が伴わないと
　売上を上げることはできません。現在業界はどうなってきているのか、今
　売上を上げるためには何が必要なのか、今売上が上がっているサロンはど
　んなことをしているのか、以上のような内容になっております。

★ゲスト講師に株式会社ジュリア・オージェなんかいの松吉照子社長をお呼
　びしています。今年で創業２０年を迎え、大阪のなんばで営業面積２００
　坪のサロンを経営されており、創業当時年商３６００万円だったサロンを
　年商２億５０００万円まで成長されています。

☆資本が少なくてもできること、明日からすぐに実践できること、そんな内
　容になっていると思います。

詳細、お申し込みは↓↓↓

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◆『　ＰＯＰづくりのポイント　』　村田　泰子
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　読者の皆様、こんにちは。船井総研の村田泰子です。本日はサロンに欠か
せないＰＯＰづくりについて書かせていただきます。


　私は仕事上、多くのサロンに出入りしていますが、ＰＯＰを１つとってみ
ても、様々な工夫が見られます。写真を多く盛り込んだＰＯＰ、手書きのＰ
ＯＰ、情報盛りだくさんのＰＯＰなど、作り方も様々です。


　スタッフの皆様が日々忙しい中、思いを込めて作るＰＯＰですから、どう
せ作成するのであれば、より効果の高いＰＯＰを作りたいというのが本音だ
と思います。そこで、今回はＰＯＰを作成するポイントをご紹介いたします。


　まず大前提として、ＰＯＰはお客様に見ていただくことを目的に作成しま
す。サロンには、待合室、更衣室、施術スペース、カウンセリングルームな
ど様々な空間があります。したがって、それらのスペースを最大限に活用す
ることはもちろんのこと、加えて以下のポイントも非常に大事です。

（１）お客様がＰＯＰを掲示してある場所に滞在する時間を考慮しているか
（２）訴求ポイントを明確しているか
（３）誰が読んでも分かるような言葉で表現しているか


　（１）は外看板を例に挙げると分かりやすいと思います。お客様が外看板
を見るのは、道の通行中です。立ち止まって看板をじっくり見る人というの
は、ほとんどおらず、大半の人は、歩きながらちらっと目に入る程度です。


　そこで考えなければならないことは、お客様の目に看板が映っている時間
を予め予測し、その時間内にインプットできる情報量のみを掲載するという
ことです。


　サロン内ＰＯＰに話を戻すと、あまりお客様の滞在時間が長くないエント
ランス付近に細かい文字が詰まったＰＯＰが張られていても、なかなかお客
様はその情報量をインプットすることはできません。逆にトイレや更衣室な
ど、１人になれて、ある程度ゆっくり時間を過ごすスペースでは、じっくり
と読む可能性が高まりますので、ある程度の情報量でもインプットできます。


　（２）については、結局のところ、そのＰＯＰはお客様に何を訴求したい
のかが不明瞭なサロンが多いということです。「訴求」とは「お客様に伝え
たいこと」です。ＰＯＰでの訴求は大きく分けて「価値訴求」と「価格訴求」
の２つに分かれます。


　価値訴求とは、そのものの価値を伝えるということです。例えば、美白に
効果的な化粧水Ａがあるとして、Ａがいかに美白効果があるか、○○という
成分が含まれているために効果が高いなどの特性を示すものです。


　価格訴求とは、そのものの価格の魅力を伝えるということです。キャンペ
ーン商品などに多く利用できます。普段は３万円の商品Ｂがキャンペーンで
２万５千円といった具合です。


　（３）は意外と盲点で、非常に大事なポイントです。例えば、保湿効果の
あるクリームＣを、ＰＯＰには「セラミド入り保湿クリーム○○円」と記載
されているとします。このＰＯＰを読んで保湿クリームであることは理解で
きても、「セラミドって一体何？」と疑問を持たれるお客様も多いはずです。


　どうしてもエステティシャンになり、知識がついてくると、お客様の立場
ではなく、エステティシャンの立場でＰＯＰを書いてしまうため、実は全く
理解されていないというケースが多々見られます。上記の場合でいえば、
「セラミドが一体何に効果的なのか」の説明を簡単に分かりやすく一言添え
れば、お客様の興味も増すはずです。


　以上のポイントを踏まえ、ご自身のサロン内ＰＯＰを見直してみてはいか
がでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　村田　泰子　）

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◆　船井総研　課題解決コーナー
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★【サロン同士の横のつながりが欲しい、他のサロンがどのようなことを
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編集長　：榎戸　淳一
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