コンサルタントの告白！サロン経営『売上ＵＰの秘訣』 

■コンサルタントの告白！サロン経営『売上UPの秘訣』ＮＯ．６０

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■■■　コンサルタントの告白！
■■　　　エステサロン・リラクゼーションサロン経営『売上ＵＰの秘訣』
■　　　　　〜勉強好きな経営者・店長のための
　                            　売上ＵＰ支援マガジン〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　−第６０号−２００７/８/３０（木）
発行：株式会社船井総合研究所
取材・お問合せはこちらへお願いします⇒ j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp/
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紹介してください。

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■□■　注目　■□■　お勧めセミナー

『　大競争時代到来！！これからのサロン経営で勝ち残る方法！！　』

　■９月１１日（火）東京会場
　　「ダイエット＆ビューティー」が開催されるすぐ近くの会場での開催で
　　すので、是非ご一緒にご参加ください。

　■９月２５日（火）大阪会場　

　ゲスト講師：（株）ジュリアオージェなんかい　代表取締役　松吉照子氏

　この時勢にサロン創業２０年を迎え、１店舗２００坪、３０名のスタッフ
　を抱えるマンモスサロンを経営。個人サロンにも関わらず、自社開発化粧
　品の開発、自社開発ＰＯＳシステムの開発、ＩＳＯ９００１の取得など、
　次々に成功させる凄腕経営者。

　・広告の反響率が下がってきており、新規客が少なくなってきている
　・客単価が下がってきている
　・スタッフの定着率が低下してきている
　・スタッフ募集をかけても、採用ができなくなってきている
　・数年後のサロンのビジョンの自信が持てない

　以上に当てはまる方は、エステティック業界の時流に対応できていないか
　あるいは、目指しているサロンのステージに現在の体制がギアチェンジし
　きれていないことが考えられます。

　では、どのように時流適応していくか？またはどのように皆様のサロンの
　目指す姿、ステージになるために現在の体制をギアチェンジしていくか？
　そのようなことをお伝えしていきたいと考えております。

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【　ヨーロッパ（フランス・イギリス）　エステ視察ツアー詳細決定！　】

　参加者募集！！！　限定５名様

　エステティックの先進国ヨーロッパにエステティックサロンやスパの見学、
また技術の研修に行きます。先進国を見て、今後の日本のエステティックは
どうなっていくのかを考えたいと思っております。

１０月２９日（月）　成田発、ロンドン着
１０月３０日（火）　バースのスパを体験、研修
１０月３１日（水）　ロンドン市内見学　ユーロスターでパリへ
１１月　１日（木）　パリ近郊のスパを見学
１１月　２日（金）　パリ市内のスクールで研修
１１月　３日（土）　自由行動　成田へ
１１月　４日（日）　成田着

　資料請求・詳細・お申し込みは
　↓↓↓
　j-enokido@funaisoken.co.jp

　０３−６２１２−２９３１（エノキドまで）

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◆『　気に掛けてあげること　』　榎戸　淳一
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　私のクライアント様で、現在１７店舗のサロンを経営している企業がある。
ここ数年で急速に店舗数を増やしたので、組織体制が完全に整っているとは
言い難い。具体的には、エリアマネージャーの教育、店長の教育、スタッフ
の採用、教育などなど。


　しかし、一番の課題は「経営理念の浸透」だと思っている。言い換えれば、
「社長の想いが末端のスタッフまでほとんど届いていない」ということであ
る。社長も「最近、昔よりもスタッフの会社に対するロイヤリティが感じら
れない」と言い始めている。


　８店舗を超えたあたりから、各店長の口から「社長との距離が遠くなって
きた」「うちの店のスタッフは、社長と話したことがない」「社長がうちの
店には来なくなった」と聞こえ始めた。


　社長は「今まで自分がやっていたサロン周回をエリアマネージャーに任せ
ていかないと、会社はこれ以上大きくなれない」と言っている。


　私も家業から企業に脱皮するために、エリアマネージャーに権限委譲をし
て、社長は次なるステップのための仕事に時間を使うべきだと思う。しかし、
エリアマネージャーが育ち、ビジョンブックやクレドのような経営理念が浸
透していく仕組みが出来上がるまでは、社長はまだまだ現場に対してやるべ
き仕事が残っている。


　それが「気に掛けてあげること」である。私はこの規模になったら、社長
自らが定期的にサロンを周回するべきではないと思っている。ただし、直接
サロンを周回しなくとも「気に掛けてあげること」はできる。それは、目標
売上に達成したときに「おめでとう」と電話を１本入れることであったり、
調子の悪いサロンに月中に電話を１本入れることだけでもいいと思う。


　社長がサロンに電話すると、連絡事項の電話ではなくても、電話を取った
スタッフは「今、社長から電話があったよ」と嬉しそうに全スタッフに伝え
る。それを聞いたスタッフも嬉しそうだし、電話で社長と話したスタッフは
それ以上に嬉しそうにしているのをよく見る。


　ある企業の社長は、全スタッフの誕生日を手帳に記していて、毎日その誕
生日のスタッフに電話を入れている。要は「気に掛けている」というメッセ
ージが伝わることが大事なのである。そして１回に長い時間を掛けるよりも
短くてもよいので、頻度を高くした方がスタッフは喜ぶ。


　ある店長が言っていた。「スタッフが増えれば増えるほど、社長からすれ
ば１スタッフは数十人の中の１人ですが、スタッフからすれば、みんな１人
の社長なのです。だからどんなスタッフでも、社長に名前を覚えてもらいた
いし、社長に声を掛けられたら嬉しいと思うのです」


　私のようなコンサルタントもエリアマネージャーも、どうしても課題の多
いサロンにばかり頻度よく訪問し、好調のサロンは後回しになり、訪問する
頻度が極端に少なくなることが多い。そうなるとどんなに優秀で好調なサロ
ンの店長でも不満を言ってくる。やはり責任ある立場についていると、不安
なことが多く、気に掛けてもらいたいようである。


　これは１店舗という組織でも同じことが言える。１店舗のサロンは、オー
ナー兼店長というケースが多く、スタッフとの年齢も離れているせいもあり、
コミュニケーションが円滑でないサロンが多く見受けられる。


　そのサロンで働くスタッフの身になってみると、他のスタッフとの人間関
係よりも、その組織のトップとの人間関係がどうかが、そこで働く居心地に
大きく影響する。


　だから、組織のトップに立つ人間は、頻度よく積極的にスタッフとコミュ
ニケーションを取り「役に立っている」「気に掛けている」というメッセー
ジを伝えることが大切なのである。


　「すぐにスタッフが辞めてしまう」と多くのサロンが悩んでいるが、この
ようなスタッフとのコミュニケーションを重視しているサロンのスタッフは
ほとんど辞めていないのも事実である。女性社会は複雑であるが、上記のよ
うなことが最も大事なのかもしれない。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　榎戸　淳一　）

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　　　　　　　★☆★　最新セミナーＤＶＤ・ビデオ　★☆★

　東京・大阪会場ともに満員御礼になったセミナーです。

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┃勝┃ち┃残┃る┃方┃法┃！┃　┃　┃徹┃底┃公┃開┃セ┃ミ┃ナ┃ー┃
┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

☆業界の勝ち組と負け組みがはっきりと分かれてきた昨今、サロンの質やこ
　だわりがいくらあっても、それをお客様に伝える情報発信力が伴わないと
　売上を上げることはできません。その情報発信力をどう高めるか？それを
　詳しくお話しております。

★ゲスト講師であるＨ’s Ｃｏｍｐａｇｎｅの袴田浩呂琴先生は、大手店長
　時代に月商７７万円だったサロンを半年後に月商１６２０万円まで上げた
　経験を持つ方です。独立されてからも８年連続増収増益を続けられていま
　す。

☆資本が少なくてもできること、明日からすぐに実践できること、そんな内
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　　　　　　　　　★☆★　お知らせ（１）　★☆★

このメルマガでも何度かご紹介し、私のセミナーのゲスト講師としてもご講
演いただいたノアコーポレーションの今野華都子社長もあの五日市剛氏との
共著を出版されました。一般の書店で販売されていますので、是非読んでみ
てください。私は非常に感動しました。

「運命を変える言葉」という本で、到知出版社から出ています。


その今野社長がご講演になったセミナーのＤＶＤ、ビデオが↓↓↓

  ┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
　┃新┃規┃成┃約┃率┃Ｕ┃Ｐ┃・┃既┃存┃客┃継┃続┃率┃Ｕ┃Ｐ┃
　┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛
┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
┃ス┃タ┃ッ┃フ┃育┃成┃手┃法┃　┃徹┃底┃公┃開┃セ┃ミ┃ナ┃ー┃
┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

☆新規客来店を含めて、客数を増やすことが難しくなってきた環境の中で、
　「どのように新規制約率、既存継続率を上げていくか」「成功しているサ
　ロンはどのようなことをしているのか」「これらを成功させるために、ど
　のようにスタッフを育成していくのか」をお話させていただきます。

★ＬＰＧインターナショナルコンテストフェイシャル部門世界一受賞、経営
　者としても、７年連続増収増益（創業年の２３倍の年商）、新規成約率、
　既存継続率ともに９０％以上をキープ、お客様から「通わせてください」
　と言われるサロン、ゼロから「スーパースタッフ」に育て上げる天才！
　今野華都子氏がゲスト講師でお話されています。

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　　　　　　　　★☆★　お知らせ（２）　★☆★

このメルマガでも何度かご紹介し、私のセミナーのゲスト講師としてもご講
演いただいたオリエンタルタッチの原紀子社長も、全国のファミリーマート
で販売されている「毒素排泄マッサージ」という本に引き続き、２冊目の本
を出版されました。一般の書店で販売されていますので、是非読んでみてく
ださい。エステティック業界の方にも非常に参考になる本だと思います。

「１分ミラクルマッサージ―お化粧なしでアンチエイジング１０歳お肌が若
返る! 」という本で、マックスムック社から出ています。

その原社長がご講演になったセミナーのＤＶＤ、ビデオが↓↓↓

  ┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
　┃エ┃ス┃テ┃・┃リ┃ラ┃ク┃ゼ┃ー┃シ┃ョ┃ン┃サ┃ロ┃ン┃用┃
　┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛
┏━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┳━┓
┃ス┃タ┃ッ┃フ┃育┃成┃組┃織┃活┃性┃化┃手┃法┃セ┃ミ┃ナ┃ー┃
┗━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┻━┛

☆『サロンの活性化はスタッフの育成にあり』という考え方をもとに、どの
　ようにしたら、スタッフが育つか、どのようにしたら、組織がイキイキす
　すかという切り口で、お話をさせていただいています。

★２００５年度だけでも７０誌以上から取材殺到、チケット制をとらずにリ
　ピート率９０％以上、お客様満足度アンケート「非常に満足」９０％以上
　のサロン『オリエンタルタッチ』原紀子社長が実際にオリエンタルタッチ
　で実施していることをお話しています。

☆資本が少なくてもできること、明日からすぐに実践できること、そんな内
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◆『　タラサ志摩スパ＆リゾート　』　榎戸　淳一
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　先日、三重県の鳥羽にあるタラサ志摩ホテル＆リゾートに行ってきた。こ
のホテルは、日本で唯一本格的なタラソテラピーの施設を持つホテルという
ことで非常に有名である。http://www.thalasso.co.jp/


　この２００７年の４月から、私が日頃からセミナーのゲスト講師をお願い
したり、このメルマガでもご紹介させていただいたりなど、非常に親しくお
付き合いさせていただいている今野華都子氏（ノアコーポレーション・代表
取締役社長）http://www.jonetsu-festa.jp/interview_detail.html#konno
がタラサ志摩ホテル＆リゾートの社長に就任されたということで、ご招待し
てくださった。


　私は、フロント、レストラン、タラソテラピーのスタッフとしか接してい
ないが、その接客を見ていても、笑顔、間合い、言葉遣い、気遣いなどなど
私が以前、仙台の今野先生のサロンで見た感じを受け、今野イズムが浸透し
てきていると強く感じた。


　今野先生に「２０人のスタッフを抱えるサロンから、急に２００人のスタッ
フのホテルの経営者になって、戸惑うことはないのですか？」と質問してみ
たところ、「２０人でも２００人でも、対１人として、スタッフと向き合っ
ているので、何も変わることはありませんよ」というお答えをいただいた。


　今野先生のスタッフ教育は「仕事として」ではなく、常に「人間として」
という教育をされている。特にサービス業のスタッフは、力では動かない。
そのスタッフに心の底から「そうしたい」と思わせなければ、何の意味もな
い。私が今野先生から教わったことである。


　タラサ志摩スパ＆リゾートは、新しく千葉県の柏のららぽーと柏にカルナ
フィットネス＆スパという日本初で、フィットネスとスパを融合させた施設
を作ったようだ。http://www.carnaweb.com/


　私もまだ行っていないので、近々行ってみようと思っている。鳥羽までは
遠い方は、ここに行けば、今野イズムを感じられると思う。


　今野先生は「次世代エステティックサロン経営勉強会」の最終回（１１月
１９日）にゲスト講師として、ご講演されます。また１０月２９日からのヨ
ーロッパ研修にもご参加されますので、もしよろしければ、スポット参加を
されてみたらいかがでしょうか？

http://www.funaisoken.co.jp/site/study/mfts_1182499961.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　榎戸　淳一　）

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◆　「次世代エステティックサロン」経営勉強会
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年６回の会員制勉強会を開催しております。これは、セミナーのようなこちら
からの一方的な情報提供ではなく、参加者同士が成功事例を出し合って、お互
いを高めあっていくことを一番の趣旨としている勉強会です。

１０月２９日（月）のみのスポット参加も可能です。是非、ご参加ください。


■第５回　１０月２９日〜１１月４日
　「海外視察での最新事例から今後の日本のエステティック経営を考える」

■第６回　１０月２９日（月）
　「人の上に立つ者のあり方、リーダーシップとマネジメント」
　ゲスト講師：タラサ志摩スパ＆リゾート（株）　今野華都子氏


　「自社の情報を出しても構わない」「お互いに高め合う仲間が欲しい」
そのように思う経営に対して意識の高い方、お待ちしております。業界で最
上級の勉強会にできるように私も一生懸命頑張ります。


　年会費：１名様：２６２５００円（税込）、
　　　　　２名様目〜：１３１２５０円(税込）
　※１回に限り、スポット参加も可能です。（５２５００円）
　※今お申し込みいただくと、来年度の２回目までご参加いただけます。


　詳細・お申し込みは
　↓↓↓
　http://www.funaisoken.co.jp/site/study/mfts_1182499961.html

　ＴＥＬ：０３−６２１２−２９３１（皆川宛）
　メール：j-enokido@funaisoken.co.jp

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◆　船井総研　課題解決コーナー
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★【顧客管理】に悩まれている方はコチラ
　↓↓↓
　http://www.367136.jp/
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★【サロン同士の横のつながりが欲しい、他のサロンがどのようなことを
　　やっているのかを知りたい、サロン経営の勉強をしたい】方はコチラ
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　http://www.funaisoken.co.jp/site/study/mfts_1182499961.html　　
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★この大競争時代にいかに勝ち残るかを知りたい方はコチラ
　↓↓↓
　http://www.funaisoken.co.jp/site/goods/cmmdty_1184820429_485.html?ID=9041
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★【スタッフの育成】に悩まれている方はコチラ
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　http://www.funaisoken.co.jp/site/goods/cmmdty_1184820404_333.html?ID=8889　　　

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発行　　：株式会社船井総合研究所　
編集長　：榎戸　淳一

〒１００−０００５　
東京都千代田区丸の内１−６−６　日本生命丸の内ビル２１階
ＴＥＬ:０３−６２１２−２９３１　ＦＡＸ:０３−６２１２−２９４３
j-enokido@funaisoken.co.jp
ホームページはこちら⇒ http://www.funaisoken.co.jp/
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